糖人淚

田紫嫣

在這座不大的小城里有條充滿(mǎn)香氣的馬路。這里有賣(mài)燒烤、賣(mài)雞蛋餅的，有賣(mài)關(guān)東煮的，但最特別的還是那個(gè)賣(mài)糖人的。

賣(mài)糖人的是個(gè)大爺，臉上溝壑深深，笑起來(lái)眼睛瞇成一道細(xì)縫，鼻子旁的皮肉有些松弛，臉上也有了老人斑，但穿的衣服總是很整潔。

大爺做起糖人來(lái)是賞心悅目的。那一雙手十分靈巧，翻出叫你眼花繚亂的花樣，手法很是熟練。大爺有個(gè)規(guī)矩，做糖人之前要先把手認(rèn)真地洗一遍，叫顧客看了放心。接下來(lái)，便到了大爺?shù)谋硌輹r(shí)刻。

做糖人分吹和畫(huà)兩種，大爺兩種都會(huì)做，卻總喜歡吹糖人，說(shuō)這樣更能顯出手藝。他先將飴糖加熱，然后揪下一團(tuán)，揉成球狀，用手指沾些淀粉，在糖球上壓一個(gè)深坑，收緊口子，快速拉出，拉到一定細(xì)度時(shí)，猛地折斷，立刻吹起造型。這講起來(lái)簡(jiǎn)單，操作起來(lái)卻十分困難，要求操作的人心要細(xì)，動(dòng)作要準(zhǔn)確。接下來(lái)，是吹和捏的功夫。將糖管吹成中空薄扁的形狀，就可以開(kāi)始捏了。大爺手上功夫了得，捏的糖人總是生動(dòng)又形象。我常懷疑他是否還是一位工藝大師，不然，他怎能做出這猶如藝術(shù)品的糖人？

“好嘍，你要的孫悟空。”大爺將完成的孫悟空遞給我，只見(jiàn)孫悟空臉上幾根猴毛都被描了出來(lái)。這孫悟空可是集吹、畫(huà)、捏于一體，可以說(shuō)是高規(guī)格的糖人了。看著神氣活現(xiàn)且頭上還有兩根大花翎的孫悟空，我竟有點(diǎn)舍不得下嘴。猶豫了片刻，我才舔了舔，一股甜味兒在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)。

太陽(yáng)漸漸落山，天空被染成金紅。我站在糖人攤旁看著大爺捏糖人，不舍得舉步。路過(guò)的行人也被這些活靈活現(xiàn)的糖人吸引，駐足購(gòu)買(mǎi)。大爺猶豫了片刻，忽然說(shuō)道：“閨女啊，我下周就不在這里賣(mài)糖人了。”

“啊？”我先是驚訝，后是不舍。學(xué)業(yè)繁重，我已經(jīng)習(xí)慣每周來(lái)這里買(mǎi)幾個(gè)糖人，欣賞大爺?shù)木渴炙嚭退墙醣硌莸拇的筮^(guò)程。在這里，我的心情總能得到放松。

“為什么？”我問(wèn)。“城管說(shuō)，要改善城市環(huán)境，下周就不準(zhǔn)在這里擺攤了。”嘆息一聲后，他無(wú)奈地說(shuō)，“賣(mài)了大半輩子糖人了，突然要閑下來(lái)，還真有些不習(xí)慣啊。”我又問(wèn)：“那會(huì)有人接替您嗎？”大爺說(shuō)：“賣(mài)糖人本身就賺不了什么錢(qián)，況且對(duì)手藝也有要求，現(xiàn)在要想找一個(gè)愿意學(xué)吹糖人的年輕人，唉，難喲……”

我忽然覺(jué)得嘴里的糖人有種說(shuō)不出的滋味。這些年小城里像大爺這樣執(zhí)著地賣(mài)著日漸失傳的糖人的人已經(jīng)少了。糖人、皮影戲等民間技藝逐漸從我們的生活里消失了。我不禁感慨，不知何時(shí)人們才能少一些功利，認(rèn)真地去感受和傳承我們的民族傳統(tǒng)文化。

轉(zhuǎn)眼間一周過(guò)去了，大爺賣(mài)糖人的攤子果然撤掉了，我們這些老吃客的心也空落落的。再走到那條馬路，各種各樣的香味已經(jīng)沒(méi)了。而那天我手上的孫悟空，很久都沒(méi)有吃完，到最后那淡紅色的晶瑩剔透的糖人已經(jīng)化了，黏稠的糖汁有一滴墜了下來(lái)，被我接住。陽(yáng)光下，就像孫悟空眼角墜落的一滴淚。