“韶峰牌”有機無機復混肥對大白菜產量、品質的影響研究

彭術光 鄧星祥

（1.湘潭縣農業局，湖南 湘潭 411200；2.湖南神隆華綠肥業有限公司，湖南 湘潭 411200）

大白菜是湖南省湘潭縣蔬菜生產上的主要栽培品種。近年來，隨著市場肥料使用結構的調整，肥料品種結構不合理現象明顯突出。為研究湖南神隆華綠肥業有限公司生產的“韶峰牌”有機無機復混肥料對促進作物生長發育、增強光合作用、提高農作物產量和農產品質量等方面的影響，筆者于2017年對大白菜進行了田間小區試驗，為該產品在蔬菜種植上大面積推廣使用提供了依據。

1 試驗地點和材料

1.1 試驗地點

試驗在湘潭縣楊嘉橋鎮龍華村譚古組周佑林家責任田進行，總面積1 334 m2。該田塊方正，排灌條件好，肥力均勻。

1.2 供試土壤

該田塊土壤屬潴育型水稻土，青扁沙泥，土壤有機質含量為32.6 g/kg，堿解氮含量為240.0 mg/kg，有效磷含量為5.9 mg/kg，速效鉀含量為66.0 mg/kg，pH值為4.8，前荏作物為水稻。

1.3 供試肥料

湖南神隆華綠肥業有限公司生產的“韶峰牌”有機無機復混肥料（12-5-8）。抽樣檢測湖南神隆華綠肥業有限公司生產的有機無機復混肥料（12-5-8）含N+P2O5+K2O=28.42%，其中N=12.58%，P2O5=5.45%，K2O=10.39%，水分0.05%，pH值6.33，鉛（Pb）7.18×10-4，砷（As）3.10×10-4，汞（Hg）6.20×10-6，鉻（Cr）5.36×10-4，鎘（Cd）2.10×10-5。產品質量符合有機無機復混肥料GB 18877-2009、GB 15063-2009、GB/T 19524-2004國家行業標準。

1.4 供試作物及品種

供試作物為大白菜，品種為秋綠55。

1.5 試驗方法

1.5.1 試驗設計。本試驗田排漬方便，地力均勻。試驗設4個處理，3次重復，共12個小區，小區隨機區組排列，小區面積33.3 m2。各小區之間設置田埂，并用塑料薄膜鋪蓋至田面30 cm以下，防止小區間串水串肥。試驗地四周設置2.5 m寬保護行。

處理1，施用有機無機復混肥料。在最后一次整地時施用有機無機復混肥料100.0 kg/667 m2作為基肥，按當地推薦施肥量追施尿素12.5 kg/667 m2，不再施用磷、鉀肥；處理2，施用與處理1等價值的“豫園”牌有機肥（NPK≥5%，有機質≥40%）155.0 kg/667 m2作為基肥，同一時期施用處理1等量尿素；處理3（CKⅠ），施用與處理1等價值的“開門子”40%復合肥（20-10-10）77.5 kg/667 m2作為基肥，同一時期施用與處理1等量尿素；處理4（CKⅡ），空白對照，不施有機肥，不施化肥。

1.5.2 田間栽培管理措施。播種日期為2017年8月8日，9月11日移栽，小區株距為0.35 m，行距為0.35 m，移栽密度為5 000蔸/667 m2，移栽前施肥按設計進行。各試驗小區灌溉、病蟲防治、除草等管理方式按常規方式進行，完全一致，實行無差別管理。10月22日收割，小區單收、單獨計產。

2 結果與分析

2.1 不同處理對大白菜生物學性狀的影響

每個小區分別隨機選取10蔸植株，對其株高、開展度、葉球大小、單顆質量進行田間調查，結果見表1。從表1可以看出，在大白菜菜地內施用有機無機復混肥后，較處理2、3、4，株高分別增加2.3、1.0、4.1 cm，開展度分別增加1.6、1.2、2.7 cm，葉球大小分別增加24、11、30 cm2，單顆質量分別增加0.22、0.16、0.34 kg。

2.2 不同處理對大白菜產量的影響

試驗結果表明，處理1平均產量比處理2、3、4分別增加 420.6、284.3、818.7 kg/667 m2，增長率分別為 3.7%、2.5%、7.5%（見表2）。經F檢驗，處理間有顯著差異（見表3）。多重比較表明，處理1與處理2、3、4之間產量差異達到極顯著水平（見表4）。

表1 不同處理對大白菜生物學性狀的影響

表2 不同處理對大白菜產量的影響

表3 不同處理大白菜產量的F檢驗

表4 不同處理大白菜產量的最小顯著極差法分析（LSR-SSR）

2.3 不同處理的投入產出比

2.3.1 各處理投入成本。有機無機復混肥料價格1.55元/kg，40%復合肥料價格2.00元/kg，有機肥價格1.00元/kg，尿素價格1.60元/kg。那么，1.00 kg有機無機復混肥料價值相當于0.77 kg 40%復合肥價值、1.55 kg有機肥價值。處理1，合計成本190元/667 m2。其中有機無機復混肥料（12-5-8）100.0 kg/667 m2計成本155元/667 m2，尿素12.5 kg/667 m2計成本20元/667 m2，施肥人員工資計成本15.0元/667 m2。處理2，合計成本190元/667 m2，其中有機肥155.0 kg/667 m2計成本155元/667 m2，尿素12.5 kg/667 m2計成本20元/667 m2，施肥人員工資計成本15.0元/667 m2。處理3，合計成本190元/667 m2。復合肥77.5 kg/667 m2計成本155元/667 m2，尿素 12.5 kg/667 m2計成本20元/667 m2，施肥人員工資計成本15.0元/667 m2。

2.3.2 各處理的產出情況。處理1經濟效益明顯，處理1比處理2、3、4分別增加產值421.6、284.3、819.5元/667 m2。處理 1 比處理 2、3、4 分別增加純收入 231.6、94.3、629.0元/667 m2（見表5）。施用該有機無機復混肥料（12-5-8）的處理相對施用等價值復合肥的處理和空白對照處理投入產出比分別為1.0∶2.1、1.0∶4.6。

表5 不同處理對大白菜經濟效益的影響

3 結論

①施用湖南神隆華綠肥業有限公司生產的“韶峰牌”有機無機復混肥料（12-5-8）有利于改善水稻的經濟性狀。試驗結果表明，施用該肥料可增加株高、葉球大小、單棵質量。

②施用湖南神隆華綠肥業有限公司生產的“韶峰牌”有機無機復混肥料（12-5-8）增產效果顯著。試驗結果表明，施用該有機無機復混肥料（12-5-8）的處理大白菜平均產量比施用等價值復合肥的處理、施用等價值有機肥的處理和空白對照處理分別增產420.6、284.3、818.7 kg/667 m2，增產率分別為3.7%、2.5%、7.5%。施用該有機無機復混肥料（12-5-8）的處理與有機肥處理及空白對照處理之間產量差異達到極顯著水平，與施用等價值復合肥的處理之間有一定增產效果。

③施用湖南神隆華綠肥業有限公司生產的“韶峰牌”有機無機復混肥料（12-5-8）經濟效益明顯。試驗結果表明，施用該有機無機復混肥料（12-5-8）的處理比施用等價值復合肥的處理、施用等價值有機肥的處理和空白對照處理分別增加產值421.6、284.3、819.5元/667 m2，分別增加純收入231.6、94.3、629.0元/667 m2。施用該有機無機復混肥料（12-5-8）的處理相對施用等價值復合肥的處理和空白對照處理投入產出比分別為1.0∶2.1、1.0∶4.6。

綜上所述，湖南神隆華綠肥業有限公司生產的“韶峰牌”有機無機復混肥料（12-5-8）在大白菜上施用具有一定增產效果，而且經濟效益顯著，可以在湘潭縣大白菜生產上大面積推廣應用，建議在最后一次整地時使用有機無機復混肥料100.0 kg/667 m2作基肥。