規(guī)模養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的污染及防治

張治福

摘 要：近些年來(lái)，畜牧業(yè)在我國(guó)得到了快速發(fā)展，為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入和滿足城鄉(xiāng)人民菜籃子供應(yīng)發(fā)揮了較大的作用。但是畜牧業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，糞污治理和資源利用化工作相對(duì)落后，畜牧業(yè)造成的環(huán)境污染問題已引起各方關(guān)注。本文主要針對(duì)養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的影響和原因進(jìn)行了闡述，并提出了糞污治理和資源化利用的措施，以供大家參考。

關(guān)鍵詞：規(guī)模養(yǎng)豬；污染；防治

中圖分類號(hào)：S851 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2018）01-0024-02

近些年來(lái)，伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民生活水平顯著提高的有力形勢(shì)下，畜牧業(yè)在我國(guó)得到了快速發(fā)展，為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入和滿足城鄉(xiāng)人民菜籃子供應(yīng)發(fā)揮了較大的作用。但是畜牧業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，糞污治理和資源利用化工作相對(duì)落后，畜牧業(yè)造成的環(huán)境污染問題已引起各方關(guān)注，畜禽養(yǎng)殖造成的污染給我國(guó)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境造成了較大壓力，和黨的十八大提出的生態(tài)文明建設(shè)及習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的新發(fā)展理念背道而馳，因此將畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展與保護(hù)生態(tài)環(huán)境結(jié)合起來(lái)已成為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的首要條件。

1 規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的主要污染物及其對(duì)環(huán)境的影響

1.1 產(chǎn)生的主要污染物

規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)污染物主要是糞尿及生產(chǎn)污水，根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)資料報(bào)道，每生產(chǎn)1頭肥豬產(chǎn)生糞尿約2 t、污水4 t，1個(gè)年出欄千頭肥豬的豬場(chǎng)，可產(chǎn)生糞尿2 000 t。每天清潔圈舍地面、沖洗糞溝及豬飲水浪費(fèi)等會(huì)產(chǎn)生大量的污水。根據(jù)檢測(cè)，這些糞污中含有大量的病菌，對(duì)其處理和利用工作不到位會(huì)污染水質(zhì)。

1.2 對(duì)周圍環(huán)境的影響

養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的惡臭是污染空氣的最大問題，養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭主要來(lái)自豬的糞便和尿液。在養(yǎng)豬場(chǎng)周圍，經(jīng)常彌漫著惡臭氣味，嚴(yán)重影響周圍群眾的正常生活。同時(shí)，廢棄物中可攜帶多種細(xì)菌、病毒等，這些病原體可隨灰塵進(jìn)入空氣，造成空氣污染。

1.3 對(duì)土地資源的影響

畜禽飼料中未被吸收利用的藥物及微量元素和某些有毒、有害物質(zhì)及病原微生物等均可隨糞尿排出體外，排出的糞污簡(jiǎn)單處理就直接排入土壤。由于養(yǎng)豬場(chǎng)未配套與之規(guī)模相適應(yīng)的土地、林地等土地，這些物質(zhì)超過土壤的承載和消納自凈能力時(shí)，將會(huì)引起土壤組成和性狀改變，破壞土壤原有的基本功能，使土地喪失生長(zhǎng)植物的功能。

2 養(yǎng)豬造成環(huán)境影響的原因分析

2.1 養(yǎng)豬場(chǎng)選址不合理

規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)選址基本科學(xué)，選址合理，但在我國(guó)農(nóng)村，很多中小養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）的建設(shè)隨意，布局分散，很多養(yǎng)殖場(chǎng)為方便管理，將養(yǎng)殖場(chǎng)建在村莊居民區(qū)，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

2.2 養(yǎng)殖業(yè)污染環(huán)境防治經(jīng)費(fèi)投入不足，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)單

養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染防治是一項(xiàng)工作難度大、資金投入多的工作。很多養(yǎng)殖業(yè)主有心無(wú)力，只能建設(shè)一些面積小的沼氣池、化糞池和干堆糞場(chǎng)等處理設(shè)施，符合環(huán)保要求的大型糞污處理設(shè)備由于資金缺乏而無(wú)力購(gòu)置，養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞污經(jīng)簡(jiǎn)單處理后，個(gè)別甚至未做任何處理就直接排到外面。再加上養(yǎng)殖業(yè)屬于薄利行業(yè)，配套的糞污處理設(shè)施未建設(shè)或建設(shè)規(guī)模小，養(yǎng)豬場(chǎng)建成后只能維持正常生產(chǎn)，難以承擔(dān)糞污處理設(shè)施與運(yùn)行的費(fèi)用。

2.3 環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，未貫穿新發(fā)展理念

養(yǎng)豬業(yè)主對(duì)養(yǎng)殖污染問題的嚴(yán)重性和糞污治理的重要性認(rèn)識(shí)不足，對(duì)養(yǎng)殖污染缺乏科學(xué)的管理和有效的投入，重養(yǎng)殖輕治理，追求經(jīng)濟(jì)利益，而忽視了環(huán)境保護(hù)問題，沒有做到環(huán)境污染治理與養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展相協(xié)調(diào)。

2.4 對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理缺乏科學(xué)方法

雖然有的養(yǎng)殖場(chǎng)也比較重視環(huán)保問題，但養(yǎng)豬場(chǎng)現(xiàn)在處理糞污的方法較單一，基本是配套建設(shè)化糞池和干堆糞場(chǎng)，這種方式對(duì)冬季漫長(zhǎng)的北方來(lái)說是一種考驗(yàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)必須修建規(guī)模超大的化糞池貯存這些污水，這些污水可在來(lái)年春季澆灌農(nóng)田時(shí)按土地承載吸納能力澆灌農(nóng)田，或者拉運(yùn)至沼氣站制作沼氣，但費(fèi)用養(yǎng)殖戶難以承擔(dān)。除此以外，這些糞污目前在無(wú)其他好的處理方式，嚴(yán)重影響了養(yǎng)豬場(chǎng)糞污處理。

3 規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)污染防治的建議

3.1 加強(qiáng)環(huán)保宣傳力度，提高養(yǎng)殖業(yè)主環(huán)保意識(shí)

將習(xí)近平總書記提出的新發(fā)展理念貫穿養(yǎng)殖全過程，大力宣傳《大氣污染防治法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等相關(guān)法律法規(guī)，提高養(yǎng)殖業(yè)主環(huán)保養(yǎng)殖意識(shí)，引導(dǎo)養(yǎng)豬業(yè)主做好環(huán)境保護(hù)工作。對(duì)違反法律法規(guī)的行為，嚴(yán)格處理。

3.2 調(diào)整優(yōu)化區(qū)域布局，實(shí)行“三區(qū)”劃定飼養(yǎng)

關(guān)閉和轉(zhuǎn)移禁養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)豬場(chǎng)，加強(qiáng)限養(yǎng)區(qū)管理，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖數(shù)量，做好適養(yǎng)區(qū)養(yǎng)豬場(chǎng)日常管理，做好環(huán)境評(píng)估工作，防止出現(xiàn)影響環(huán)境的事件發(fā)生。

3.3新建養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格管理，進(jìn)行環(huán)境評(píng)估

新建規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)（小區(qū)）必須科學(xué)選址，場(chǎng)內(nèi)建筑布局合理，通過合理的規(guī)劃，將養(yǎng)殖場(chǎng)位置設(shè)定在向陽(yáng)、背風(fēng)且水源充足的地點(diǎn)，這樣不僅能利于對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的開發(fā)，更便于對(duì)環(huán)境污染進(jìn)行綜合整治。在建場(chǎng)的同時(shí)依法進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)估，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)與環(huán)保設(shè)施“三同時(shí)”制度。

3.4 對(duì)已建規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化改造

規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)全部實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)的隔離。對(duì)糞尿排泄物按照干濕分離、雨污分離工藝進(jìn)行改造，對(duì)豬糞尿的處理，可引進(jìn)糞尿干濕分離機(jī)或在養(yǎng)豬場(chǎng)中建立起干濕分離自動(dòng)化清糞系統(tǒng)，以此使養(yǎng)豬場(chǎng)糞尿能夠有效分離，做到干濕分離、雨污分離、料水分離，在設(shè)施上和工藝上減少污水?dāng)?shù)量和排放量。

3.5 種養(yǎng)結(jié)合，綜合利用，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式

新建養(yǎng)豬場(chǎng)綜合考慮土地情況，配套與之規(guī)模相適應(yīng)的農(nóng)田、林地、蔬菜面積。積極引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)主和種植戶建立緊密結(jié)合、互惠互利的合作方式，通過肥料化、能源化利用方式，實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)資源循環(huán)和生態(tài)平衡。這樣通過種養(yǎng)結(jié)合、綜合利用，一是可以徹底處理畜禽糞污問題；二是可以有效根治我國(guó)農(nóng)業(yè)化肥等過量施用造成的污染問題，從而達(dá)到變廢為寶、生態(tài)養(yǎng)殖、環(huán)境友好的目標(biāo)。

3.6 強(qiáng)化投入，明確主體

堅(jiān)持“誰(shuí)污染，誰(shuí)治理”的原則，明確養(yǎng)殖主體的污染治理投入責(zé)任，形成政府扶持、企業(yè)主體、市場(chǎng)化運(yùn)作的農(nóng)業(yè)面源污染減排和治理、豬養(yǎng)殖排泄物生態(tài)消納與化肥減量互動(dòng)等長(zhǎng)效機(jī)制。

3.7 加快糞污處理設(shè)施及工藝的研發(fā)

加快研發(fā)糞污處理與生物肥料加工的新設(shè)施、新工藝、新技術(shù)，充分利用所有糞污，變廢為寶，達(dá)到無(wú)污染、零排放。