今后也請

“今后也請”的店名來自于日本陶藝家安藤雅信的著作《美與生活》。安藤雅信長居于山中工作室，他的母親每周會定期探望他，留一個以“今后也請……”做結尾的小紙條，表達思念和鼓勵?！霸谀空Z中，這是一個常被用來作為邀請的詞，但又有意猶未盡之感，而這正是我們想要傳達的生活態度——‘有容乃大與‘化繁為簡的心態?！钡曛鼽S瀟然稱這里是一個融入了自然元素的開放式“集享空間”，它將“融合”巧妙地用在了餐飲和空間設計上，讓“化繁為簡”的氛圍幫助客人減輕壓力，享受靜謐時光。

這家店由3個女孩共同經營，姐姐黃瀟然曾在澳洲留學，妹妹李倩兮曾在英國學習市場營銷，回國后與做攝影師的吳一葦開了一家攝影工作室，給北京各大高級酒店和餐廳拍攝廣告海報。因為這樣的工作經歷，她們產生了想要開一家屬于自己的店的想法，于是找來朋友荷蘭建筑師Martjin de Geus來主理設計。Martijn結合了她們所提出的“融合”特色，對空間進行大膽改造。原本的3間小店被打通，拆掉了墻壁，保留了建筑結構，又加入了原木材質和綠植，來破除水泥結構的冰冷感；其次是對隱蔽性與開放性的融合。設計師用大量的玻璃和室內窗口取代了墻壁或隔間，讓目光照射進來，既明亮又舒適，消除了朋友聚會時的隔離感。他還設計了一些相對隱蔽的位置，讓想要獨處的客人可以避開喧囂。

餐飲也凸顯著“融合”特質，店主表示：“我們不希望餐飲太日式，應該包含多樣的元素，比如咖啡和甜品屬于西式元素，三樓的榻榻米房間是日式元素，一樓的竹子和綠植又屬于自然元素。