食用西梅可促進(jìn)腸道良性細(xì)菌增加

趙平

據(jù)悉，研究人員以一群健康但纖維攝取量低及排便稀疏的成人為對(duì)象，發(fā)現(xiàn)只需每天在他們的膳食中加入80克西梅，他們的纖維攝取量就大幅提升29%。目前英國(guó)人每天平均攝取18克纖維，遠(yuǎn)低于建議的每天30克。增加纖維攝取是降低大腸癌、痔瘡及便秘等疾病風(fēng)險(xiǎn)的建議方法。經(jīng)測(cè)試實(shí)驗(yàn)人員的腸道微生物，發(fā)現(xiàn)隨著他們進(jìn)食西梅，腸道中有益的雙歧桿菌水平得到顯著提升。因此，食用西梅可促進(jìn)腸道良性細(xì)菌增加。