仡鄉灰豆腐果

灰豆腐果也稱人參果，原產地為道真縣舊城鎮。是當地仡佬族人民世代相傳的特色食品，是仡佬族人民飲食文化的結晶，精選當地優質黃豆及芙蓉江流域的天然礦泉水攪拌均勻用石磨磨制成豆腐，再將豆腐與當地的一種特殊植物灰燼混合，經民間特有傳統手工技術炒制而成，其營養豐富，口感鮮美。

道真自治縣希奇特色食品開發有限公司是灰豆腐果生產獲得資質齊全的經營企業，在質量、口感、數量上均有保障，有獨立、設備齊全的化驗室。產品銷往全國各大中小城市，天貓及阿里巴巴均有銷售。