蛋雞脂肪肝綜合癥的病因、臨床表現和防治措施

牛倩

摘要：蛋雞脂肪肝綜合征也稱為脂肪肝出血綜合征，是產蛋母雞容易發生的一種脂類代謝性疾病，會造成產蛋量明顯降低，且容易死亡。蛋雞通常在氣候炎熱的夏季發病，主要表現出體況肥胖，肝臟有大量脂肪沉積，且產蛋率降低，有時肝臟發生出血，死亡率很高。現概述該病的防治措施，供廣大養雞戶參考。

關鍵詞：蛋雞；脂肪肝綜合癥；病因分析；發病機理；臨床癥狀；剖檢變化；藥物治療

中圖分類號：S858. 31

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）04-0110-01

1 發病病因

肝脂肪來源過多。蛋雞通過飼料攝人大量的脂肪和糖，導致多余部分進入肝臟，且會合成更多的脂肪，從而引起發病。機體動用大量脂肪組織中的脂肪，生成過多的游離脂肪酸，并逐漸進入肝臟，導致肝臟中合成大量脂肪，從而出現發病。減少利用肝臟脂肪，肝臟內的游離脂肪酸只有少量發生氧化，合成更多的脂肪，從而出現發病。

肝臟輸出脂肪障礙。肝內脂肪只有在肝中形成脂蛋白時才可運到肝臟外，如果脂蛋白合成過少即可引起脂肪肝。這通常是由于飼料中缺乏蛋白質，只可向肝中供給較少的氨基酸，抑制合成脫脂肪蛋白，從而抑制合成脂蛋白。

應激。疾病、管理、營養等方面發生應激，都能夠誘發該病。當機體發生急性應激，會分泌較多的皮質酮，但會抑制腎上腺抗壞血酸的水平，而應激釋放的外源性皮質類酮以及其他糖皮質類固醇能夠引起葡萄糖異生，并合成更多脂肪。因此雖然蛋雞在應激狀態下體重可能會有所減輕，但會促使體內更快沉積脂肪，從而引起發病。

飼養方式。蛋雞籠養相比于平養更容易出現發病，產蛋雞在擁擠的環境中飼養也容易出現發病。另外，籠欄的高度、深度過小會導致機體精神沉郁，同時會使產蛋率降低，且容易發生死亡，這是由于明顯限制活動，使其無法通過運動消耗足夠的能量，加之自由采食會攝取大量的能量，且往往會轉變成脂肪而引起發病。

2 發病機理

雞蛋是由各種脂類、蛋白質、維生素以及礦物質構成。母雞開產時，為滿足產蛋，會通過蛋白質飼料獲取足夠的蛋白質成分，并通過飼料中的碳水化合物轉化生成脂肪成分，此時肝臟合成脂肪能力會增強，肝脂量也明顯增多。禽類主要是在肝臟內合成脂肪，合成后以極低密度脂蛋白（ VLDL）的形式運送至血液，通過心、肺小循環進入大循環，再運送到脂肪組織中儲存，或者運送到卵巢。如果肝內合成磷脂的原料和脫脂肪蛋白過少，或者抑制形成VLDL，或者血漿VLDL水平升高，都會導致輸出肝脂速度明顯減慢，從而積存在肝中引起脂肪肝。如果飼喂缺乏蛋白質的飼料，會減少合成脫脂肪蛋白，從而減少合成VLDL，進而影響肝臟脂肪輸出，造成產蛋量降低；如果飼料中合成脂蛋白所需的親脂因子不足，如維生素E、B族維生素、膽堿、生物素以及蛋氨酸等，也會阻礙VLDL的合成和轉運，導致脂肪浸潤而引起脂肪肝。蛋雞缺鈣而減少產蛋時，由于機體攝入過多能量，促使肝臟發揮最大作用，造成肝臟脂肪來源明顯增加，在肝臟合成過多的脂肪酸，但肝臟不能夠將所用脂肪酸經由血液運至其他組織或者在肝臟中進行氧化，造成脂肪代謝無法保持平衡，從而引起脂肪肝綜合征。

3 臨床癥狀及剖檢變化

病雞產蛋量降低，產蛋率可從80%～85%劇烈下降至40%～ss%，往往臥地，腹部軟綿、膨大、下垂，雞冠、肉髯因貧血變得蒼白，消化紊亂，排出稀軟糞便或者排糞遲滯，經常嗜眠，出現癱瘓。病雞通常在表現出明顯癥狀，1-2天后發生死亡，部分甚至在幾小時內就發生死亡，尤其是受到刺激后會更快死亡。

剖檢病死雞，發現腹內壁附著有厚厚的脂肪層，部分病雞的心肌呈黃白色，發生變性，有時腎臟輕度變黃，心臟、脾臟以及腸道存在不同程度的小出血點，心臟的心尖和心耳處也覆蓋有脂肪層。大約肝干物質總重的so%～60%為肝脂肪，肝臟呈黃褐色，發生明顯腫大，質地變脆，且具有油膩感，包膜下存在大量點狀出血，有些病雞的肝臟發生破裂，且四周含有大量凝血塊，肝臟中可能在一處或者多處存在出血點。肌胃體積變小，外面包裹一層脂肪，且肌胃內容物往往混雜有較多膽汁；大部分病死雞的輸卵管遠端存在有未完全形成的蛋。

4 防治措施

西藥，根據病雞癥狀輕重程度，在每千克飼料中添加900 mg肌醇、1000 mg氯化膽堿、15 mg維生素B12、10萬IU維生素E混飼，1個療程連續用藥10天。如果治療1個療程后沒有康復，要停止用藥2天，然后再用藥1個療程。

中藥，可使用當歸芍藥湯加減，即取草決明、川芎、當歸各20 g，白術、蒼術、黨參、茯苓各25 g，芍藥、茵陳、澤瀉各35 g，加水進行2次煎煮，將2次藥液混合，添加在飼料中混飼，以上藥量適宜100只蛋雞1天使用。每天l劑，1個療程用藥10天。如果治療1個療程后沒有康復，要停止用藥2天，然后再用藥1個療程。采取上述措施，雞群治療1個療程后使病情被有效控制，經過2個療程幾乎痊愈，且產蛋量逐漸恢復至正常水平。