一個人也要吃得漂亮

受夠了情人節和七夕的輪番轟炸，單身狗們也終于在11月贏來了屬于自己的節日！如何與自己慶祝是一門學問，“雙十一”剁手后“吃土”的日子更要仔細研究。而此時如果你在大洋彼岸，也別錯過了感恩節的豐盛大餐。

手也要剁，土也得吃

“雙十一”的誕生讓“吃土”幾乎成了全民的必修課，如何在“吃土”的大隊伍里面吃出自己的態度？那就非常考驗功力了！佛教圣地五臺山所經營的凈心蓮從中國各地搜尋上百種食材，呈現的天壇味大美中國五色士更是從北京中山公園內的社稷壇獲得靈感。然而更彌足珍貴的是，這里的每一處細節都藏著佛學的隱喻。餐廳的主人貫霖法師雖說：“凈心蓮沒想在餐飲業有所作為。”但菜單內頁上印著活靈活現的敦煌飛天女，連茶水都特別布置了金色的蓮花，每桌不同的禪語都顛覆了餐飲業的用心程度，這大概就是佛經里所說的“無為而入圣流”吧！或許吃著吃著你就頓悟了，覺得一切都是身外之物，從此遠離“剁手”了呢。

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美食評論家

先農壇味

凈心蓮從與天壇東西相對的先農壇汲取靈感。更結合中秋節的氣氛，將嫦娥的住所鑄造成容器。底盤釋放出的干冰。讓整個嫦娥毆都棚栩如生。從門梁下放置的牛油果釜果凍開始，由淡開啟，再到飄在霧里的秋栗、月杯奇異果甘酒等。由做成松茸模樣的點心以成昧收場，像極了一場有節奏的盛宴。

凈心蓮 北京農業部西側漢庭酒店招牌院內;010-65923627;人均￥199

“光棍節”自己心疼自己