

日本的車站便當最早可追溯到1885年,櫪木縣宇都宮站首次通車,鐵路局委托了一家當地店鋪為乘客們制作食物,雖說只是裹在竹葉里的兩只飯團和一些小菜,它卻被認為是最初的車站便當。如今,在日本大部分的車站和月臺上,都能買到便當,我們邀請深諳鐵道便當的插畫師Mei為我們推薦了日本境內值得一嘗的美味便當。
1 森特產烏賊飯
北海道函館-森站
搭乘函館本線的話,可以在森站嘗嘗北海道出名的鄉土料理烏賊飯。制作這種便當的阿部商店已經有115年歷史,并且,他們只制作和販售這一種便當。
780日元(約¥45)
2 山陰烏取螃蟹飯
鳥取縣-鳥取站
便當的亮點在于容器,造型是一只螃蟹。
1,250日元(約¥72)
3 好心情便當
島根縣-松江站
便當包含了兩瓶當地名酒,當然也需要提前預約。
1,550日元(約¥72)
4 栗子飯
熊本縣-人吉站
除了栗子造型的容器非常特別以外,更特別的是,這是由人吉站的一位老爺爺,像一百年前的小販那樣,將便當籃掛在脖子上,在車站移動販賣的便當。
1,100日元(約¥63)
5 明石特產章魚飯
兵庫縣-西明石站
1998—2017年年初已經販售超過一千萬份的名便當。(神戶站、新神戶站、新大阪站、大阪站、蘆屋站、六甲道站、天王寺站也有該便當出售。)
1,D80日元(約¥62)
6 柿千章魚小丸子
大阪站、天王寺站
大阪所在的關西是日本的糧倉,面食小吃是特色,必不可少的就是小丸子。
810日元(約¥47)
7 鱒魚壽司便當
富山縣-富山站、高岡站
百年料理店“源”販售的這款便當也是富山當地的名產。(上野站、新宿站、東京站、大阪站、新大阪站也有該便當出售。……
悅游 Condé Nast Traveler
2018年4期