自然磨喙取代斷喙

韓浩月 邵建忠

通常采用加熱的刀片或紅外線斷喙器進行的斷喙方法目前正處于審查之中。Dirk Mertens對Roxell公司生產的自然磨喙料盤進行了測試，結果發現這種斷喙方法可以在肉種雞采食期間持續地控制喙的生長。

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）01-0041-02

斷喙是被用作減少因啄羽而引起損傷的常用解決方法。然而，由于人們對動物福利關注度的提高，常規的斷喙方法正逐漸被法律所禁止。但是，不進行斷喙，家禽又長又鋒利的喙不僅會增加飼料的耗損，還會提高同類相殘的風險。既能提高動物福利又具有時間成本效率的解決辦法還有待開發。這就是Roxell公司為何要開發自然磨喙料盤的原因。測試發現，自然磨喙法可節約飼料，提高雞群的均勻度，減少雞的死亡率和應激。Dirk Mertens對Roxell公司生產的自然磨喙法進行了測試，并分享了他的測試經驗。目前，Dirk Mertens在比利時的維斯特韋澤爾擁有一個養雞場，場內有5棟肉種雞雞舍，共飼養 90 000羽母雞和10 000羽小公雞。他于1981年開始飼養家禽，當時他在另一個地區建造了一個商品蛋雞場，隨后他改為飼養肉種雞。他的兒子繼承了這個養雞場，并且自2009年起，Dirk就開始和他的妻子、女兒和女婿一起經營肉種雞養殖場。

1 雞的行為應答

Dirk Mertens說：“我們從20世紀80年代就開始與Roxell公司進行合作。最初，我們使用了小公雞用料盤。現在雞舍配備了7 500個Roxell Vitoo料盤（圖1），由飼養專家VSI公司安裝。在過去的8年間，我們逐漸由2棟雞舍擴大到5棟雞舍，因為我們可以依靠Roxell公司的可持續和高效系統來調教家禽的行為。我同時還發現，采用能夠提高動物福利的生產系統也十分重要。這就是為何4年多前我們立即同意參與可以控制家禽喙自然生長的試驗項目的原因。斷喙在比利時尚未被禁止，但鄰近國家已經開始逐步禁止。預計我們國家可能會效仿。”

2 檢測概念

從一開始，Roxell公司在測試雞喙自然磨損法上就與國際家禽育種公司——Aviagen公司、Cobb公司和Hubbard公司——有密切的合作。Roxell公司給現有的Vitoo料盤安裝了雞可以在采食期間自然控制喙生長的結構粗糙的集成式底盤。全球測試表明，采用紅外線斷喙的雞和采用自然磨喙處理的雞11周后在喙的形狀上沒有任何差異（圖2）。新的斷喙處理方法表明，這種機械熱刀片斷喙器和紅外線斷喙器正逐漸變得沒有必要了，并可因此而節約大量的成本。然而，新的斷喙方式的優點還遠遠不止這些。

Dirk總結道：“我發現，跟斷喙處理組相比，自然磨喙處理組的雞死亡率減少了2%，因為經過自然磨喙處理后喙不會恢復原狀，雞遭受的應激更小，在自然磨喙的第1天雞就能夠繼續采食。我們還發現雞群的均勻度更好。所有這些優點最終會獲得更好的生產結果（表1）。目前，我們已經有多個雞群使用了自然磨喙料盤。除了該金屬制品的結構粗糙外，清洗料盤也不需要浪費更多的時間。”總之，自然磨喙處理對肉雞生產者和肉種雞來說都是一種很有效的解決方法。家禽在喙整修期間不會受到應激或感染，且喙的生長在雞采食時可保持在可控的范圍內。

原題名：Beak smoothing instead of treatment（英文）

原作者：Roxell公司