鐵皮石斛活樹附生栽培試驗

朱肖峰，王玉艷

(九江職業大學，江西 九江 332000)

鐵皮石斛具有益胃生津、滋陰清熱功效，是我國傳統名貴中藥材和養生佳品，野生資源由于長期濫采已瀕臨枯竭。從20世紀80年代開始研究人工栽培技術，目前栽培技術已經成熟，進入產業化發展期，但市場上銷售的人工大棚栽培的產品，有效成分含量達不到《中華人民共和國藥典》(2015年版)中規定的指標，品質參差不齊，導致市場混亂價格滑坡。近年來，流行將鐵皮石斛附生在活樹上種植(貼樹法)，大多是用麻繩、稻草、麻布條、塑料帶、水苔等將馴化苗綁附在活樹上，通過人工澆水施肥管理，使其成活并附生在樹木上，此法最接近野生鐵皮石斛的生長環境，產品質量也最好。但林間澆水施肥等管理不像田間這么方便，人力物力投入比較大。本文研究目的是尋求一種操作簡單，管理方便的貼樹方法，一次性種植成活，以便于鐵皮石斛林下種植技術的推廣。

江西農業大學袁穎丹等[1]在九江研究表明，以馬尾松為附生樹種，分別以草繩、草繩+水苔、木屑、混合基質作為鐵皮石斛幼苗上樹后的生長基質，就不同生長基質處理對鐵皮石斛幼苗生長的影響情況進行試驗，證明混合基質能快速地促進鐵皮石斛的生長。張子燕等[2]對石斛仿野生栽培模式研究表明，貼樹法栽培在成活率和單株鮮重上都顯著優于貼石法。九江大江懋農業科技實業有限公司在廬山東谷用貼樹法仿野生栽培的鐵皮石斛，多糖含量可達49.9%，比大棚栽培的提高了42.19%左右。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

根據鐵皮石斛的生物學習性和生理特性(表1)，結合江西廬山地理環境條件(圖1)分析認為，廬山是藥用石斛的地道產地，在南坡1 000 m海拔以下、北坡900 m海拔以下及東谷、秀峰谷等地區，氣候溫暖、濕潤、蔭涼，具備石斛賴以生存的理想空間，是適合石斛仿野生栽培的地區。5—6月份廬山溫度、雨量、濕度最適合鐵皮石斛生長，是仿野生栽培的最佳季節。

表1 鐵皮石斛種植區域的選擇條件

圖1 廬山的垂直氣候帶

據此分析，將試驗地點設在廬山山南凌霄茶場，海拔900 m左右，屬于中亞熱帶氣候，試驗日期自2013年3月至2016年6月。

1.2 供試材料

種苗。10月份以后，選擇廬山野外生長健壯鐵皮石斛為母株，采集成熟飽滿蒴果留種，通過組培快繁得到組培苗。原球莖和不定芽的繼代次數控制在6代以內。組培苗溫室內馴化6個月以上，選擇生長健壯根系發達苗備用。

基質。木材加工廠收集松樹皮，粉碎成1～2 cm顆粒，用1∶500 EM菌液拌料發酵6個月，過1 cm孔徑篩，曬干備用[3]。

石子。建筑用瓜子片(1～2 cm青石顆粒)，過1 cm孔徑篩備用。

清水。收集試驗地雨水，沉淀后備用。

農用保水劑。聚丙烯酰胺10目顆粒，購自任丘市廣匯化工產有限公司。

EM菌。種植用EM菌菌種，購自河南省中農康畜貿易有限公司，配制成1∶500菌液備用。

種植容器。用500 mL礦泉水瓶自制，瓶身用電烙鐵穿孔，間距3 cm打孔4排豎向孔，剪去瓶底備用(圖2)。用于貼樹栽培時，沿著“T”形線剪口，鐵釘固定到樹上。

圖2 種植容器的大小

附生樹種。郁閉度70%左右杉樹林。

1.3 處理設計

基質選擇試驗。基質分為純樹皮基質(粒徑1～2 cm)、混合基質(40%石子+60%樹皮)，分別添加0.5、1.0 g保水劑。S1、S2、S3分別為樹皮基質的無保水劑及含0.5、1.0 g保水劑，H1、H2、H3分別為混合基質的無保水劑及含0.5、1.0 g保水劑；與雨水對比的設為G組。比較自然吸水、保水性和添加農用保水劑后各處理的吸水保水效果，篩選吸水、保水性能最佳組合，每處理重復10次。

貼樹方法試驗。鐵皮石斛新生的根系才能吸附到活樹樹皮上生長，一般需要3個月以上才能建立附生關系，在這期間必須供給石斛苗生長的水分和礦質營養，常見的草繩等綁縛方式需要通過人工水肥管理度過“斷乳期”，本試驗改進附著方式，用飲料瓶改造后作為附著容器，裝載栽培基質后將馴化苗固定到樹干上，不再需要人工管理便可一次性成活。

1.4 方法

1.4.1 基質自然吸水性比較

將純樹皮基質和混合基質分別裝于自制種植瓶中，置于水深3 cm塑料周轉箱中，任其自然吸取水分，隔周記錄吸水后重量，直至不再增加重量為止。注意補充周轉箱中水到3 cm水位線。

1.4.2 基質飽和吸水性比較

分6組，純樹皮基質、混合基質、分別添加0.5、1.0 g保水劑基質，裝于種植瓶中，清水浸泡至恒重，記錄吸水后重量。純樹皮組合中1.0 g保水劑量約占總重量1%左右。

1.4.3 基質保水性試驗

將吸水飽和各組基質置于通風、不受雨淋和日曬的場所，任其自然蒸發，隔周稱量重量，計算失水量，同時用雨水做蒸發對比。

1.4.4 貼樹方法改進試驗

在離地面1～3 m樹桿上，3～5株為1叢，叢與叢縱向間距50 cm，橫向間距10～20 cm，交叉分布種植。將石斛馴化苗舒展好根系，用15 mm線卡將其固定于樹干上，套上500 mL礦泉水瓶制作的定植瓶，25 mm鞋釘固定，裝入樹皮基質，在透氣孔附近每瓶加入農用保水劑1 g，在根系附近添加緩釋肥(如奧綠肥315號)2.5 g·叢-1，澆足水即可(圖3)。

2 結果與分析

2.1 基質吸水性比較

基質吸水試驗在38 d后基本達到恒重(表2)，基質自然吸水線高度在11 cm左右，樹皮基質吸水性優于混合基質，純樹皮自然吸水量比混合基質每種植瓶平均高出15 g，含水量高出11.49%；添加1.0 g農用保水劑后，純樹皮基質飽和吸水量增加90 g，混合基質飽和吸水量增加86 g。

圖3 鐵皮石斛的貼樹種植

基質種類不加保水劑添加保水劑500cm3干重/g自然吸水38d后重量/g自然吸水量/g基質浸泡飽和后重量/g浸泡飽和吸水量/g相對吸水率/%0.5g保水劑飽和吸水量/g相對飽和吸水率/%含1.0g保水劑飽和吸水量/g相對飽和吸水率/%樹皮971565921411750.43159135.90207176.92混合3473914446011338.94155137.17199176.11

2.2 基質保水性

自然蒸發試驗結果(圖4)表明，飽和吸水的各組基質失水趨勢基本一致，第6周后，混合基質組基本干透，持水量為0，純樹皮基質組平均重量也接近干重，樹皮+1.0 g農用保水劑組合表現最佳，第8周后平均持水量仍有83 g，其次是混合基質+1.0 g農用保水劑組合，第8周后持水量53 g。

與雨水蒸發比較(圖5)，試驗后期由于溫度升高，雨水蒸發量明顯高于各組基質，說明基質都具有一定的保水性。

圖4 基質水分自然蒸發的走勢

2.3 附著容器改進后主要優點

礦泉水瓶比稻草繩、布條、一次性杯等更牢固耐用，其中方形礦泉水瓶與樹干附著最緊密。

基質吸水試驗表明，基質自然吸水線高度在11 cm左右(圖4)，設計500 mL礦泉水瓶12 cm作為根系生長空間，完全能滿足石斛生長需要。

底部貯水設計在夏季高溫季節，易導致基質腐爛變臭，引起石斛爛根現象，通過在基質發酵時用1∶500EM菌液拌料，或定植后用1∶500 EM菌液澆灌，有效解決了基質發霉腐爛、石斛爛根問題。

礦泉水瓶底部貯水高度80 mm，平均貯水量200 g左右，按雨水蒸發試驗(試驗時期2016年3—4月)(圖5)，理論上可增加7周左右供水期，廬山全年降雨量大于蒸發量，底部貯水完全能滿足石斛生長需要。

圖5 廬山及周邊地區降雨量或蒸發量的比較

3 小結與討論

純樹皮+1%保水劑基質吸水性和保水性最好，比較適合用于鐵皮石斛的貼樹法栽培。采用15 mm左右線卡固定石斛馴化苗，用方形500 mL礦泉水瓶裝載純樹皮+1%保水劑基質，固定石斛根系，同時用1∶500倍EM菌液澆灌基質，有效防止了基質發霉和腐爛變質，實現一次性附著成活，仿野生栽培的成活率達100%。成活后基本不需要人工管理，省去了林間澆灌等設施投入。鐵皮石斛活樹附生栽培創新研究，總結出了林下栽培鐵皮石斛貼樹法新模式，對山區在不破壞自然環境前提下，發展林下經濟、幫助農民創新創業和脫貧致富有深遠指導意義。

參考文獻：

[1] 袁穎丹，李志，胡冬南，等. 鐵皮石斛活樹附生原生態栽培模式研究[J]. 經濟林研究，2015(4)：44-48.

[2] 張子燕，石海英，白音. 石斛仿野生栽培模式研究[J].韶關學院學報(自然科學版)，2016，37(8)：56-58.

[3] 陳美欽. 鐵皮石斛無土栽培基質選擇與營養液配方的優化[D]. 福州：福建農林大學，2015.