Chacha

外觀看起來“厚重”的酒入口卻清新爽口,菠蘿汁和椰子利口酒與白朗姆完美地融合,使整杯酒透露出濃濃的熱帶氣息。后味我還加了一絲咖啡的香氣,淡淡的苦澀既不會讓口感過于甜膩,又增加了酒的層次。這杯酒靈感源自daiquiri,海明威的《老人與海》曾讓我印象深刻,據(jù)說他在創(chuàng)作《老人與海》時甚至一口氣點了12杯。而我,追隨著海明威的腳步,深深喜歡上了這款酒。


1.薛峰
“放蕩不羈愛自由”大概形容的就是我這樣的人,向往看更多的風景、遇見更多有趣的人、做更多有意義的事。而朗姆正是這樣一種“不羈”的產(chǎn)物,被譽為“海盜之酒”的它是野性與自由的象征。而白朗姆透明的外觀下是甘醇濃烈的內(nèi)心,這點和我也很相似。
2.王璽君
從小就看袓父母通過中藥自助助人,但我熱愛調(diào)酒,不想拋棄袓父的精神,也無法放棄夢想,所以我每天都在白天的醫(yī)藥工作和晚上的酒吧調(diào)酒師間切換角色。在調(diào)酒的時候,總想著可以做一些像“傳世·蝠”這樣融入草藥的雞尾酒,傳承醫(yī)者仁心的世家精神。
3.李舜浩
入行3年,最初我并沒有真正喜歡上這個職業(yè),但是有一次工作時我遇到一個老婦人,她點了一杯酒對我傾訴自己的煩惱,雖然我們語言不通,但是在她離開向我道謝的那刻,我感到了一杯酒能夠帶來的撫慰。我的偶像是調(diào)酒師Sam Ross,他所堅持的“the cocktail had to be as good as it possibly could”啟發(fā)了我去重新思考雞尾酒和人生是什么關系。
4.胡平濤
調(diào)酒師在普通人看來就像魔術師一樣酷炫,但是這背后是“十年”苦功。我們要通過大量的課外閱讀去增加自己的專業(yè)知識,同時還要大量練習讓自己的技巧變得熟練。在我看來,調(diào)酒師這個行業(yè)的職業(yè)生涯會很長,因為這是一項手藝活兒。最重要時知道自己內(nèi)心真正熱愛的東西是什么,保持對行業(yè)的敬畏以及對職業(yè)的堅持。
5.Eddie
私底下我是個工作狂,最夸張的時候曾經(jīng)連續(xù)工作了半年,覺的年輕就要去放肆地燃燒自己。調(diào)酒之外,我熱愛運動和音樂,喜歡自由的生活方式。
6.李家豪
私底下我喜歡喝Ginand Bitters,我還喜歡健身、音樂、電影、做菜和閱讀,最近還在練習詠春。
7.韓超
我是一個酒精過敏的調(diào)酒師,很少喝酒,做調(diào)酒師也是為了祭奠家人,家人也是我堅持下去的動力。我希望用一杯酒打破人們對朗姆酒的偏見,如果你是威士忌的愛好者,不妨也嘗試下好的朗姆酒,比如百加得8年。藍色西裝外套藍色西裝褲均為CalvinKlein拼色運動鞋solio homme綠色長襪UNIQLO
8.黃曉陽
我喜歡輕松愉快地和人交流,所以調(diào)酒師很適合我。除此之外,我的終極夢想是成一個餐飲行業(yè)的領軍人,而事事瑣碎需親力親為的調(diào)酒工作是最好的鍛煉方式。淺藍色襯衫 藍色開衫均為club Monaco灰色休閑褲 ZZegna 白色運動鞋 Pedro 藍色墨鏡Rfactory
9.RyanXie
最初我是一個網(wǎng)絡工程師,看起來好像和酒沒有可交集。但是你知道把一個人變成酒鬼最好的辦法,就是去找一家喜歡的酒吧。那時我經(jīng)常光顧公司樓下的酒吧,后來機緣巧合地在那做兼職,每天和酒還有客人打交道,讓我很自然地愛了這個職業(yè)。很幸運,我從來沒有后悔過。
lO.Shakira Huang
我最初放棄穩(wěn)定的工作,毅然選擇了調(diào)酒師行業(yè)是被很多人不看好的,一度想放棄,但憑著不服輸?shù)膭蓬^堅持了下來。Be A Warrior,披堅執(zhí)銳,無關他人,做你自己的勇士。確實,調(diào)酒師行業(yè)表面有趣好玩兒,可真的不僅如此,要學習各類知識,酒只是最基礎的東西。玟紅色高領無袖雪紡衫格紋齊肩外套均為Theory玫紅色長褲Zara woman魚嘴系帶涼鞋黑色腰帶均為V-shado.w金色項鏈Gemcy金色幾何形耳釘H&M
11.劉宇雄
我喜歡豐富多彩的生活,喜歡廣交朋友,希望自己活得勇敢,想到什么就努力去做。成為調(diào)酒師就是我勇敢的第一步。在還沒成為調(diào)酒師之前,我過著朝九晚五的生活,直到有一次去到一家日式酒吧,那時我的第一反應是太棒了!這是我想要的生活,于是我就加入了他們團隊,成為了一名調(diào)酒師。
12.劉偉
我是一個動漫迷,對于動漫世界的熱愛讓我一直保有童心,面對殘酷的社會現(xiàn)實,我希望用一顆真摯如童的心去堅持奮斗,用自己的努力為身邊的人、為自己創(chuàng)造最美好的生活和記憶。
13.Sam Wang
身為一名調(diào)酒師,每天會遇見許多人,聽他們訴說心事,我希望我的酒都如這杯Rock Hammer一樣,如《肖申克的救贖》里安迪的石錘一樣,給予大家力量,用堅韌不拔的信念幫助人們打破困境。
14.Fly Huang
當調(diào)酒師對于記憶力強、對外來文化感興趣的我而言,簡直就是理想工作。更何況,在工作中還可以遇到各式各樣有趣的客人。我的終極目標是海邊擁有一家自己的酒吧。黑色笑臉衛(wèi)衣beascer酒紅色外 套淺色格紋休閑鞋Zara man
15.梁富超
如果不從事調(diào)酒師行業(yè),我可能會成為一個廚師。在如何處理風味原料以及如何將原料加工轉(zhuǎn)化成自己獨一無二的產(chǎn)物,讓客人能感受到與眾不同的風味方面,這兩個職業(yè)是一致的。當客人嘗到用心的作品并給予贊美時,我就會感到無比的開心與自豪。藏藍色襯衫clubMonaco格紋外套Zar aman拼色運動鞋solid homme