跟著編輯部吃早餐

來自全國各地的我們，都有一個叫“鄉愁”的胃。

Shawn

馬來西亞檳城

每家檳城的早餐店都有賣糅條湯，我個人卻偏好這一家。除了這里和其他家的做法有點兒不一樣外，這里還有我們全家人的滿滿回憶。家里不準備早餐的話，爸爸一定帶我們來這里用早餐，老板總會為我們留同一個位子。這家除了糅條是老板自己制作的之外，他們還用鴨肉取代雞胸肉，老板娘巧思地在湯頭里加了甘蔗燉煮，湯頭十分清甜。另外，還推薦這里的鹵雞腳。

推薦店鋪 檳城LorDnqNgah Aboo（汕頭街）寶麗鴨肉糅條湯

Chema

巴西Sao Paulo

這些食物讓我想起我在巴西的時光，它代表的不僅是巴西的味道，更是巴西人的熱情、溫暖、喧鬧和一切。

推薦店鋪Feira weeklymarket

馬洋

湖北武漢

早餐：熱干面+蛋酒+面窩

一個月不重樣的武漢早餐只是說給外地人聽的，雖然種類上早就超過三十種。每個老武漢都有自己固執的搭配，有的人就愛把米粉也點熱干做法，也有人把三鮮豆皮兩面鋪蛋皮做成小鍋，而非單面切割裝盤。至于我自己，把地球上的好餐廳吃個遍，希望最終長進到做個“松露”熱干面的Fushion程度吧。

推薦店鋪 徐嫂糊湯粉店、閆老幺燒賣、戶部巷三岔路口無名糯米包油條鋪、古德寺附近鱔魚面店

吳婷

湖南吉首

湘西人的一天，從一碗米粉開始。每天清晨，隨處可見的粉館、粉店熱氣蒸騰。湘西的米粉湯底香濃，由豬骨徹夜熬制；臊子則采用對待一道大菜的態度，每天新鮮炒制，光是那基本款的木耳肉絲粉就讓人百吃不厭，更別說進階版的紅燒牛筋、香辣香腸、酸辣肥腸口昧了！……