四川內江糖業傳統建筑現狀及景觀設計分析

陳紀廷

【摘 要】四川內江是開發較早的巴蜀腹心城市，東漢建縣，曾稱漢安、中江、隋文帝時改稱內江，至今已有2000多年的歷史。由于歷史上盛產蔗糖，制糖業發達，素有“甜城”之美稱。糖文化是內江城市底蘊的命脈與靈魂，對其的經濟形態、人文造詣等各方面影響深遠。論文主要對糖業傳統建筑的概念進行定義，并就四川內江糖業傳統建筑現狀及景觀設計進行分析。

【Abstract】The city of Neijiang in Sichuan province is a central area of BaShu which was developed in earlier year. The county was set up in the Donghan Dynasty， which once was called Han'an and Zhongjiang， it was renamed Neijiang in the period of Emperor Wen of the Sui Dynasty. It has been a history of more than 2000 years. Because here is rich in sugar in history， sugar industry was developed， therefore， there is a beautiful name "sweet county". Sugar culture is the lifeblood and soul of the city of Neijiang， and has a profound influence on its economic form and humanistic attainments. This paper mainly defines the concept of traditional architecture of sugar industry， and analyzes the present situation and landscape design of the traditional architecture of sugar industry in Neijiang Sichuan.

【關鍵詞】糖業；傳統建筑；景觀設計

【Keywords】sugar culture； ancient architecture； landscape design

【中圖分類號】TU986；TU201 【文獻標志碼】A 【文章編號】1673-1069（2018）04-0099-03

1 傳統建筑與糖業傳統建筑

關于傳統建筑，以往有另一種說法為“古建筑”，許多闡述傳統建筑的相關著作對其概念都不加以解釋，認為大家都比較熟悉了解。實際情況并非如此，對于“古建筑”，有許多針對不同角度的不同理解。《中國古代建筑詞典》對“古建筑”一詞的釋義為：“主要指古代原始社會、奴隸社會和封建社會遺留的建筑物”。而《中國大百科全書》對“中國古建筑”的釋義為：“中國古代建筑是世界上最古老的建筑體系之一，有7000年以上有實物可考的歷史。3000年前已形成以木構架為主要結構、以封閉的院落為基本的群體布置方式的獨特風格”。總地說來，對古建筑的釋義主要有兩種：

①旨在強調傳統建筑營建的時間，傳統建筑是指古代（一般指清代及以前）所建的建筑。

②從建造形式、特征上進行說明，即通常確立的傳統民居形式建筑。而傳統建筑指先秦到19世紀中葉這段時期建造完成的建筑，是獨立的建筑體系。糖業傳統建筑，是傳統建筑的重要組成部分，特指因糖業的生產銷售及販運而修建建造的傳統建筑。[1]

2 內江遺存糖業傳統建筑的景觀特色

2.1 移民文化兼具糖業貿易，傳統建筑景觀富有地域文化兼容并包的特色

移民文化起源于明末清初的戰亂，是四川地區獨有的特色，內江也不例外。明末，農民起義，經過殘暴的政治動蕩，四川地區普遍人煙稀少、土地荒蕪、百業俱廢，蔗糖產業發展也停滯不前。清初，由政府引導“湖廣填四川”，內江的蔗糖生產迎來了勞動力以及資金和技術的補給，加之適合種甘蔗的地域優勢，內江的糖業得到了復興。當時，人們急需把不同地區移居到當地的分散的同籍民眾聚集起來，以便“聯嘉會、襄義舉、篤鄉情”意愿的達成。由此，內江的會館廟宇建筑就很快就發展起來了，主要的代表有：湖北移民建造的桂湖會館，江西移民建造的東興會館，曾家大院以及永興廟、西華宮等一系列各具特色的移民文化會館建筑。其中，曾家大院為福建糖商營造，其建筑結構和外觀造型，表現了四川地區移民文化建筑獨具的特色。但建筑內裝飾，卻刻畫著大量閩南地區的杰出歷史人物，對同鄉典范進行了表彰宣揚，體現出了閩南地域文化獨具的風格，同時具有激勵后人傳承祖上文化的功能（如圖1）。而位于資中羅泉鎮的南華宮，以俯身抓繡球的獅子雕刻作為戲樓檐口下的撐弓，彰顯了閩粵地區文化趣味，山墻如官帽，也富有粵式民居的韻味兒（如圖2）。也是如此多種多樣的建筑形式的組合，形成了內江獨具特色的移民文化。直至今日，這些歷經滄桑的會館建筑環境，不僅保持了原籍的人文特色，還因地制宜，對內江本土的建筑技藝及建造形式進行了整合。青磚黛瓦，樸實中透露出了恢宏的氣勢，不僅體現在獨具匠心的入口裝飾上，還體現在高聳的封火山墻和高高翹起的屋脊和翼角上。既囊括了巴蜀地區的地域建筑特色，又富有湖廣地區建筑造型的韻味，這些精致的會館建筑，表現了內江糖業傳統建筑的特色及景觀造型魅力。[2]

2.2 內江糖業傳統建筑與生產、販運蔗糖息息相關，富有糖文化特色

內江擁有悠久的蔗糖生產歷史，具有豐富的糖業文化底蘊。以蔗糖的生產、運輸、銷售，為本土人民帶來的“好義氣，講信譽，企盼吉祥，注重財產安全”等特質，也融入到了傳統場鎮建筑、糖商私宅等傳統建筑的景觀設計中。比如龍門鎮，因糖業而發展壯大，在初期營建時，對于場鎮的防護功能就非常重視，位于街頭的柵口即是龍門鎮專為安全防護而建的獨有建筑。除此之外，糖商們家宅在建筑景觀規劃中非常注重外部環境，如宋子麟故居、曾家大院、鄧家壩院子、王家大院等，多選擇依山傍水、土地平坦肥沃之地。

2.3 景觀設計中注重建筑與外部環境的和諧

人、植物與環境的適應性非常重要，外部環境的選擇，對甘蔗的生產具有十分重要的意義，隨著時間的推移，外部環境選擇也漸漸形成規律。在場鎮設計規劃及修建自己的宅院中，對環境的尊重也得以體現。內江的糖業傳統建筑，在景觀規劃設計的過程中，往往具有充分利用外部環境的特點，由于高低錯落的地形，建筑的布置需因地制宜，保證與環境的和諧共存。例如四川內江糖商王家明宅邸王家大院，始建于清光緒年，整體建筑景觀設計與“天人合一”的傳統設計理念一致，院落位于緩坡之上，且恰好坐北朝南，采光良好。院落東西北三面皆環山，南面迎水，自成“背山面水，負陰抱陽，氣勢環抱，卉物豐茂”風水格局。龍門鎮的街道布局則屬于自然生長形成，河街子和正街皆因陸路交通要道而自然形成，新河街和半邊街則因水路碼頭而沿河生成。整個場鎮格局與川南丘陵地區的地形地貌相統一，沿河依水縱橫而生，靠山地依形蜿蜒上行。整個場鎮處處都能見山見水，自然景觀與人文建筑相互融合。龍門鎮建筑體現了川南民居的特色，而又因移民文化的融合，具有多樣化的建筑形態（如圖3）。龍門場鎮建筑結構用材主要為半石半木、半磚半木或傳統的二層木結構，多數為四川地區常見的穿斗式架構形式，白墻灰瓦，色調淡雅質樸（如圖4）。遙看龍門鎮全景，木柱粉墻，青磚黛瓦，城樓柵口，因地制宜，錯落有致，渾然天成。

3 結語

蔗糖的生產在四川內江歷史悠久，蔗糖地域文化在建筑景觀設計中形成了豐厚的底蘊。就糖業傳統建筑在內江遺存的景觀設計而言，要使得內江的傳統建筑在營造及景觀設計等方面的特色得到大眾的廣泛認識，內江糖業傳統建筑的背景應為“因糖而生”。以蔗糖的生產方式以及由此成型的內江地區聚落文化的獨特特點為切入，對糖業傳統建筑景觀設計在內江的發展及形成原因展開研究，分析“因糖而生”的內江傳統建筑在景觀設計中的院落特色和景觀結合方式，不僅有利于研究內江糖業傳統建筑景觀特色，更有助于弘揚內江地區獨有的糖文化、打造內江獨特的人文旅游關注點，使得全國糖文化研究得以助力推動，具有重要的現實生產意義及社會文化價值，對于三大生產力均具有推動作用，是四川地區實業發展的一張名片。

【參考文獻】

【1】王鋼.清代四川史[M].成都：成都科技大學出版社，1991.

【2】唐仁粵.中國糖業史地方篇[M].北京：人民出版社，1997.