豇豆新品種桂豇2號的選育

趙 坤 張朝明 莫永誠 陳振東 吳永官 李文嘉

（廣西農業科學院蔬菜研究所，廣西南寧 530007）

豇豆（Vigna unguiculataL.）適應性強且栽培范圍廣，是我國夏秋季節主要蔬菜種類之一（高金龍 等，2008）。在廣西，豇豆常年種植面積逾3萬hm2（梁家作 等，2015），夏秋季節的豇豆在廣西栽培歷史悠久，以其適應華南地區，特別是廣西夏秋季節多雨和高溫高濕的生長環境（吳潔遠 等，2011），豆莢肉厚耐貯運，味清甜且纖維少，而深受生產者和消費者喜愛。當前栽培的豇豆品種比較雜亂，老品種已退化，表現為長勢不好、豆莢條短、抗性差；外來引進的新品種較多，但適合當地氣候條件、高產、優質的品種十分缺乏（王英日 等，2016）。選育出適合當地栽培及市場需求的優質、高產、抗病的豇豆新品種是生產上亟需解決的問題。在此背景下，廣西農業科學院蔬菜研究所開展了豇豆新品種選育研究。2005年起，育種者從收集到的豇豆種質資源中，通過人工雜交配組，采用系統選育法育成了豇豆新品種桂豇2號，并開展產量、商品性、抗病性品種比較試驗，旨在為廣西及華南地區豇豆產業發展提供優良的品種利用。

1 選育過程

母本M133-6是廣西南寧市四塘鎮農家品種甜肉豆角的優選單株，生長勢中等，主側蔓均可結莢，第1花序著生在第5～7節，每花序成莢1～2對，商品莢白綠色，豆莢肉厚，味清甜，莢長50～55 cm，莢粗0.9 cm，單莢質量28 g左右。中晚熟，春季從播種到始收60 d（天）左右，秋季從播種到始收50 d（天）左右。抗銹病、煤霉病能力強，較耐濕熱。父本F12-5是廣東陽江地方品種黑籽豆角的優選單株，植株生長勢強，主側蔓均可結莢，分枝力強，始花節位為第 5～6節，每花序成莢2～3對。商品莢嫩綠色，豆莢整齊一致，花序多，結莢能力強，中早熟。莢長55～60 cm，莢粗0.8 cm，單莢質量26 g左右。較抗銹病、白粉病、煤霉病，耐濕熱。

2005年春季，在本所的試驗地通過人工雜交授粉獲得F1種子。當年秋季擴繁加代F1。2006年春季，從205株F2中選留生長勢中等，豆莢淡綠色、肉厚、尾部圓滑的無病株系16份。2006年秋季至2007年秋季，選擇生長勢中等、花的成莢率高、豆莢肉厚、抗病能力等方面表現優良的株系6份。2008～2010年，連續3 a（年）秋季進行定向篩選，獲得生長勢中等、不易徒長、豆莢淡綠色、莢條順直、豆莢肉厚、尾部圓滑、抗病性強等綜合性狀優良的穩定株系3G-16-11-6-2。

2012年春、秋季和2013年秋季進行品種比較試驗，2014年秋季和2015年秋季在廣西南寧、橫縣、武鳴、柳州和賀州等5個市（縣）進行區域試驗。2015年春、秋季在廣西桂林市、玉林市、柳州市、寧明縣等地進行生產示范。該品種于2015年和2016年分別參加第一屆和第二屆廣西農業科技成果展示對接會蔬菜新品種展示，在豐產性、抗病性及品質等綜合性狀方面均表現優良。2016年8月通過廣西農作物品種審定委員會審定，定名為桂豇2號。現已在廣西、廣東、海南等地推廣種植，累計推廣面積達1 500 hm2。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 品種比較試驗安排在本所科研基地露地進行。以廣西豇豆主栽品種華珍豆角為對照。分別于2012年3月5日、2012年9月10日、2013年9月6日播種。小區面積30 m2，試驗采取隨機區組設計，設3次重復。每畦栽2行，行距60 cm，穴距30 cm，每穴3～4粒種子，定苗時保留2株壯苗。均采用高壟雙行穴播，地面覆蓋銀灰地膜，搭架栽培，收獲期共采收6批次。試驗結果表明（表1）：桂豇2號平均產量為2 008.9 kg·（667 m2）-1，對照華珍豆角平均產量為1 728.2 kg·（667 m2）-1，桂豇2號較對照增產16.3%。

表1 桂豇2號品種比較試驗產量結果

2.1.2 區域試驗及生產示范 2014年和2015年分別在廣西南寧市三塘鎮、橫縣橫州鎮、武鳴縣里建鎮、柳州二塘鎮和賀州市郊區等地進行區域試驗。分別以各地主栽品種華珍豆角、偉良豆角為對照。試驗均采用高壟雙行穴播，搭架栽培，畦面寬1.6 m（包溝），畦面雙行種植，行距60 cm，穴距30 cm，每穴留2～3株健壯苗。采用隨機區組排列，3次重復，小區面積均為30 m2，兩年試驗的播種時間均安排在8月25～26日，收獲期共采收6批次，整個生育期內各小區田間管理保持一致。結果表明（表2），兩年5點桂豇2號平均產量為2 011.5 kg·（667 m2）-1，較對照華珍豆角增產16.0%，較對照偉良豆角增產19.0%。表明桂豇2號比廣西現有主栽品種有較明顯的產量優勢。另外，2015年春、秋兩季在廣西的桂林市、玉林市、柳州市、寧明縣等地進行生產示范，桂豇2號平均產量為1 985.3 kg·（667 m2）-1，比對照華珍豆角增產13.5%，豐產性表現良好。

表2 桂豇2號區域試驗產量結果

2.2 商品性

2012年和2013年秋季在本所蔬菜科研基地進行露地品種商品性狀比較試驗。試驗面積均為300 m2，每個品種種植面積100 m2，采用直播，雙行種植，穴距20～25 cm。每穴播2～3粒種子，其他農事管理按當地習慣。結果表明（表3），桂豇2號兩季平均商品莢率96.7%，平均莢長56.3 cm，均高于對照華珍豆角和偉良豆角；在采收后期，桂豇2號很少出現鼠尾莢，而對照常出現鼠尾莢。此外，桂豇2號的肉質厚且不鼓籽、莢面光滑，具有目前市場上受歡迎豇豆的商品性狀。

2015年6月經廣西農業科學院品質分析，桂豇2號鮮豆莢干物質含量 9.55%，VC 223.6 mg·kg-1，蛋白質33 mg·kg-1，可溶性糖4.98%，纖維素1.55%。

2.3 抗病性

2013年春、秋季和2014年秋季分別在南寧市郊區三塘鎮和本所試驗基地（南寧市武鳴縣里建鎮）進行田間抗病性鑒定。結果表明（表4）：桂豇2號銹病、白粉病、煤霉病的病情指數均低于對照華珍豆角和偉良豆角，田間抗病性較強。

表3 豇豆品種商品性狀調查結果

表4 桂豇2號區域試驗田間病害調查結果

3 品種特征特性

桂豇2號植株蔓生，主蔓長2.5～3.0 m，3～4個分枝，葉片深綠色，葉長約22 cm，葉寬約15 cm，始花節位為第4～6節，每花序可結莢2～3條。主側枝均能開花結莢，花瓣藍紫色。莢長約55 cm，莢粗約0.9 cm，單莢質量約30 g，商品莢淺綠色，豆莢肉厚，味清甜，纖維少，品質好，耐貯運，適合鮮食。種子腎形，黑色帶白花點。中熟，春植在第6～7節始花，從播種至始收約55 d（天）；秋植在第5～6節始花，從播種至始收約50 d（天），全生育期90～110 d（天）。產量1 900～2 000 kg·（667 m2）-1。田間對銹病、白粉病、煤霉病的抗性強于對照華珍豆角和偉良豆角，耐濕熱，可作春露地及夏秋季栽培，適宜華南地區種植。

4 栽培技術要點

華南地區春栽在2月中旬至3月下旬播種，夏秋栽在7月下旬至9月中旬播種。春季栽培采取防寒直播或育苗移栽，夏秋季栽培采取直播。每667 m2用種量1.5～2.0 kg，畦面寬1.5～1.6 m（包溝），每畦種雙行，種植行距60 cm，穴距30 cm，每穴留健壯苗2～3株。每667 m2種植6 000～8 000株，秋植可適當密植。每667 m2施腐熟農家肥1 500～2 000 kg、過磷酸鈣 30～40 kg、硫酸鉀15～20 kg、生石灰 30～40 kg作基肥。苗期結合中耕培土除草，在豇豆主要根系區追施磷酸二銨2～3次，每次每667 m2施肥量為10 kg。開花結莢期結合澆水進行追肥，追施三元復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）3～4次，每次每667 m2施肥量為10 kg。抽蔓前及時搭“人”字架引蔓。苗期應適當控制水分，防止徒長。結莢期要保持充足水分。生產中重點防治的病害有病毒病、枯萎病、煤霉病等，重點防治的蟲害有豆莢螟、美洲斑潛蠅等。

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