庫夫施泰因古老與現代輝映的邊境明珠

文/胡悅薏

在奧地利蒂羅爾州與德國巴伐利亞州相鄰處，坐落著一座被譽為“蒂羅爾明珠”的小城—庫夫施泰因。這里有古老的城堡，也有世界上最大的露天管風琴，來自歷史的悠遠樂聲響徹全城，浪漫而又平和。

初識蒂羅爾

出了火車站，頂著烈日，往因河方向走去，馬上就看見了自己預訂的河邊旅店。山丘上矗立著敦實的城堡，不由感嘆，小城就是好啊，免去了大城市里地鐵轉公交可能會導致的暈頭轉向。入住后才發現還有更大驚喜，這家旅店的餐廳一面臨河，另一面即酒店正門，處于一條寧靜小巷中，簡直無法用語言來形容巷子的繁復優美，因為眼睛都已經看不過來了。后來才知道，這家餐廳居然是奧地利歷史最悠久的一家酒館。

這條名為Romerhofgasse的巷子自然也有著悠久的歷史，一側樹立著著名音樂家卡爾·甘澤的雕像。1946年，他在我入住的這家酒店餐廳里演奏《Do you know the pearl》，成為民間最流行的歌曲之一，也使庫夫施泰因聞名世界。

巷子里每扇窗戶外都點綴著怒放的花朵，花草中還點綴著極富田園氣息的小胖雞、小肥豬，每堵墻上都畫著復古的蒂羅爾人，鏤空優美的鐵藝，圓弧的拱門拱窗，仿佛都帶人回到了那個光耀燦爛的中世紀時代。

歷史上曾有過蒂羅爾公國，1363年后為奧地利哈布斯堡王朝所有，這個王朝的名字也許不為大家所熟知，但一說起《茜茜公主》大家就知道了，她的丈夫弗蘭茨·約瑟夫一世就是哈布斯堡王朝最偉大的皇帝之一。庫夫施泰因曾屬于巴伐利亞州和蒂羅爾州管轄下，直到1814年才歸屬于奧地利。1919年蒂羅爾南部平原劃歸意大利，南蒂羅爾也成了意大利最北端的一個省。

正流連于花團錦簇中，耳畔響起了教堂的鐘聲，緊接著便是鏗鏘樂聲，回蕩在交錯巷道中，飄揚于山水間，這是山頂城堡的英雄管風琴傳出的。管風琴建于1931年，為紀念第一次世界大戰而建。經擴建后，現在擁有4307根音管和46個音域。演奏臺卻是位于山腳下的城堡入口處，演奏臺與音管落差達100米，通過電子設備控制。每天正午12點及夏季7、8月的晚上18點，音樂家在演奏臺激情演出，而樂聲則通過這世界上最大的室外管風琴飄揚開來。這奇特而壯觀的景象，還是等待明天再去探尋吧。現在我要去因河邊走走。

因河發源于瑞士阿爾卑斯山脈，流入奧地利境內，奔騰的河水帶來了雪山的涼爽，橋欄兩側也擺滿了鮮花，白天的暑氣頓消，庫夫施泰因的建筑幾乎都沒有空調設備，看來確實也沒有這個必要。

探秘千年古堡

第二天中午11點多，我來到了城堡腳下，近觀竟然覺得古堡有點像我們的土樓，厚圓敦實。城堡全名是庫夫施泰因要塞，究竟始建于何時還沒有一個明確說法，于1205年首次出現在文獻中，由于地處幾國交界處，歷史上一直是重要的軍事據點。

奧地利是纜車大國，到城堡內100米的高度，也修了段纜車，還起了個非常霸氣的名字：馬克西米利昂皇帝號觀景纜車。這是為了紀念神圣羅馬帝國哈布斯堡王朝的馬克西米利昂一世，是他奠定了奧地利哈布斯堡王朝輝煌的基石，創建了維也納童聲合唱團，發明了當時很流行的盔甲，被譽為中世紀的最后一位騎士。

露天小廣場的觀眾席已座無虛席，音樂家向大家簡要介紹了今天演奏的曲目，就坐進小演奏室激情地彈奏起來。聲音從山頂的城堡傳出，由于離得近，更覺得激昂壯闊起來。管風琴設在城堡的公民塔里，只可惜一身不能兩用，看不到音管樂動。

公民塔里還舉辦著蒂羅爾皇家軍隊、地方軍隊展，我第一次在奧地利的土地上看到了弗蘭茨·約瑟夫一世的真容，和電影比起來當然有相當大的差別。我并沒有仔細看相關的文字，估計是皇帝帶領蒂羅爾軍隊奮勇作戰之類的介紹吧。1914年對塞爾維亞宣戰，第一次世界大戰就此爆發，據說庫夫施泰因在一戰中曾是軍事指揮中心，不過弗蘭茨·約瑟夫一世沒有看到一戰結束就已逝世。

城堡作為軍事要塞的硝煙戰火已經在歷史中逝去，雖然這里依舊陳列著伊麗莎白炮陣，但比鄰的草本植物園卻洗去了那份殺氣。花草點綴的庭院里擺起了餐桌，游客們可在此暢飲啤酒。俯瞰著山下小城，遠方青山巍巍，因河流淌。一邊是古老的城堡、教堂、日冕，一邊是新建的彩色玻璃公寓房、購物中心，在千年的歷史榮光下，庫夫施泰因正進化成一個具有現代魅力的、生機勃勃的城市。

TIPS

交通

奧地利聯邦鐵路OEBB、德國鐵路DB都有到達庫夫施泰因的火車，從奧地利首都維也納到庫夫施泰因約需4個小時，從德國慕尼黑出發約需1小時，可以使用德國巴伐利亞州票，在庫夫施泰因站內同樣可以買到巴伐利亞州票，一天票價為25歐元。

美食

庫夫施泰因靠近德國，啤酒自然不可少。嫩煎鱒魚是當地特色，比較符合中國口味，有點像炸烤秋刀魚；還有種丸子，是用面粉、火腿肉、臘肉、奶酪等做成的；名叫Gr?stl的菜，基本就是用平底鍋炒牛肉、豬肉或臘肉，再加蘑菇、土豆等，最后在上面加個荷包蛋，配一盆似乎是放了茴香籽的腌菜，是讓人忍不住想再去吃一次的美味。