淺談梅花鹿的養殖技術及疾病防治

楊勇

摘 要 近年來，梅花鹿的養殖規模在貴州省的遵義市、安順市、黔西南、黔南州等地呈逐年擴大的態勢。為降低養殖風險，推動梅花鹿養殖持續健康發展，對梅花鹿養殖技術及養殖過程中的一些常見疾病進行了分析，并提出了相應的飼養管理辦法與疾病防治措施，以供廣大養殖企業參考。

關鍵詞 梅花鹿；養殖技術；疾病防治

中圖分類號：S858.25 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.17.076

梅花鹿為亞洲東部季風區的一種珍貴動物，主要分布在我國東北地區，在我國西南地區及俄羅斯、朝鮮等國也有零星分布。近年來，全國許多地區都嘗試致力于發展梅花鹿馴化繁殖及產業化開發，以促進農業結構調整和優化升級。梅花鹿在貴州省的遵義市、安順、黔西南、黔南州等地均有養殖，且養殖規模呈逐年擴大的態勢。

1 飼養管理

梅花鹿是復胃的草食性動物，貴州省本地的大量青飼料資源均適宜飼喂，另外再適當補充精飼料和礦物質飼料即可。

1.1 飼料加工

為了提高飼料消化率和養殖效益，需對玉米秸稈、稻草等粗纖維飼料進行青貯發酵，主要以青貯窖池和裹包青貯飼料加工為主，在貴州省目前青貯窖池加工發酵青貯飼料較為普遍，發酵時首先需將玉米秸稈鍘短粉碎，一般梅花鹿的粗飼料切短至2～3 cm為宜，粉碎后的秸稈和稻草含水量較低，不利于發酵。因此，需要調節其含水量，用噴霧器給粉碎后的草段添加水分，并充分攪拌，通過烘干法測定牧草的含水量或者通過用手抓起剛切碎的青貯原料并用力擠壓，指縫見水但水不流下的方式，使秸稈和稻草的整體含水量為60%～65%。將處理過的秸稈和稻草放入青貯圓捆機進行打捆，控制秸稈和稻草的大小和密度。草捆過小，密度小，草捆中存留的空氣多，會增加霉菌的數量，不利于發酵；草捆過大，密度大，容易損壞打捆機。草捆捆直徑為50～55 cm，高為50～60 cm，重為90～100 kg。處理的草捆圓捆從打捆機取出，平穩地放到拉伸膜包膜機上，啟動包膜機，設定包膜機的圈數和層數，一般4層以上能夠很好地密封草捆。在自然環境下放置45～60 d進行厭氧發酵，即可得到青貯飼料。通過裹包方式加工的青貯飼料保存期長，可達1～2年，不受季節、日曬、降雨等影響，可露天存放。

1.2 飼養管理。

1）梅花鹿公鹿的長茸期為1—8月，在長茸期，梅花鹿的日飼喂量一般為4～6 kg，其中青貯飼料為3～5 kg，青綠多汁飼料為1.5～3.0 kg，精飼料為1.5～2.0 kg，日

1 d飼喂兩次。2）在母鹿懷孕期，要加強懷孕鹿的飼養管理，特別要保障營養飼料的供給，并且要保證飼料的質量，多飼喂體積小、適口性較強的飼料。分娩后，哺乳期飼料要飼喂蛋白質含量豐富、富含維生素和礦物質的飼料，并有充足的石粉和食鹽，青綠多汁飼料和青貯飼料可讓其自由采食。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。要始終保持鹿舍的清潔衛生，以防生病和流產。仔鹿產下后，應及時清洗身上的黏液，使其盡快吃上初乳。

1.3 適時配種，提高繁活率

為提高配種成活率，應選擇頭大、眼睛有神、結構緊湊結實、輪廓清晰明顯和體態較胖的鹿作為種鹿，鹿發情時興奮不安，常“吱吱”鳴叫，喜接近公鹿。配種時，應防止公鹿角斗，最好采取小群配種方式，一般以1頭公鹿、4～5頭母鹿為1個小群，并到一定時間換小群中的公鹿，這樣容易準胎。

2 主要疾病防治

2.1 胃腸炎

胃腸炎是梅花鹿四季常發的一種疾病，飼養管理不善，飼料單一、青綠飼料缺乏、飼喂無規律和環境衛生狀況較差等因素均可導致胃腸炎發生，幼鹿、仔鹿發病率較高，且死亡率很高。為避免發生胃腸炎病，在飼養的過程中應避免或減少各種應激因素刺激，不使用腐爛霉變的飼料飼喂，同時保持圈舍的環境衛生條件，做好定期圈舍和飲喂用具消毒。胃腸出血時，可用止血敏安絡血或維生素K3止血，冬季發生冷痢時，可用10%安鈉咖、ATP、COA和50%葡萄糖以強心補能，盡力縮短病程，提高治愈率。

2.2 結核病

梅花鹿結核病是由結核桿菌所引起的一種慢性傳染病，結核桿菌可通過唾液、糞便、尿液等傳播，在規模化養殖過程中經常發生，發病時死亡率較高，以預防為主。一般3月齡內仔鹿可直接接種，接種量為0.75 mg，用1 mL稀釋液稀釋后接種，陰性鹿為二次接種，間隔時間為1年，接種前用75%的酒精消毒接種部位，在頸部或臀部采用皮內或皮下接種均可，仔鹿為連續3年每年春季接種1次。

2.3 布氏桿菌病

鹿布氏桿菌病是由布氏桿菌引起的一種人畜共患傳染病，鹿布氏桿菌病主要有羊型、牛型和豬型3種，還有其他非典型布氏桿菌病在鹿群中也有流行。發病時，主要癥狀為精神沉郁、食欲減退，消瘦、生長緩慢或停滯等，妊娠母鹿主要癥狀為流產，流產胎兒大多為死胎，陰道流出惡臭的膿性分泌物等；公鹿出現陰囊下垂，一側或兩側睪丸及附睪腫大，觸有痛感，站立時后肢張開，行走困難等癥狀。一般以預防為主，常用疫苗為布魯氏菌病羊型5號弱毒凍干疫苗，接種方法為：第1年免疫為皮下注射，以后各年均采用飲水口服給苗，成年鹿、幼年鹿按每頭每次250億活菌數皮下注射，哺乳期仔鹿每頭每次30億～40億活菌數皮下注射；口服按每頭每次飲用400億活菌數，每年11月接種，免疫期為1年。

2.4 口蹄疫

口蹄疫是一種人畜共患的烈性傳染病，在梅花鹿養殖中傳播速度極快，不易控制和消滅，會嚴重影響社會效益和經濟效益。仔鹿患病時，死亡率很高，幾乎在患病后10～12 d死亡。口蹄疫的診斷依據主要結合流行病學及附近有無牛、羊患病等作出初步判斷，并以觀察鹿口腔，唇、舌黏膜等部位皮膚異常變化進行診斷。除平時做好圈舍消毒及清潔衛生外，應給3月齡以上的梅花鹿接種注射疫苗口蹄疫O型、亞洲I型二價滅活疫苗預防，接種采用二次免疫法，間隔時間為20～30 d，采用頸部或臀部肌肉注射，每頭注射2 mL，免疫期為6個月。

（責任編輯：劉昀）