海水養殖池塘清淤和消毒的技術要點

王慶華

摘 要 近年來，由于池塘高效精養、高密度混養技術的不斷提高，加大了池塘放種、投飼、施肥的投入，年復一年，池底淤泥越來越厚，一般池塘淤泥厚度在0.5 m以上，有的精養魚塘甚至厚達1 m左右。過厚的淤泥為各種致病菌、寄生蟲提供了滋生的場所，導致池塘生態條件惡化，嚴重制約了池塘水體生產力。基于此，探索池塘清淤和消毒技術，可有效指導養殖戶增產增收，同時實現節能減排的目標，對于提升水產品品質和質量安全，減少病害發生，實現漁業經濟的可持續發展具有重要的意義。

關鍵詞 海水池塘養殖；清淤；消毒

中圖分類號：S942.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.17.080

目前，我國已針對池塘、江河、湖泊、海域等不同水體和不同養殖模式，展開了有機污染評價及防控對策的研究，通過實時監測水體和底泥中的溶解氧、氨氮、硫化物、BOD、COD和TOC等物質的變化情況，定期觀察養殖水體中浮游動物、浮游植物和底棲生物的種群結構變化情況，形成綜合評價環境有機污染程度的評價體系[1]。基于此，結合多年來的秀嶼區南日墾區池塘養殖生產經驗，主要論述了海水池塘養殖清淤和消毒的常用技術要點。

1 清淤和消毒的必要性

目前，南日墾區池塘已進行水產養殖多年，池塘出現老化現象，底部淤泥雜質多[2]。養殖生產前必須進行清淤、消毒，最大限度地消滅病原微生物，減少養殖動物發病，提高養殖經濟效益。如果沒有做好池塘清淤、消毒工作，可能造成病害多發，而為了減少死亡率，養殖戶常用抗菌藥物進行治療，影響了養殖的產品品質，給水產品質量安全管理帶來困難。

2 池塘清淤和消毒的技術要點

2.1 池塘清淤、堵漏

池塘清淤就是徹底清理池底和環溝內的表面雜物和富含有機物的黑色淤泥，同時及時堵漏[3]。南日墾區的池塘徹底清淤、堵漏一般在每年的6—7月，清淤方法主要是將池水排干后，采用高壓水泵抽水對池底沙層進行反復翻滾沖洗，將表層雜物和淤泥沖向排水口處，能直接排出就由排水口排出，不能排出的，在人工清理雜物后，用高功率吸泥泵將淤泥抽出池塘，直至抽干，清理出的淤泥主要用于加高池埂和填補垮塌毀壞的埂壁，同時認真檢查四周池埂是否有漏水現象，及時堵死漏洞。如此反復沖洗，一直到池底沙層顏色變為灰白色后為止，然后整理好池底環溝并徹底抽干底水，讓池底徹底暴露在陽光下曝曬15～30 d，以便有效地殺滅害蟲和病原菌和促進有機物分解。

2.2 池塘消毒

2.2.1 放養前的池塘消毒

一般在投苗前15～30 d進行池塘藥物消毒活動，選擇晴好天氣進行消毒工作，常用的消毒劑有生石灰、漂白粉等。

2.2.1.1生石灰消毒

常用干法清塘法消毒，首先將池中的水放干或保留7～10 cm的水，然后采用生石灰清塘。清塘時，1 m2池塘的生石灰用量為0.10～0.15 kg（由于生石灰經水化學反應生成氫氧化鈣，會使池水偏堿性，固酸性底質生石灰使用量可適當增加，而堿性底質則量不宜過大）。用生石灰消塘后，藥力經過7～8 d后基本消失，即可放養養殖品種。對于排水不會干的池塘，養殖戶應采用帶水清塘法：1 m3水體施生石灰0.23～0.25 kg。同樣，一般經過7～8 d后，藥力基本消失，即可放養養殖品種。

2.2.1.2漂白粉消毒

漂白粉有效氯量一般為30%左右，用時一定要測定其含氯量，才能準確地確定使用量。按漂白粉有效氯量為30%計算，1 m2池塘漂白粉用量為80～100 g。將漂白粉加水進行充分拌和，再潑灑在池底，注意潑灑要盡量均勻，然后進水30 cm左右浸泡2～3 d，浸泡期間要對暴露在水面的池壁等部分經常潑灑漂白粉、消毒水。消毒水體經3 d后排干，這時如果能將池塘在烈日下曬幾天，再注入新水，消毒的效果會更佳。

2.2.2 養殖過程中常用的消毒方法

2.2.2.1養殖中帶水消毒

采用遍灑法，具體操作程序如下：準確測量池水面積和養殖池水體的平均深度（一般的池塘深水區面積約占全池的2/3，淺水區約占1/3），求出池塘實際總水體，后根據各種藥物的濃度進行取藥化水，最后對全池進行均勻潑灑。

2.2.2.2毒魚時水體消毒

茶粕、魚藤精乳劑消毒是針對非養魚的池塘，常用于蝦、蟹、貝類養殖池，根據魚害的數量等進行合理使用。1）茶粕消毒。茶粕富含茶皂素，它對以血紅蛋白并為載氧的生物具有超強的殺滅作用，但是對以血藍素為載氧的動物卻無任何毒性。所以茶粕對清除魚害效果顯著，可以帶水消毒養殖對象為非魚類的池塘。使用方法為遍灑法，使用前將茶粕徹底磨碎并加水浸泡，用量1 m3 10～15 g，在池面進行均勻潑灑。茶粕價格低廉，作用快，藥性滯留期短，對人體無害，使用起來方便快捷。除此之外，3～5 mg·kg-1能夠促使蝦蟹蛻殼，其渣還能當作肥料。茶粕的藥性與水體鹽度高低成正比，水體鹽度越高藥性越強，反之則弱，所以要根據水體鹽度的高低控制其用量。2）藤精乳劑消毒。先排掉部分池水，按

1 m3施含量7.5%的魚藤精0.5～1.0 mL，一般4 h內魚類會全部死亡，將死魚盡可能捕撈干凈，然后加滿水。由于在藥物消毒的過程中，水體消耗了大量的氧氣，所以加滿新水后的同時要用增氧機增氧。

2.2.2.3防病時水體消毒

1）生石灰消毒。1 m3水體用20～25 g，常用于淡水養殖池塘中的抑制細菌生長方面。2）漂白粉消毒。1 m3水體用1.0～1.5 g，常用于海水養殖池塘中的抑制細菌生長方面。3）敵百蟲消毒。1 m3水體用1.0～1.2 g，常用于清除養殖池塘中的甲殼類、寄生蟲。

2.2.2.4病時水體消毒

1）常用鹵素類消毒劑消毒。1 m3水體用二溴海因0.15～0.20 g、或二氧化氯0.1～0.2 g、或聚維酮典0.3～1.0 g。2）其他非農藥消毒劑消毒。1 m3水體可以用季胺鹽類0.2 g。3）敵百蟲消毒。1 m3水體用2.0～2.5 g，注意消除余毒。

2.2.3 苗種和工具消毒

2.2.3.1苗種消毒

一般情況下，苗種在入池前，先進行適當的消毒。如魚苗可用50 mg·mL-1的聚維酮碘溶液、二氧化氯溶液

10 mg·mL-1、10～20 mg·mL-1的高錳酸鉀溶液藥浴10～30 min。

2.2.3.2工具消毒

在日常生產管理中，要做好生產工具消毒，可用漂白粉、高錳酸鉀等浸泡工具。

3 結語

池塘在下一個養殖周期前必須對池塘進行徹底清淤、消毒，這可以減少病害發生，減少藥物使用，避免藥物殘留，保障水產品的質量安全。養殖戶通過池塘清淤、消毒，能夠改善養殖環境，促進水產養殖實現可持續發展。

參考文獻：

[1] 張耀武.池塘養殖水體有機污染的評價和降低對策[J].科學養魚，2005（8）：56-57.

[2] 卞永兵.池塘有機污染的危害及其防控對策[J].上海農業科技，2007（5）：102.

[3] 趙素，潘偉斌.河岸材料對河流有機污染物降解能力的影響[J].環境保護科學，2011（3）：20-23.

（責任編輯：劉昀）