嘲笑乾隆土？你可能還不夠格

三思

CCTV出品的《國家寶藏》在播出第一期后，乾隆的農家樂審美就又被拎出來群嘲了。但這次，是央視先動的手。

所謂官方吐槽最為致命，愛新覺羅·土·乾隆心里估計委屈得想哭。其實乾隆對陶瓷的了解，比他爹雍正還要高一個level。

說正事兒之前我們先明確一下陶瓷的分類。按照裝飾分，陶瓷可以分為顏色釉瓷、釉上彩、釉下彩等。狹義點來說，釉上彩中的斗彩、五彩、琺瑯彩、粉彩都可以歸結為彩瓷。

乾隆被嘲笑土，就是因為他的彩瓷審美，非常花哨繁復，看起來很鄉村。這是與雍正的單色釉對比。單色釉因為顏色只有一種，所以看起來會顯得很高級，非常符合現在的性冷淡審美。

雍正的性冷淡博得了很多人的好感，其實論鑒賞力，乾隆是實打實的真·陶瓷鑒賞家。

雍正和乾隆兩個人對陶瓷都比較熱衷，但雍正熱衷的是對御窯的陶瓷生產進行規范。為了讓制出的陶瓷符合自己的審美和保持皇室的尊貴地位，雍正還提出了“內廷恭造之式”的要求。

雍正也會評價工匠做出來的陶瓷，好的作品會用“甚好、文雅”，不滿意的就會毫不留情直接批說“蠢”“俗”“俗氣”。被一頓批的工匠再按照雍正的意思改進，讓做出來的東西更符合雍正的審美。

但雍正做的這些只是規范陶瓷的生產，讓做出來的東西符合自己的心意，并不能說他的陶瓷鑒賞能力有多高。

反而是乾隆的陶瓷素養和鑒賞能力很強，他的一些考據、辨識方式，現在證明都是對的。

乾隆流傳在世的詩一共有四萬多首，其中有差不多兩百首是詠瓷詩，多數鐫刻在古陶瓷上。乾隆在鑒賞的時候，酷愛引經據典，會參考很多前人書籍，比如《瓷器部匯考》《遵生八箋》《格古要論》等。沒花工夫去看這些書，是引不出來的。

乾隆爺的確愛花里胡哨的東西。最著名的就是他把紅釉、青釉、鈞釉、哥釉等幾種顏色釉和青花、五彩、粉彩、斗彩等不同的彩繪裝飾整在一起搞了個“各種釉彩大瓶”（瓷母）。

這也成為他被吐槽土的點之一。但憑這個真心不能說乾隆爺土，這個“土”瓶子，是我國古代陶瓷史上設計最精巧、工藝最復雜的作品。只能說乾隆爺已經過了玩審美的階段，開始玩技術。

這個“土”瓶制作起來極難。因為它不但裝飾制作復雜，各個部位燒制的溫度要求還不一樣。復雜的是，瓶子中間部分有一圈主題紋飾，以祭藍釉描金開光粉彩吉祥圖案為底紋，分為12個開光，6幅為吉祥寓意的圖畫，6幅是圖案花卉。制作要求特別精細。

燒制時要求的溫度不一樣在于釉彩有高溫釉彩和低溫釉彩之分。青花、仿官釉、仿汝釉、仿哥釉、窯變釉、粉青釉、祭藍釉這些部分是高溫釉、彩，需要用高溫燒。而洋彩、金彩、松石綠釉屬于低溫釉彩系列，要用低溫燒。

高低溫的部分交錯，到底得怎么燒？這個瓶子不僅燒出來了，每個部分的釉、彩顏色還特別純正。故宮博物院的陶瓷專家呂成龍說，“此復雜的工藝只有在全面掌握各種釉、彩化學性能的情況下才能順利完成”。瓷母之所以能成為瓷母，終究是有原因的。

和各種釉彩大瓶一起炫技的還有轉心瓶和交泰瓶，也是賊費神費錢要技術的東西。它們的設計者督陶官唐英在奏折里就直接明說了：要花很多錢。

總之就是一句話，土的一定不是有錢、見識廣的乾隆，而是貧窮限制了凡人的想象力。有錢的大佬做些說些啥，凡人一般都很難參透。這個真理至今適用。