油茶嫁接裸根苗栽培新方法在生產應用中的試驗初報

2018-05-31 01:48:23

經濟林研究 2018年2期

（湖南省郴州市林業科學研究所，湖南郴州 423000）

油茶Camellia oleiferaAbl.是我國南方特有的木本食用油料樹種[1-3]。油茶綜合利用價值極大，茶籽油是良好的保健油品，茶籽粕中的茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等均為化工、輕工、食品、飼料等領域的生產原料[4]，從油茶果皮中還能提取栲膠[5]。因此，油茶是國家糧油安全戰略的重要樹種，在我國已大面積栽植，并以每年數十萬畝以上的數量增長。

但是，油茶造林成本相對較高，前期投資大，使得行業門檻高，這制約了油茶種植面積的增長。且當前對油茶的研究主要集中在油茶遺傳育種技術[6-9]、栽培管理技術[10-12]、茶油提取與加工技術[13-14]等方面，而缺乏對降低油茶造林成本、提高油茶投資效益方面的深入研究。調查發現，油茶種苗繁育以容器苗為主，與裸根苗相比，其造林保存率相對較高，造林見效快，故其被廣泛使用。但是，容器苗生產成本高，苗期生長慢。為了降低造林成本，本研究分別以2年生油茶容器苗和裸根苗為材料進行了6 a的栽培對比試驗，就不同造林方法對油茶栽培保存率、生長量（樹高和冠幅）、產量和投資效益等方面的影響情況進行了探討，以期為油茶低成本造林方法的研究提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為湘林系列油茶品種——湘林1號、湘林4號、湘林69號、湘林210號、湘林攸30號、湘林攸36號等2年生油茶容器苗和裸根苗，供試苗木為地徑≥0.5 cm、苗高≥50 cm且葉、莖、根部都無病蟲害的壯苗[15]。

1.2 試驗方法

分別采用2年生油茶嫁接容器苗造林方法和2年生嫁接裸根苗造林新方法，在湖南省郴州市的12個油茶生產基地進行造林試驗，并就其栽培保存率、生長量（樹高和冠幅）、產量和投資效益等方面進行了對比分析。2年生油茶容器苗，采用傳統方法造林，栽植時不脫袋，做到根舒、苗正、壓實，平嫁接口覆土。2年生裸根苗，采用如下幾種油茶栽培新方法造林：（1）取苗，于晴天的下午或陰天或小雨天氣，選取2年生合格的油茶裸根嫁接苗，要求取苗及苗木運輸全過程對根部都要作遮陽保濕處理；（2）貯苗，苗木運輸到造林地后就地深埋，即在造林地挖40 cm3的貯苗坑，及時將苗木整把放入坑中，每坑澆灌5 kg清水，覆土壓實；（3）保濕，造林前，將油茶裸根苗用50×10-6的GGR6#綠色植物生長調節劑調拌的黃泥漿浸泡處理根部，再把處理好的油茶苗裝入內盛有1/3的上述黃泥漿水的小桶中，上山造林，苗木根部要求浸泡在小桶內的黃泥漿水之中；（4）造林，栽植時不必修剪枝葉，把嫁接口栽入5～10 cm的土層深處，壓實，然后覆土呈80～100 cm的圓盤型，圓盤高10 cm左右。

1.3 試驗地

在湖南省郴州市的12個不同油茶新造林基地（見表1），選擇立地條件相同、管理水平一致的試驗地，2年生油茶容器苗造林試驗地和2年生裸根苗造林試驗地各選1塊，每塊試驗地的面積均為0.067 hm2。

1.3.1 保存率的測定

選擇春節前的冬季造林，避開影響造林成活的不利天氣，測定造林保存率，測定時間為造林1年后的12月份，在試驗地內采用實地全額保存株數調查法進行調查，判定統計標準為：完全成活的計為成活株，半死不活或完全死亡的計為死亡株。

1.3.2 油茶栽培生長量（樹高和冠幅）的測定

在同一試驗地內，造林后第5年進行油茶樹高和樹冠的測定。每塊試驗地隨機抽取5個單株測定其樹高和冠幅（以東西向和南北向的平均值為每個單株的冠幅值），再分別將5個單株的樹高和冠幅均值進行比較分析。測定時間為茶樹休眠期的12月份。

1.3.3 油茶栽培產量的測定

造林后的第6年，在各試驗地塊上分別進行產量的測定，采用全額計量測產的方法統計單位面積產量，然后進行比較分析。測產時間為茶果成熟期的10月份。

1.3.4 油茶栽培投資效益分析

采用兩種栽培方法造林，將各試驗基地造林6年來每0.067 hm2的實際總成本包括林地清理、整地、種苗、栽植、肥料農藥、管護、采收及加工費等方面的費用和第4、第5、第6年這3年的實際總收入（按市場油茶鮮果3元·kg-1計價）進行比較，并分析其投資優勢。

2 結果與分析

2.1 不同栽培方法對油茶栽培保存率的影響

不同栽培方法對油茶栽培保存率的影響結果見表1。容器苗造林栽培保存率最大的試驗基地為北湖區魯塘鎮碧潭村和永興縣馬田鎮鄺家村，其栽培保存率均達到了100%；保存率最小的為汝城縣岺秀鎮寶南村，其栽培保存率達到了91.1%。而裸根苗造林栽培保存率最大的為北湖區魯塘鎮碧潭村，其栽培保存率均達到了98.8%；保存率最小的為桂陽縣洋市鎮石蘭村，其栽培保存率達到了90.0%。容器苗造林、裸根苗造林的平均保存率分別為96.4%、94.3%，其差值僅為2.1%，在油茶栽培保存率方面兩種栽培方法間無顯著差異。這一試驗結果表明，油茶種苗栽植的關鍵技術是：（1）油茶苗栽植前全流程都要進行根部保濕處理；（2）栽植時，宜用50×10-6的GGR6#綠色植物生長調節劑調拌的黃泥漿浸泡處理根部；（3）栽植時要注意深栽，即嫁接口宜栽入母土以下5～10 cm處，壓實。

表1 不同栽培方法對油茶栽培保存率的影響Table 1 Effects of different cultivation methods on the Camellia oleifera preservation rate

表2 不同栽培方法對油茶生長量（樹高和冠幅）的影響Table 2 Effects of different cultivation methods on the Camellia oleifera growth

2.2 不同栽培方法對油茶生長量（樹高和冠幅）的影響

不同栽培方法對油茶生長量（樹高和冠幅）的影響結果見表2。容器苗造林的油茶生長量（樹高和冠幅）最大的試驗地為北湖區魯塘鎮碧潭村，油茶樹高112 cm，冠幅130 cm；樹高最小（83.6 cm）的試驗地為桂陽縣洋市鎮石蘭村，冠幅最小（91.0 cm）的試驗地為桂陽縣樟市鎮泊山村。裸根苗造林的油茶生長量（樹高和冠幅）最大的試驗地為汝城縣岺秀鎮寶南村，樹高170.4 cm，冠幅220.7 cm；樹高最小（156.0 cm）的試驗地為蘇仙區棲風渡鎮崗腳村，冠幅最小（200.4 cm）的試驗地為桂陽縣洋市鎮石蘭村。容器苗造林的樹高和冠幅均值分別為94.9和106.0 cm，裸根苗造林的樹高和冠幅均值分別為161.9 cm和211.8 cm；由此可見，就油茶生長量而言，裸根苗造林的生長量比容器苗造林的大。究其原因，容器苗根系生長受到容器袋的限制而難以舒展，導致油茶樹體水分和營養物質供應不足，因此，油茶樹體生長受到影響。實地調查發現：容器袋大多3年內不能降解，甚至第5年仍未降解完全；而裸根苗造林，只要嚴格按照新方法與栽培要求栽植，油茶成活后就會生長較快。

2.3 不同栽培方法對油茶果實產量的影響

油茶果實產量的測定結果見表3。由表3可知，裸根苗造林的油茶果實產量比容器苗造林的都要高。容器苗造林的油茶果實產量最高（2 100 kg）的試驗地為北湖區魯塘鎮碧潭村，最低（1 380 kg）的試驗地為桂陽縣洋市鎮石蘭村；裸根苗造林的油茶果實產量最高（4 935 kg）的試驗地為北湖區魯塘鎮碧潭村，最低（2 850 kg）的試驗地為桂陽縣洋市鎮石蘭村。容器苗造林的平均果實產量為1 777.5 kg，裸根苗造林的平均果實產量為3 738 kg，比容器苗造林的高出1 960.5 kg。這一測定結果表明，裸根苗造林在油茶增產方面具有顯著優勢。

表3 油茶果實產量的測定結果Table 3 The determination of the Camellia oleifera fruit yield

2.4 投資效益分析

不同油茶栽培方法的投資效益分析結果見表4。由表4可知，容器苗造林0.067 hm2投入的成本平均值為2 466.5元，裸根苗造林0.067 hm2投入的成本平均值為2 462.4元，兩者投入的成本非常接近。但是，從平均產出比值來看，栽培6 a內，容器苗造林共需投入6.94元才能收回1.00元的成本；而裸根苗造林，只需投入3.29元就能收回1.00元的成本。由此可見，油茶裸根苗新法造林既可降低生產成本，又能提高油茶果實產量，其經濟效益顯著。

3 結論與討論

本研究結果表明，油茶嫁接裸根苗栽培新方法在油茶生長量（樹高和冠幅）、果實產量和投資效益方面均高（優）于容器苗造林，且在保證保存率的同時降低了造林成本。

生產實踐證明，好的栽培方法還必須具備好的前提條件：即要選擇適合油茶生長的造林地，這是保證油茶豐產的基礎；選好油茶良種苗是關鍵，必須選擇具備“四證一簽”（即已獲得國家資質認證）的2年生油茶良種嫁接裸根合格苗；必須按上述方法因地制宜地把油茶林的管護工作做到實處。油茶裸根苗栽培新方法同樣適用于葉、莖、根部都無病蟲害的3年生油茶良種嫁接裸根壯苗的栽培。

尚需探討的問題有如下幾個：（1）開展多個油茶優良品種混栽模式的研究。在掌握各品系生物學特性的基礎上，探討以何種比例混栽為最佳搭配，以真正實現油茶高產穩產的目的。（2）開展生物防控病蟲害的研究，為保障茶油的油質安全，針對油茶各種病蟲害，可采取物理防治、害蟲天敵防治、生物防治、人工捕捉和懸掛振頻燈等綜合措施進行病蟲害的防治，盡可能禁止化學農藥的使用[16-17]。（3）開展油茶精準提產栽培技術的研究。筆者經過多年的實踐發現，現有油茶新造林中，油茶良種參差不齊，有的大小年現象非常明顯，有的品種花多果少，甚至有的只開花不結果，有的雖然能高產穩產，但其抗逆性很差，樹體容易衰弱甚至枯竭，因此，開展油茶精準提產栽培技術的研究，從而篩選出優良單株，這是很有必要的。（4）開展生態立體栽培模式的研究。油茶公司、專業合作社及種植大戶開展種養結合，以揚長避短，這已非常普遍，但要尋找到一個更加合理有效的栽培模式，如豬—沼—藥—油的搭配模式就值得效仿，對此也有待于深入研究。