活態遺產 古香榧群

會稽山，坐落于浙江紹興市境內，是仙霞嶺向北延伸的支脈。在它的深處，生長著幾萬株古老的樹種——古香榧，綿延數千米，上下幾千年，而且直到今天，香榧依然是當地山民主要的生活依靠和經濟來源。

會稽山有千年以上的古樹數千株，樹齡百年以上的有7.2萬余株，它們年年枝繁葉茂，碩果累累，是浙江先民先進農耕技術的“活標本”。2013年5月，紹興會稽山古香榧群被聯合國糧農組織正式批準為全球重要農業文化遺產。千百年來，會稽山人與香榧結下了不解之緣，而且香榧融進了飲食、醫藥、婚嫁等生活的方方面面。

香榧是浙江特有的珍稀干果之一，它是從中國特產樹種榧樹的自然變異中選出，再經過人工嫁接繁育而成的優良品種。屬紅豆杉科，香榧樹高可達25米，樹干通直，雌雄異株。香榧種仁香脆，肉質細膩，傳統的香榧加工工藝均為手工完成，隨著工業技術發展，一些工廠用機器設備取代了手工，使香榧加工品的品質更加穩定，口感更加可控。在一些村莊，每年來自香榧的收入占了當地農民總收入的70%—80%。據相關統計，香榧樹單株產值在3500元以上，最高單株產值高的可超過3萬元，是名副其實的“致富樹”“搖錢樹”。

香榧生長緩慢，四五十年才能真正進入果實盛產期，往往是爺爺種樹孫子嘗，所以也被稱為“三代果”，取三代同堂之意。在當地，每當新人結婚，總會擺上一盤染成紅綠兩色的香榧，意寓成雙成對。香榧雖然生長緩慢，但經濟壽命很長，盛產期可以延續千年，所以會稽山區百姓中流傳著“一年種樹千年香”“一代種榧，百代乘涼”的諺語。

香榧的原始地域分布并不大，而會稽山古香榧群歷盡千年歲月，卻依然保存完好，蔥郁茂盛，蔭及一方，并一直延續著從上古時期發端的農業文明，這其間應該會有著特殊的地理密碼。追溯到1.7億年前，那時裸子植物開始繁盛，榧樹開始出現。但到第三紀始，隨著氣候變化，大量裸子植物開始衰退，榧樹也不能幸免。它悄然“躲”到了北緯30度前后或以南、海拔200—700米的溫涼濕潤的崇山峻嶺里，會稽山脈正好像適宜榧樹生存的“溫床”，成了它們千萬年來繁衍生息的家園。

然而，在相當漫長的一段歲月里，榧樹都藏在深山無人識。直到2000多年前，古老先民發現了它。于是，從利用野生實生榧樹果實開始，選育、嫁接、栽培，逐漸形成了獨特的、傳承至今的香榧繁育技術和農耕文化。會稽山，對于當地的山民，既是生活之依托，也是夢想之所在。如今已94歲高齡的稽東鎮占岙村老人祝志山，每天清晨依然會扛上鋤頭，順著山道，步入榧林深處，為香榧除草耕耘，因為從他記事時起，他就知道這片榧林是祖祖輩輩的依靠，更是子子孫孫的希望。

如今，走進會稽山，你可以在村民的房前屋后、山中的溪流峽谷，看到成片或零星的一棵棵古香榧樹，與村落、小溪、山嵐構成了一幅幅令人賞心悅目、嘆為觀止的和諧畫卷；與會稽山優美的自然風光一起，形成榧鄉獨特而豐富的生態旅游資源。