不要讓傳承染上過多的金錢味道

“如果一心想著掙錢的話，質量也保證不了，那樣就成為了章丘鐵鍋的罪人了。希望大家能給我們一個寬松點的環境，讓我們靜下心來去做事，而不是瘋狂的購買?！泵鎸φ虑痂F鍋迅速走紅的局面，2月23日下午，章丘鐵鍋“同盛永”、“臻三環”相關負責人劉紫木說。

時間倒退至2017年10月，《舌尖上的中國》第三季（以下簡稱《舌尖3》）的攝制組通過多方走訪，最終確定拍攝以王立芳為代表的章丘鐵匠鍛打的手工鐵鍋，直到今年2月19日晚播出，章丘鐵鍋一夜爆紅。紀錄片中稱“制造需要歷經十二道工序，再過十八遍火候，1000℃高溫錘煉，經受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡”。

劉紫木介紹，“臻三環”“同盛永”鐵鍋加工廠成立于2016年，最初只有幾名打鐵師傅，年產量不過幾百口鍋。后來，企業逐漸把當地的打鐵師傅聚集起來，并請名師進行培訓，如今打鐵師傅已達50多人，每年能打幾千口鍋。

據劉紫木的不完全統計，除《舌尖3》播出當晚賣出的近3000口鍋外，截至目前，已有數十萬口鍋的訂單砸向他們。令人意外的是，劉紫木他們一單都沒接。“手工的鍋，都是一錘一錘砸出來的，我都沒見過1萬口手工鐵鍋長什么樣，不能因為賺錢，就以次充好。章丘鐵鍋，不僅關系著鐵匠師傅們的聲譽，更關系到這門手藝的傳承。”

2月22日晚，“臻三環”章丘鐵鍋天貓旗艦店在線上發布聲明，并下架所有寶貝以平息買家的熱情?！堵暶鳌分蟹Q，請大家理性消費，不要讓過火的市場使行業不健康成長。希望大家申請退款，等熱度過去再慢慢購買，不要把技藝的傳承染上過多的金錢味道。

給傳承人的態度點贊，不掙快錢，不讓金錢帶壞行業，這才是真正的匠人匠心！所以，還請那些“追鍋者”以冷靜的心態對待傳統手工藝品，讓匠人師傅更專注地做好手工鐵鍋，這樣傳統手工藝才會越走越遠。