林下土雞的飼養(yǎng)管理要點探討

劉玉秀

摘 要：隨著社會經(jīng)濟發(fā)展程度的不斷提高，民眾對于食品安全和食品質(zhì)量的重視程度日趨提升，給土雞養(yǎng)殖帶來巨大的市場發(fā)展空間。林下養(yǎng)殖以林地資源和自然生態(tài)環(huán)境為發(fā)展依托，為土雞飼養(yǎng)提供先天條件，具有其他肉雞養(yǎng)殖不可比擬的優(yōu)勢。本文通過對林下土雞的養(yǎng)殖優(yōu)勢進行分析，并闡述了飼養(yǎng)管理要點，旨在促進林下土雞養(yǎng)殖模式的科學發(fā)展。

關(guān)鍵詞：土雞；林下養(yǎng)殖；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S831 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）01-0054-02

土雞是在自然狀態(tài)下沒有經(jīng)過系統(tǒng)選育的地方品種，不同地區(qū)的土雞品種存在外觀差異，但是普遍具有肌肉組織纖維緊湊、蛋黃顏色較深、蛋白黏稠、肉質(zhì)和雞蛋的食用口感極佳等特點，深受市場消費者的喜愛。諸多地區(qū)為迎合民眾的消費需求，充分應(yīng)用本地自然資源和養(yǎng)殖條件，開展林下土雞養(yǎng)殖項目，實現(xiàn)林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和養(yǎng)殖戶生產(chǎn)增收的雙贏。本文針對林下土雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理要點進行探討，對于促進養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的提升具有現(xiàn)實意義。

1 林下土雞的養(yǎng)殖優(yōu)勢

1.1 成本投入較低

林下土雞養(yǎng)殖對養(yǎng)殖場地的要求不高，只要保證場地開闊、有適當?shù)闹脖桓采w，林區(qū)或者草坡等地都可以作為養(yǎng)殖地。相較于生豬或者其他的家禽養(yǎng)殖，土雞的養(yǎng)殖周期較短，成本回收較快，活雞以及雞蛋都可以作為利潤點，養(yǎng)殖的資金周轉(zhuǎn)較為靈活，相對而言其養(yǎng)殖風險也較小[1]。同時由于土雞品種在當?shù)刈匀画h(huán)境中有較強的抗逆性，處于散養(yǎng)狀態(tài)的土雞發(fā)病率較低，因而養(yǎng)殖過程中對各種獸藥、飼料添加劑等物質(zhì)的需求也較少，養(yǎng)殖成本進一步得到控制?！?br>