幫工

姚建剛

在老家，“幫工”已成為一種習慣，不知從何時開始延續至今。哪家婚喪喜慶，哪家干塘建房，鄉親鄰里只要得閑在家的，都會主動去幫一把，今天你幫我，明天我幫你，在你來我往中，一個大屋場漸漸演繹成了一個大家庭。

記得小時候，幫工最多的是插田扮禾。那時剛分田到戶，打稻機還沒有裝上柴油機，純靠人力，一個家庭一般只有一個勞動力，既要踩打稻機，又要擔谷。特別是“雙搶”（搶收、搶插）季節，全部是水谷子，一把禾稍子壓在打稻機上，一個人踩機子就像老牛在“噗呲噗呲”喘氣，好像隨時會接不上氣一樣。因此，每個家庭都希望有人來幫一下忙，好在心愿隨人，鄉鄰們不請自來。哪家開扮了，你家來個割禾的，我家來個摟耙的，他家來個踩機子的……十來個人一哄而上，以摧枯拉朽之勢，一畝田一兩小時便一掃而光。在這種氣勢下，打稻機也不再上氣不接下氣地“噗呲噗呲”了，而是一路“呱呱”直叫，好像要在這場大合唱中引領那個最高音。

鄰里們來幫忙，主人也是格外客氣，把家中好吃的都拿了出來。那時候物質匱乏，最奢侈的享受就是歇息時，大家圍坐在樹蔭下，先“咕嚕咕嚕”吞下一兩碗涼茶，再大口大口地咬著主家慰勞大家的菜瓜、黃瓜。大家一邊吃、一邊侃大山，從張家外婆的笑話，到李家大屋的奇聞，你一言、我一語，有時為了證明自己所講故事的真實性，大家都爭著提高嗓門。聲音一浪高過一浪，笑聲也是一浪高過一浪，在開心的場景中，渾然忘記了剛才勞作的辛苦。

休息十來分鐘后，大家又吆喝著繼續勞動，打稻機仍然“呱呱”直叫，調侃聲、笑鬧聲仍然此起彼伏。

幫工中最有趣的還是干塘。那時，每家每戶都有一口魚塘，每到冬季快過年時，家家戶戶都會挑一個好日子干塘捕魚。干塘自然少不了請人幫忙，有車水的，有捉魚的，有搬運的，特別有意思的是還有專門負責守衛魚塘、拉警戒當護衛的。在老家，只要聽說誰家干塘，周邊幾里的鄉親都會拿著叉子、撈子、趕氈子等去蹭魚。蹭魚大概與現在蹭網是同一個意思，鄰家干塘捕魚，大家去蹭一下，順便撈幾條回來。其實，去蹭魚的并不是真為了那幾條魚，好像鄰居家干塘，你不去蹭魚就是不給面子，蹭魚大有捧場的意思。既然有人來蹭魚，主人也一定要有模有樣地安排人守護，那場景甚是正式，有如臨大敵之勢。塘快干時，魚開始從水里顯露出來，真有點像熱鍋上的螞蟻，亂躥亂蹦。這時，蹭魚的便也慢慢地從四方圍攏過來，拿著叉、張著網，一副要搶的架勢。負責守護的人也頓時緊張了起來，握緊手中的鏟子、鐵鍬，大聲地吆喝：“不要搶，不要過來哦，再過來就打爛泥巴啦！”有時，也會有一兩個膽子大的，偷偷地溜到水邊，用叉子去叉魚，可再隱蔽的動作也逃不過守護人的眼睛。一邊喊“不要叉哦”，一邊一鍬爛泥就打了過去，叉魚的便趕緊縮了回來。這其中也有不怕打的，迎著爛泥而上，雖然滿身滿臉的泥巴，但畢竟還是叉了一條魚，于是把魚叉扛在肩上，叉子上叉著一條還在蹦跳的魚，一路哼著小調，洋洋得意地回去了，大有得勝將軍凱旋班師的架勢。負責守護魚塘的都是最堅持原則的人，來蹭魚的哪怕是自己的老婆、孩子，那一鍬子爛泥巴打過去，也真是六親不認、大義滅親了。

當主人家把魚快要捉盡的時候，蹭魚的便開始吆喝了“蹭了它嘍，蹭了它嘍”，最后有人帶頭喊“一、二、三”，大家便一哄而上，守衛的人也象征性地打了幾把爛泥就草草收工了。大家在爛泥里翻騰一番，撈上幾條小魚、泥鰍。也有幸運者，能踩上只角魚或在爛泥深處發現條財魚什么的。總之，不論撈上大魚也好，小魚也好，泥鰍蝦子也好，大家樂在其中的都是蹭魚的過程，最后都滿懷豐收的喜悅，得意洋洋地回家去了，但蹭魚的場景和中間的笑料鄉鄰們卻還要在茶余飯后說上好幾天。

這些年，幫工的還在，蹭魚的卻越來越少了，但誰家干塘，不論是幫工的還是看熱鬧的，主人家都會送上一兩條魚讓大家回去嘗個鮮，雖然不用蹭，但那種熱鬧的氛圍依舊。