霉菌毒素吸附劑（歐泰霉克）對保育豬生產性能和預防疾病的影響

薛承琴 陳桂根 華修國

摘 要：本試驗旨在研究霉菌毒素吸附劑歐泰霉克對保育豬的生理生化指標、臨床生產性能和預防疾病的影響。結果表明，與對照相比，使用歐泰霉克后，保育豬腹瀉率臨床控制顯著，而嘔吐率、陰戶紅腫率和成活率有顯著性差異，說明添加歐泰霉克對于控制保育豬疾病發生效果明顯。兩組體內試驗表明，當歐泰霉克添加量達到1.0 kg/t時，可明顯改善保育豬疾病情況；而歐泰霉克添加量為1.0 kg/t與1.5 kg/t時，它們對保育豬疾病情況的影響無顯著差異，說明1.0 kg/t歐泰霉克足以控制保育豬疾病發生。

關鍵詞：霉菌毒素吸附劑；生產性能；預防疾病

中圖分類號：S816 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2018）01-0028-03

我國畜禽飼料的霉菌毒素污染現象普遍嚴重。霉菌毒素廣泛存在于飼料及飼料原料中，它們是霉菌生長過程中產生的毒性次生代謝物[1]，其對畜牧業造成的危害越來越受到人們重視。霉菌毒素對動物的危害不僅表現在對生長性能的影響上，而且還表現在會影響機體免疫和抗氧化功能[2-3]。動物攝入霉菌毒素后可導致日增重和采食量下降、料重比增加，還會對肝臟、腎臟、脾臟等造成嚴重損傷[4]，更為重要的是霉菌毒素可沉淀在動物肝、腎、肌肉及乳汁等動物產品中，通過食物鏈危害人類健康[5]。

目前，對飼料中霉菌毒素的控制主要是采用霉菌毒素吸附劑，然而市場上銷售的霉菌毒素吸附劑種類繁多，吸附效果參差不齊，并不是所有產品都具有同樣的效果[8-12]。本試驗是研究碩騰公司的歐泰霉克復合型強效防霉與霉菌毒素吸附劑對飼料中霉菌毒素的吸附效果、霉菌毒素對豬生長性能和疾病預防的影響[13-14]，為畜牧生產者在養殖過程中提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

豬：杜長大保育豬（初始體重約9.7 kg、終末體重約22.3 kg）。

豬舍條件：高床位，半水泥，半漏縫；飼養密度為每平方米約3～4頭保育豬。

飼養方式：保育豬以人工喂料為主。

歐泰霉克（復合型強效防霉與霉菌毒素吸附劑）由碩騰（上海）企業管理有限公司生產提供，該產品生產批次為281605018。

1.2 試驗設計

體外試驗參照黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素試劑盒方法檢測日糧和試驗豬血清中各種霉菌毒素含量。

研究日糧中添加霉菌毒素吸附劑對保育豬生長性能和疾病情況的影響。通過體內試驗確定歐泰霉克最佳添加量，選取150頭日齡與體重相近的杜長大保育豬，正常飼養7 d，隨后分5個試驗組，每組30頭豬。分別為對照組（基礎日糧）、試驗1組（基礎日糧+0.5 kg/t歐泰霉克）、試驗2組（基礎日糧+0.8 kg/t歐泰霉克）、試驗3組（基礎日糧+1.0 kg/t歐泰霉克）和試驗4組（基礎日糧+1.5 kg/t歐泰霉克）。

另選取120頭日齡與體重相近的長大保育豬，正常飼養7 d。試驗設預設期（7 d）和正試期（28 d）。分3個試驗組，每組4個重復，每個重復10頭豬，分別是對照組、歐泰霉克1組、歐泰霉克2組。對照組喂基礎日糧，歐泰霉克1組和2組分別在對照組基礎日糧的基礎上添加1.0 kg和1.5 kg歐泰霉克。測定平均初始重、平均末重、平均日增重、平均料肉比、腹瀉率、嘔吐率、陰戶紅腫率和成活率等指標。

1.3 數據處理

數據采用IBM SPSS Statistics 21統計軟件進行單因素方差分析，同時用Duncans法進行多重比較，以P<0.05為顯著水平。

2 結果與討論

2.1 體外試驗

檢測結果表明，該批次日糧中黃曲霉毒素、嘔吐毒素和煙曲霉毒毒素含量超過國家標準（表1）。

2.2 體內試驗

歐泰霉克添加量（0～1.5 kg/t）會直接影響歐泰霉克的效果，如果豬群中毒嚴重，歐泰霉克1 kg/t，7 d開始有明顯效果，15 d可以在很大程度上改善豬群健康狀況（表2）。

在初始體重差異不明顯的三個組別中，測得的平均日采食量、平均日增重和料肉比差異均不顯著（P>0.05），但從變化趨勢看，歐泰霉克添加組均好于對照組（表3）。添加1.0 kg/t與1.5 kg/t歐泰霉克對保育豬生長性能的影響無明顯差異，說明添加1.0 kg/t歐泰霉克可以滿足仔豬正常生長。

與對照相比，使用歐泰霉克能夠在數值上改善腹瀉率，但尚未達到顯著性差異的程度；而嘔吐率、陰戶紅腫率和成活率都有顯著性的改善。添加1.0 kg/t和1.5 kg/t歐泰霉克與對照組相比，嘔吐率均下降了80%，陰戶紅腫率分別下降了53.8%和61.5%，成活率分別提高了5.4%和8.1%；說明日糧中添加霉菌毒素吸附劑對于控制仔豬疾病發生效果明顯。而1.0 kg/t與 1.5 kg/t的歐泰霉克添加量，兩者在保育豬疾病情況的影響上無明顯差異，說明1.0 kg/t歐泰霉克即可以控制保育豬的疾病發生（表4）。

3 總結

霉菌毒素主要以幼齡畜禽為侵害對象，可導致保育豬生產性能下降，采食量減少，降低對飼料的消化能力[6]，霉菌毒素對養殖業的危害已經越來越受到科研人員重視[7]，研究霉菌毒素吸附劑，將霉菌毒素選擇性吸附，從而將其排出體外，已經成為畜牧研究單位、動物保健品公司等重要的研究課題。

本次試驗表明，在保育豬日糧中添加歐泰霉克，可以提高豬采食量和日增重，降低料肉比、嘔吐率和陰戶紅腫率，從而提高成活率[14]。幾組試驗均表明，歐泰霉克添加量以1.0 kg/t為宜，無需繼續加大添加量。

參考文獻：（14篇，略）