獨立式商場內(nèi)部空間設(shè)計

熊昌華

（廣東省建筑設(shè)計研究院 廣東廣州 510010）

引言

獨立式商場屬于零售業(yè)態(tài)商業(yè)建筑中的一種重要形態(tài)，它的經(jīng)營方式主要以百貨為主，獨立式商場建筑的最常見的用途就是大型賣場或者是超市等，此類商業(yè)業(yè)態(tài)對于空間有著嚴(yán)苛的要求，并且在建筑結(jié)構(gòu)方面要求科學(xué)、合理，并且有著負(fù)重大、跨度大的特點。獨立式商場不僅功能多樣，并且它的基礎(chǔ)職能就是服務(wù)功能。相比于一些商業(yè)綜合體來說，獨立式商場表現(xiàn)出了一種中庸的形態(tài)。在進行獨立式商場的內(nèi)部空間設(shè)計時，要優(yōu)化功能布局，確保獨立式商場的持續(xù)、健康發(fā)展。

1 概述

早在20世紀(jì)50、60年代，獨立式商場這一建筑形式就已經(jīng)誕生。隨著建筑行業(yè)的不斷發(fā)展以及施工工藝、設(shè)計理念的不斷進步，獨立式商場的設(shè)計工作逐漸趨于成熟、完善。在進行獨立式商場的內(nèi)部空間設(shè)計工作時，群眾的庸俗審美觀念會影響到內(nèi)部空間的設(shè)計，這一過程中，要確保獨立式商場的設(shè)計更好的為商業(yè)領(lǐng)域提供服務(wù)，圖1為獨立式商場概念圖。近幾年來，伴隨著國內(nèi)居民生活水平的不斷提升，人們的審美觀念發(fā)生了重大的變化，因而在進行獨立式商場的設(shè)計工作時，要注重設(shè)計理念與設(shè)計方法的創(chuàng)新。在進行獨立式商場建筑的設(shè)計工作時，需要處理好建筑空間業(yè)態(tài)之間的密切聯(lián)系，同時還要對內(nèi)部整體空間結(jié)構(gòu)進行不斷的優(yōu)化，并且要對建筑內(nèi)部的功能進行不斷的改進和完善。這一過程中，要提升空間布局設(shè)計水平，積極營造出一個相對獨立的商場環(huán)境。

圖1 獨立式商場概念圖

2 獨立式商場內(nèi)部空間設(shè)計

2.1 功能空間構(gòu)成

對于一些大型商場來說，其業(yè)態(tài)較為綜合、商品種類相對繁多，并且內(nèi)部存在著復(fù)雜的人事關(guān)系。因而，大型商場的功能空間相對完備，并且在空間構(gòu)成方面有著較強的復(fù)雜性。對于小型商場而言，某些功能空間可以進行相應(yīng)的整合。比如說在一些超級市場中，實際設(shè)計過程中通常使用散倉以及倉儲式營業(yè)廳來取代集中倉庫。此外，就目前的商業(yè)經(jīng)營理念來說，需要在基礎(chǔ)功能構(gòu)成方面進行不斷的革新，在運營過程中可以將商品展示、儲存以及銷售進行有機的結(jié)合，同時還可以將娛樂、購物以及生活有機的結(jié)合在一起，進而實現(xiàn)功能空間的合并。一方面，對于營業(yè)空間而言，它是獨立式商場建筑最為重要的空間系統(tǒng)，人們一般將其稱為“營業(yè)廳”。營業(yè)空間作為顧客的重要使用空間，其有著公共性的特點。絕大多數(shù)顧客的活動，都是在營業(yè)空間完成的。另一方面，對于輔助空間而言，它是商業(yè)銷售服務(wù)的一個重要輔助功能區(qū)，它主要包含室內(nèi)停車庫以及一些后勤空間。另外，對于購物空間而言，它是獨立式商場的重要功能區(qū)，該空間主要進行商品的倉儲、陳列以及展示、銷售等環(huán)節(jié)。此外，獨立式商場的功能空間還包含服務(wù)空間、共享空間以及室內(nèi)停車庫等。

2.2 功能空間關(guān)系

獨立式商場內(nèi)部空間主要分為三部分：引導(dǎo)部分、營業(yè)部分以及輔助部分，它們之間的關(guān)系較為復(fù)雜，圖2為獨立式商場功能空間關(guān)系示意圖。

圖2 獨立式商場功能空間關(guān)系示意圖

2.3 功能空間面積配比

對于獨立式商場的功能空間面積配比而言，它和業(yè)態(tài)比例以及建筑規(guī)模、營銷環(huán)境等要素有著較為密切的關(guān)系。同時，隨著空間構(gòu)成的變化，面積配比也在不斷發(fā)生著變化。對于一些大型的綜合商場而言，其建筑面積分配比例如表1所示：它的營銷空間絕對面積很大（約占34%左右），并且內(nèi)部輔助空間的比例也比較大（約占32%左右）；但是，對于一些小型商場或者是位于城市中心區(qū)的商場而言，設(shè)計過程中要盡量精簡輔助空間，進而提升銷售空間的比例；對于倉儲式的超市而言，它比百貨業(yè)態(tài)的銷售空間比例方面要大一些（約占34%左右）；對于體驗式的商場而言，它比效率型商場的服務(wù)空間以及共享空間方面要大得多。

表1 獨立式商場建筑面積分配比例表

2.4 營業(yè)面積率

所謂的營業(yè)面積率，就是銷售空間（營業(yè)廳）所占面積和整個商場建筑總面積之間的比例。這一指標(biāo)可以充分的反映出商場發(fā)展?fàn)顩r以及收支狀況，由于業(yè)態(tài)的不同，這一指標(biāo)也存在著較大的差距表2為大型、中型商業(yè)設(shè)施的營業(yè)面積率概況。

表2 大型、中型商場營業(yè)面積率

3 功能空間布局

3.1 各功能空間設(shè)計

3.1.1 營業(yè)空間

作為獨立式商場的重要功能空間，提升營業(yè)空間的設(shè)計水平有著重要的意義。對于百貨商場來說，因為其大多位于城市的中心區(qū)域，因而面積相對狹小，并且地價昂貴，商場的低層建筑大多是一些黃金鋪位，有著很高的商業(yè)價值。所以，設(shè)計過程中要盡可能的減少低層輔助空間面積。現(xiàn)階段，分層布置受到了設(shè)計人員的重視。對于超級市場而言，主要經(jīng)營范圍是生鮮、食品，經(jīng)營過程觀念中需要進行商品的冷凍、儲藏，因而設(shè)計過程中通常將輔助空間與營業(yè)空間在同層進行布置。

3.1.2 服務(wù)空間

對于服務(wù)空間而言，可以將其細分為三大部分：非銷售服務(wù)空間以及銷售服務(wù)空間、功能服務(wù)空間這三大塊。一方面，對于非購物服務(wù)空間而言，它的設(shè)置需要滿足不同顧客的不同購物需要，同時還要為顧客提供休息、娛樂以及調(diào)節(jié)身心的功能空間。在進行空間布局方面，大多的獨立式商場通常將休閑服務(wù)空間與商業(yè)銷售空間布置在一起，這也在一定程度上將體驗、生活與商業(yè)有機的融合在一起。對于購物服務(wù)空間的設(shè)計來說，需要體現(xiàn)人性化的要求，并且它也是商業(yè)的一個重要組成部分。在進行銷售服務(wù)空間的設(shè)計過程中，要盡可能的提升空間形式的差異性，并且要確保空間設(shè)計的自由性。

3.1.3 共享空間

所謂的共享空間，其本質(zhì)上屬于一種空間形態(tài)，并且共享空間還是一種精神空間與功能空間。現(xiàn)階段，獨立式商業(yè)建筑的共享空間大多包含以下幾個部分：①室內(nèi)步行街（Mall）。它作為線形共享空間的典型代表，主要分布于商場建筑的室內(nèi)空間之中，并且和城市街道空間有著很大的形似之處。②中庭空間，它是點式或者是點系統(tǒng)共享空間的典型代表。中庭空間的出現(xiàn)時間較早，比如說在1869年改建的法國巴黎博恩馬爾舍中，就有中庭空間的出現(xiàn)。

3.1.4 后勤空間

在進行獨立式商場內(nèi)部后勤空間的設(shè)計工作時，要對建筑內(nèi)部功能進行全面的分析，圖3為某獨立式商場后勤空間的示意圖。

3.2 空間組合形式

在進行獨立式商場建筑的內(nèi)部空間組合過程中，要對各營業(yè)空間要素間存在的關(guān)系進行全面的分析，進而把各類空間要素進行有機的整合。這一過程中，需要遵循以下幾點原則：空間組合過程中要將共享空間作為核心，以交通空間作為骨架，將營業(yè)空間當(dāng)成主體；在設(shè)計過程中還要注重一些小空間的豐富。一般來說，可以將營業(yè)廳空間大體分為三種類型：大廳式、錯層式以及單元式；另外，可以將共享空間的平面結(jié)構(gòu)分為四種類型，其不僅包含單核式、多核式的共享空間，此外還包含室內(nèi)步行街式、綜合式的平面結(jié)構(gòu)。通過這些空間之間的組合，可以有效提升空間類型的豐富程度。

圖3 某獨立式商場后勤空間的示意圖

3.3 內(nèi)部空間特性

在進行中小型獨立式商場的輔助空間設(shè)計過程中，大多采用整體設(shè)計的形式，在設(shè)計中涉及的基本形式主要包含全開敞式、點式以及單獨體量式等。對于以往的獨立式商場標(biāo)準(zhǔn)層平面而言，主要應(yīng)用的是單邊式這一形式。隨著獨立式商場規(guī)模的不斷擴大，以往單邊式內(nèi)部空間逐漸過渡到雙邊式、多邊式等形式。隨著商場規(guī)模的再度擴大，輔助空間逐步的分散、伸入到建筑中的營業(yè)廳中心或者是商場的各個功能，并且進一步形成分了散式的布局。

4 獨立式商場設(shè)計理念研究

4.1 商場空間適應(yīng)性設(shè)計研究

商業(yè)作為獨立式商場最為重要的一種屬性，其發(fā)展過程中表現(xiàn)出快速、多變的特點。在進行商場的日常運營工作時，運營狀況、業(yè)態(tài)、規(guī)模、功能、空間等會根據(jù)實際狀況發(fā)生改變。對于商場運營狀況而言，其直接影響到商場業(yè)態(tài)以及規(guī)模的變化狀況。同時，還會引發(fā)商場建筑功能以及空間方面的變化。

4.2 商場空間體驗式設(shè)計研究

現(xiàn)階段，國內(nèi)商場空間模式相對成熟，并且獨立式商場模式有著很強的適應(yīng)性。通過進行商場空間體驗式設(shè)計方面的研究，要對可能出現(xiàn)的商業(yè)活動進行分析，并且這一過程中要進行商場所需功能以及設(shè)計理念的羅列，這樣一來可以形成相應(yīng)的概念空間。在此基礎(chǔ)上，還要進行空間功能和空間特點的分析。

5 結(jié)束語

對于獨立式商場建筑而言，其不僅有著多樣化、復(fù)雜化的特點，同時也能很好的滿足現(xiàn)階段商業(yè)化發(fā)展的重要需要。因而，在進行獨立式商場的內(nèi)部空間設(shè)計工作時，要注重建筑整體結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，并且對商場的定位與特點進行全面分析，合理進行商場的選址工作，進而為顧客提供一個更加優(yōu)質(zhì)、方便、快捷的購物體驗。

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