胖嫂買肉

張海棠

周末的菜場各種各樣的吆喝聲伴著各種各樣的味道。

胖嫂對肉攤的小師傅說，就買這中間一段，前面的太肥了，后面的都是皮子，就要中間一段啊。

小師傅不停搖頭。不行不行，好好一塊肉兩頭一剁，剩下的再怎么賣啊。

哎呀小師傅，我都沒有還價的，就要這，我做紅燒肉的。

小師傅不說話， 無奈地笑著，拿著刀，一動不動。

你快切啊。我老公最喜歡我做的紅燒肉了。他在搞扶貧，每周末才從鄉下回來一次。胖嫂不停催促。

大哥搞扶貧啊，那是該給他做點好吃的。小師傅怔了一下，漫不經心地接話，手開始擺弄攤上的那塊肉。

是啊是啊。做紅燒肉要是肉不好，做不出味道的。不能太肥也不能太瘦你知道吧。胖嫂像是炫耀自己的手藝。

好吧好吧，就賣給你了，大姐你看好，我切了啊。小師傅笑著點點頭，麻利地切肉，開秤。

一共31元，你給30元吧。還送你一小塊瘦肉，炒菜。 好的好的，我先接個電話，我老公。

什么什么？你這星期又回不來？胖嫂眼睛瞪得圓圓的，對著電話大聲喊。

我現在肉都買好了。你說不回來，氣死我了。胖嫂臉漲的通紅，著急地掛了電話，把那塊肉拿起又放下。

小師傅……一轉臉，胖嫂望著小師傅不好意思地笑了笑，說話吞吞吐吐。

大姐， 是大哥不回來了是吧？肉不要也沒事，我總是要買的是吧。小師傅依然笑呵呵的，沒有一絲不快。

可是， 好好一塊肉切成這樣… … 我減肥平時也不吃肉的……胖嫂臉更加紅了。

大姐真沒事。你快回去吧。下星期大哥回來，你再來，我給你留一塊最好的五花肉， 五層的。小師傅提高嗓門，還是呵呵地笑。

那謝謝啊。胖嫂尷尬地笑著，轉身消失在人群里。

胖嫂不知道，小師傅就是一個剛剛脫貧的貧困戶。