人工繁殖大洋河刀鱭幼魚短途運輸及越冬技術研究

李忠紅 李耕 李爽 姜志強 孫述好

摘要[目的]探討刀鱭幼苗的短途運輸及越冬技術。[方法]于2015年6月中旬在大洋河流域拉網采集野生刀鱭親魚進行現場人工受精，獲得受精卵約2萬粒，經室外水泥池和土池孵化培育后，10月中旬獲得刀鱭幼魚2 000余尾。對8～13 cm苗種3 h的運輸，45 d暫養及室外池塘、室內水泥池、大棚3種模式進行了越冬技術研究。[結果]在水溫16.5 ℃、鹽度7～10 條件下運輸，萬鱭苗種成活率達100%；大棚越冬方式成活率高達85.8%，室內水泥池越冬成活率達61.8%，室外池塘越冬成活率為0。[結論]該研究為刀鱭的運輸與越冬提供參考。

關鍵詞大洋河；刀鱭；人工授精；越冬；成活率

中圖分類號S965文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2018）05-0096-02

Abstract[Objective] To study the shortdistance transportation and overwintering technologies of Colia nasus fries. [Method] In middle June of 2015，onsite artificial insemination was conducted on wild Colia nasus fries collected from Dayang River by pulling net. About 20 000 grains of fertilized eggs were obtained. After incubation in outdoor cement pool and soil pool， more than 2 000 young fishes of C.nasus were obtained in middle October. After 3 h transportation and 45 d temporary raising， three overwintering technologies of 8-13 cm C.nasus fries under three models （outdoor ponds， indoor cement pool， shed） were studied. [Result] Under the transportation conditions of water temperature 16.5 ℃ and salinity 7 ～ 10， the survival rate of C.nasus seedlings was 100%. The survival rate of C.nasus seedlings under the overwintering model of greenhouse was as high as 85.8%. The survival rate of C.nasus seedlings under the overwintering model of indoor cement pool was 61.8%. The survival rate of C.nasus seedlings under the overwintering model of outdoor pond was 0. [Conclusion] The transportation method and overwintering technology in this research were practicable， so the research could provide reference materials for the artificial breeding of C.nasus.

Key wordsDayang River； Colia nasus； Artificial insemination；Overwintering； Survival rate

刀鱭（Coilia nasus）是非常名貴的淡水經濟魚類，俗稱長江刀鱭、毛花魚、野毛魚、梅鱭等，是“長江三鮮”之一，全身呈銀白色，晶瑩美麗，其肉質細嫩，腴而不膩，味道鮮美。近年來，刀鱭因價格昂貴、遭濫捕濫撈而導致產量逐年下降，在遼寧境內流域產量很低，面臨物種絕跡的危險[1-4]。為了保護這一重要經濟魚類，遼寧省海洋與漁業廳成立大連海洋大學、丹東市水產技術推廣總站、中國水產科學研究院營口增殖實驗站課題攻關組，開展遼寧刀鱭育種研究與示范項目。

刀鱭有“出水即死”的說法，繁育工作十分困難。目前，北方地區人工繁育技術尚不完善，刀鱭的運輸、越冬等問題是產業發展的主要限制因子。 因此， 開展刀鱭運輸、越冬等方面的研究對于推動其北方地區產業發展是一項重要的研究內容。經過不斷的摸索和努力，2015年成功突破了刀鱭人工繁殖技術，并獲得了體長10～15 cm的魚種2 000余尾。筆者對刀鱭幼魚運輸及越冬技術進行了研究，以期為初步建立較為完善的刀鱭人工育苗和培育技術提供技術參考。

1材料與方法

1.1幼魚苗種的采集及運輸

1.1.1幼魚苗種的采集。

采集時間為9月下旬，采集地點為丹東東港養殖基地。選擇在晴天傍晚時進行，養殖池塘水溫為18 ℃，采用聚乙烯20目拉網在池塘內由南向北拉網捕獲；在拉網結束后，將網慢慢拉起，縮小網內的帶水范圍，用稍小臉盆帶水快速撈取刀鱭幼魚，然后倒入配好水的水桶中，操作時動作要輕、速度要快，采集結束后直接運輸。

1.1.2幼魚苗種的運輸。

準備規格0.5 t的帶蓋圓桶4個，注入原池塘水，距離桶上沿5 cm左右，然后將鹽度分別配置為7、8、10、12，每個圓桶放入150～180尾體長8～13 cm的幼魚，注滿水并蓋上蓋后進行運輸。

1.2幼魚苗種的暫養

運輸后將苗種放入室內水泥池（6.0 m×5.0 m×1.5 m）暫養，水深0.4 m，水體鹽度為3，孵化鹵幼，收集枝角類消毒后進行投喂，仔細觀察幼魚攝食情況，計算攝食率及飽食率。換水視情況而定，以盡量少換水為原則。

1.3幼魚苗種的越冬準備

1.3.1越冬條件。室外池塘：規格60.0 m×20.0 m×1.5 m，水體鹽度為3，水體深度1.5 m。室內水泥池：規格60 m×5.0 m×1 .5 m，水體鹽度為3，塑料布覆蓋保溫，水深1.2 m。越冬大棚：規格為5.0 m×4.0 m×0.8 m，水體深度0.6 m，鹽度為3，泥底入池前鋪網片利于收捕，大棚外覆蓋棉氈。

1.3.2越冬管理。

11月中旬，帶水拉網采集刀鱭幼魚苗種入越冬池，室外池塘150尾，室內水泥池220尾，大棚282尾。室內水泥池，大棚放入大量鹵幼、枝角類后停止投喂，越冬期間不充氧、不換水、不投喂，至3月初統計越冬結果。

2結果與分析

2.1影響刀鱭幼魚苗種采集與運輸成活率的因素由表1可知，在未使用抗應激藥物、未充氧條件下，采集的刀鱭幼魚苗種直接避光運輸3 h后成活率高達100%。究其原因，一方面，刀鱭幼魚苗種質量良好，采集方法正確，操作規范；另一方面，合理的鹽度范圍對刀鱭的應激性具有重要的緩解作用，水溫平穩維持在16 ℃左右也是保證高成活率的重要因素。與此同時，運輸時間短、車速平穩、密度合理、避光等因素也是影響運輸成活率的重要因素。

2.2刀鱭幼魚暫養攝食情況

由表2可知，隨著水溫的降低，刀鱭幼魚攝食率和飽食率不斷降低。越冬前的強化培養是養殖魚類能否成功越冬的重要因素，刀鱭亦如此。在試驗過程中發現，在水溫14 ℃以上時，每天早晨投喂大量鮮活枝角類及鹵幼，傍晚觀察發現養殖水體中活餌數量明顯減少，水體由投喂后的渾濁狀態變成清澈狀態，刀鱭幼魚游動迅速機敏；當水溫降至10.5 ℃左右時，刀鱭幼魚活動明顯緩慢，投喂后鮮活餌料剩余數量明顯增多。由此可見，抓住強化培養的關鍵時間是保證刀鱭幼魚越冬成活率的重要因素。

2.3刀鱭幼魚苗種越冬情況

由表3可知，在相同鹽度水體條件下越冬，不同的越冬模式下越冬成活率差異較大，其中大棚越冬成活率最高，池塘越冬成活率最低。在試驗過程中，12月初，水溫 -1 ℃左右越冬池塘岸邊發現大量死亡刀鱭幼魚；水泥池水溫2 ℃左右，發現陸續有死亡現象；大棚越冬過程中，溫度始終維持在4 ℃以上，越冬幼魚未見異常，且可見成群游動狀態，由于泥底、溫度等因素，餌料相對充足。由此可見，溫度是造成刀鱭幼魚越冬死亡的主要因素，4 ℃以上水溫是刀鱭幼魚越冬的安全保障。

3討論與結論

3.1影響刀鱭運輸成活率的重要因素

該研究結果表明，8～12 cm規格人工繁殖刀鱭幼魚運輸3 h成活率為100%，運輸效果良好。該試驗結果與前人對野生刀鱭苗種運輸研究結果[5-10]相比，成活率有所提高。綜合各研究成果，筆者認為影響刀鱭運輸成活率的主要因素包括：①鹽度。鹽度對刀鱭幼魚運輸過程中應激反應具有緩解作用。徐鋼春等[10]研究表明10的運輸鹽度可以顯著提高刀鱭血漿滲透壓水平， 降低其能量物質消耗， 避免撞壁、擦傷掉鱗等強烈的應激反應， 顯著提高了成活率。②采集方法。帶水操作，各環節的小心操作不傷鱗片是保證高成活率的重要因素。③運輸密度和時間。600尾/t的運輸密度、8 h的運輸時間是安全運輸的重要指標。④溫度。當溫度在25 ℃以下時，適宜的運輸溫度是保證其高成活率的重要因素。⑤其他。苗種質量、遮光、車速平穩等因素也是影響其成活率的重要因素。

3.2北方地區適宜刀鱭越冬的養殖模式

目前刀鱭的人工繁育技術的技術尚不完善， 北方地區尤其滯后，但刀鱭人工繁育技術瓶頸的突破意味著刀鱭將有望成為一種市場廣闊、可推廣的養殖品種。

北方地區冬季具有溫度低、時間長的特點，越冬試驗表明刀鱭養殖池塘自然越冬無法成活。因此，開展刀鱭越冬模式相關研究是促進北方刀鱭養殖產業發展的重要研究內容之一。

該試驗通過開展室外池塘、室內水泥池、大棚3種模式進行越冬試驗研究，結果表明大棚越冬成活率最高，可達85.8%，與室內水泥池相比，保溫效果更好，有天然餌料可食；與工廠化加溫越冬相比，具有成本低、操作方法簡單、減少應激反應等優勢，對于北方地區而言，大棚越冬是刀鱭苗種比較理想的越冬模式。但是，漫長越冬期大棚越冬對刀鱭苗種生長的影響有待下一步研究。

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