李汀
野麻,學名苘麻,別名點圓子單、饅頭姆、孔麻、磨仔盾、毛盾草、野火麻、野芝麻、紫青、綠箐、野苘、野麻、鬼饅頭草、金盤銀盞等。一年生亞灌木狀草本,莖枝被柔毛。葉圓心形,邊緣具細圓鋸齒,兩面均密被星狀柔毛;葉柄被星狀細柔毛;托葉早落?;▎紊谌~腋,花梗被柔毛;花萼杯狀,裂片卵形;花黃色,花瓣倒卵形。蒴果半球形,種子腎形,褐色,被星狀柔毛?;ㄆ?-8月。
野麻,我家鄉叫桐麻。野麻在路邊、田埂、菜地旁,甚至廢墟上,只要有一點泥土,它們都能扎根生長?!侗静菥V目》云:苘麻,今之白麻也,多生卑濕處,人亦種之。葉大如桐葉,團而有尖,六七月開黃花,結實如半磨形,有齒,嫩青,老黑,中子扁黑,狀如黃葵子,其莖輕虛潔白,北人取皮作麻。其嫩子,小兒亦食之。
我小的時候,家鄉田邊、山坡上、小路邊,野麻密密匝匝連成一片。它們莖稈外表長著柔柔的虛毛,一人多高綠油油的一片,茂密的枝葉相連,密不透風。心形的綠葉,覆著一層白白的細細的小絨毛,像胎兒身上的胎毛一樣光潔,陽光照耀下晶瑩剔透,反射出氤氳的水汽和亮亮的柔光,用手輕輕掐一下就會滴出水來。摘一片野麻葉放在左拳眼,再右手用力一拍,“?!币宦暣囗懀盟迫挤乓还澬”褚粯舆^癮。夏天野麻葉腋問,萌發出一個個的小花蕾,幾天陽光,一朵朵黃色的小花嬌羞地探出臉來,開出五瓣的黃花。多彩的蝴蝶們圍繞著花朵翩翩起舞,蜜蜂們忙前忙后地采集花粉。花開后,花瓣處慢慢的生出一個個漂亮的小房子,又像農家老漢嘴里含著的一個個煙袋鍋,又似捏褶的小籠包。這小房子均勻分成十五到二十間小房間,每個房間里正孕育著一個小胎兒。我好奇地掰開過一個小房子,發現那一個個的小胎兒像白凈的沙粒一樣睡在里面,正甜蜜地呼呼沉睡著。等半球形的蒴果成熟后,摘一顆放在手里揉搓,張開手掌,看見小房子里的白凈沙粒已經成了一粒粒的“黑芝麻”,放在嘴里咀嚼,草木的清香。
母親總要在秋天采一些野麻的果實留著,等過年蒸花饃饃時,把野麻小蓮臺的果實倒過來,蘸紅膏子綠膏子,用來給花饃饃點花。野麻果實點的花饃饃,花格外鮮艷顯眼,像一朵朵野麻花一樣綻放。
《詩·陳風·東門之池》中說“東門之池,可以漚麻”,《易·系辭下》中說“上古結繩而治,后世圣人以書為契”。繩結而治,繩從哪里來?種麻漚麻,搓繩。斯時之麻,乃苘麻也。野麻漚制后,能搓成麻繩。選好漚制的水池,把捆好的麻稈拉到池邊,排成一排,放到水里,一層一層碼好踩實,然后在麻排上壓上石頭,兩三天后,野麻漚制好了。記得,那時候,母親手里握著一把兩頭帶卷的刮刀,把漚制好的野麻皮垮下來,再把野麻皮攤在膝上用刮刀刮過,野麻皮刮成白白亮亮的,抽出一根根野麻絲來,把麻絲纏成麻團,掛在太陽底下曬干,就可以根據需要搓麻繩了。我們守在母親身邊,不是學刮麻的技術,而是等母親剔除那些沒有用的野麻皮,我們拿來綁在木棍上,用麻皮做成打“地牯?!钡谋拮樱芭九九尽贝蛟凇暗仃襞!鄙砩?,干脆清響。看見城里一些老頭兒玩偌大的“地牯牛”,鞭子也格外長,我曾經走近他們說:“這鞭子還是野麻皮做的最好?!崩项^兒們搖搖頭說:“現在找不到野麻皮了?!?/p>
記憶里一直儲藏著母親坐在夕陽里用手捻麻團里的麻絲,摁在大腿上搓麻繩,嘴里銜一縷麻繩兒用手捋,穿針引線納鞋底的畫面。從出生到工作,我一直穿母親做的千層底布鞋。一次外出旅游,在甘肅天水,看到麻鞋的廣告:麻鞋舒不舒服,腳自己知道。一下車,我就買了幾雙麻拖鞋帶回家,也給母親帶了一雙,母親拿著麻鞋說:“這鞋舒服,跟我那幾年做的一樣?!甭樾┰谀_上,透氣、吸汗、貼肉,似乎母親的體溫都還在麻鞋上。
野麻全身都是寶,剝去皮的野麻稈還可以制成糠燈。滿族人在清入關前使用的照明用具就是糠燈,《扈從東巡日錄》記載:“暇棚糠燈也……青光熠熠,煙結如云,以此代燭?!薄肚灏揞愨n》中對糠燈的制作方法和使用做了介紹:“寧古塔無燭,所燃為糠燈。其制以麻梗為本,蘇子油渣及小米糠拌勻,粘于麻梗,長三四尺,橫插木架,風吹不息,然此乃舊俗,民間而言也。”剝去皮的野麻稈折成三尺長一支,在麻稈外表上涂上一層蘇子油渣與米糠摶成的膏,晾干后斜插在屋內的墻洞里,或卡在木架上,點燃后青光熠熠,風吹不息。
盛京清寧宮存放著一支皇太極生前所用糠燈??滴?、乾隆、嘉慶、道光等皇帝東巡盛京,必恭瞻此燈,溯述家風。孟古在彌留之際特別想與離別十五年的生母葉赫見上最后一面,皇太極的親娘舅金臺什卻不人道,只派了姐姐的乳父南泰來見,帶來了一點葉赫的土特產。這土特產就是一支糠燈。孟古看到娘家帶來的糠燈后,安詳地閉上了眼睛。糠燈無言,十一歲的皇太極從此與這糠燈親密無間,帶著它戎馬走天涯。五十二歲的他在沈陽故宮清寧東暖閣一支糠燈陪伴下“端坐無疾而終”。他死后這支尚未燃盡的糠燈熄滅了,一直保存于清寧宮東暖閣壁問。在順治皇帝身后一百五十八年間,康熙、乾隆、嘉慶、道光等皇帝一共九次東巡祭祖,必到清寧宮東暖閣瞻仰此燈。歷史還記載了這樣一個事,嘉慶皇帝東巡清寧宮時發現糠燈不在了,問盛京將軍富俊,因其“糟舊”而存其庫中,當即訓斥道:“先朝遺物原欲使后世企仰淳樸之風,即糟舊何礙觀瞻?”于是已經糟舊的糠燈又被移回清寧宮。想想這些皇帝們每每觀瞻一次先祖們留下的糠燈,其實就是點燃一次糠燈,照亮一次內心。
我沒有用過野麻稈制成的糠燈,但我記憶里儲藏著冬天夕陽西下的情景,天色漸漸黯淡下來,燈火還不曾點亮,我站在暮色四合里,聽到溪水淙淙有聲,一棵棵的野麻稈立在凜冽的寒風里,夕陽染紅了那一顆顆還留在麻稈上的野麻果,像一團團的火焰照亮點燃。
藿香,又名合香、蒼告、山茴香等,屬唇形目,唇形科多年生草本植物,莖直立,四棱形,葉心狀卵形至長圓狀披針形,花冠淡紫藍色,輪傘花序多花,在主莖或側枝上組成頂生密集的圓筒形穗狀花序,花萼管狀倒圓錐形,被腺微柔毛及黃色小腺體,雄蕊伸出花冠,花絲細,扁平,無毛?;ㄖc雄蕊近等長,絲狀,花盤厚環狀?;ㄆ?-9月。子房裂片頂部具絨毛。成熟小堅果卵狀長圓形。
藿香,《本草綱目》日蘇與荏,蘇是紫蘇,荏乃白蘇即藿香。紫蘇是一年生草本,野生的也是籽粒落地才出苗,藿香則是多年生草本。早在南朝,江淹就做《藿香》詩一首,他埋怨桂和麝香味太烈,“摧阻天壽,夭折人文。”唯有藿香,宜于攝生養氣。藿香世代是護生草,其“芳香之氣助脾胃,故藿香能止嘔逆,進飲食”。藿香,還有個名字叫兜婁婆香。《楞嚴經》說,壇前以兜婁婆香煎水洗浴。說的就是藿香。法華經說的摩羅跋香,金光明經說的缽訶羅香,都是兜婁二字的梵言也。古人禮佛前要沐浴焚香,這沐浴的湯液里,加的就是藿香。藿香洗浴,身體清香潔凈。
每年夏天,母親都要采一些藿香、艾草、巴茅根還有大蒜莖稈晾曬儲藏,等第二年春天來的時候,用這些草熬制一鍋湯,兌水讓我們泡一次澡。藿香莖有節中虛,枝葉氣味芬芳,能助脾胃,能止嘔逆,去惡氣,能止霍亂心腹痛。艾草,又名香艾,性溫,純陽之性,通十二經、走三陰,祛濕散寒、溫血活血、健胃強壯,還可預防長包長癤生痱子,治療濕疹。巴茅根,性涼味甘,清熱,活血。大蒜,解毒殺蟲,消腫止痛,止瀉止痢,溫脾暖胃。母親用這些草熬制的湯水,金黃通亮,香氣宜人。木屋里香氣縈繞,母親的臉印在香氣里,滿臉紅暈,烏黑的長發上泛著點點霧氣。母親洗凈燙豬的大黃桶,兌水后,讓我們三兄弟躺進去,母親滿臉笑著說:“也燙個白白的豬兒子。”
母親說:“這樣洗了身子,保準全年不生病。”
在藿香、艾草水里洗完澡,感覺全身是清香的,穿在身上的衣服也是清香的,藿香的芳香,艾草的土味,巴茅的甜香,這些氣息混在一起,沉淀著光陰的味道。
藿香就長在家門口的小路邊,每天路過,每天藿香藿香地喊,似乎應該有個女孩,就叫藿香,秀氣而有體香,清純得像夏初的藿香。后來翻查資料,民間真有一個叫藿香的女孩。故事說,深山里住著一戶人家,姓霍,哥哥與妹妹霍香相依為命。哥哥娶親后從軍在外,家里姑嫂二人相互體貼,日子過得和和美美。一年夏天,天氣連日悶熱潮濕,嫂子因勞累中暑,突然病倒。她急忙跑到山間為嫂子采藥,不幸被毒蛇咬傷了,她拼命地往回跑,幫嫂子煮藥喂服之后,自己卻倒下了,再也沒有醒來。后來,嫂子把她埋了,第二年春天,從女孩的墳塋上長出一叢從沒見過的植物,蓊蓊郁郁,開著紫色花,通體透香。哥嫂給這些從未見過的植株命名為“霍香”?;粜张⒌氖论E逐漸被人們傳開,后來,人們把這種植物改名為“藿香”,一直流傳下來。
家鄉隨處可見藿香,家家門前都會有一兩株藿香。藿香在,清香在。藿香守著老院子,邪氣才不會來。老院子鋪著青石板,灰色的土墻斑斑駁駁,藿香長在老院子的門前,青青葉片厚實,莖葉幽深,泛著橄欖綠。夏末抽莛開花,似狗尾巴草穗,淡紫紅色。將鼻尖湊近,深吸一口,聞到的是濕漉漉的清香,清涼、靜謐。藿香更像一個聽話的小女孩,坐在老院子的門前,靜靜仰望著藍天。老院子需要的是藿香的那一絲清新的氣息。我們偶爾做魚時才記起用藿香佐料。家鄉的小河木葉子魚繁多,用水里的水蟲子竄在魚鉤上,一會兒就會釣上許多。把活潑亂跳的木葉子魚帶回家,從泡菜壇里抓點泡菜,做一回泡菜魚,起鍋時,跑到老院子門前掐幾片藿香,切碎撒在魚湯里,藿香的芳香蓋住了木葉子魚的腥味,魚的鮮香和藿香的芳香彌漫開來,連空氣都染香了。
進城后,漸漸忘了藿香。一天,在小區院子廢棄的花園里發現了一叢藿香,一問,才是進城不久的李大爺從鄉下帶來的,藿香迅速蔓延出一片綠意,嫩嫩的葉片,正是入時的美味。他熱情得很,見人就招呼:“快來,掐這藿香吃,香得很呢。”藿香見土就長,即使再貧瘠的土壤,它也會長得蓬勃而富有生機。于是,院子的人都掐這藿香吃。這藿香有一股甜味,這藿香香得醉人。那天用這藿香做了一碗清湯面,吃的肚皮都要撐破了。李大爺聽著大家的議論,一直笑呵呵注視著,說:“這藿香掐得快,長得也快。來掐啊,做什么都用得上。”鄰人掐得還是很節制,老人在一旁說:“再掐點?!编徣四樢患t,說:“夠了?!庇忠粋€春日,小區張嬸不知在哪里抱回一叢紫蘇種在花園里,鄰家王大爺又找來一大叢香蔥種在花園里。紫蘇、香蔥一如藿香,體貼人心竟迅速發育,一個春天里就長得蓬蓬勃勃。好了,廢棄的花園里長著藿香、紫蘇和香蔥,一下子多了生機,紫青色的紫蘇,橄欖綠的藿香,青青的香蔥,高矮有致,一個個比賽著景致的好,鄰居們有事無事就在花園一角撿落葉、刨土、除草,個個多了喜樂。
因為一叢藿香,一叢紫蘇,一壟壟香蔥,讓身居市井的我們,了卻了鄉情,懂得了人心的相互給予,一如笑可以傳染,善行和感恩也一徑蔓延開來。后來,我還向李大爺要了一叢藿香種在花盆里,不知不覺,藿香在花盆里長高了,葉子豐腴青綠。做豆花時,我在蘸水里加了切碎的藿香,豆花綿嫩,加上蘸水的麻辣,藿香獨特的芳香,妻子說:這豆花好香。我告訴她,這是藿香的味道。
藿香是宿根草,生命力強,種一次就落地生根,年年復生。從此,我家陽臺上年年都有一蓬藿香的芳香。我們在藿香的溫暖感應中相愛、感恩。