高職產品藝術設計專業人才培養模式的創新探究

張冬冬

【摘 要】本文以廣西國際商務職業技術學院為例，分析廣西本土民族產品藝術設計專業的人才培養方向，通過實施“工作室制”和“學徒制”集合的人才培養機制、“院校+企業+工作室”三者聯盟合作教學模式、學校和企業聯合招工方式的校企合作運行模式，以真實的產品設計研發帶動教學，探索高職產品藝術設計專業人才培養模式，培養和造就一批具有民族文化修養、產品造型設計知識、與工廠實踐的技能相結合的高素質技能型專門人才。

【關鍵詞】民族產品藝術專業 人才培養模式 設計學科 學徒制 工作室

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2017）11C-0122-03

隨著社會對藝術類應用型人才需求的加大，高校藝術設計專業加快了人才培養模式的創新。本文以廣西國際商務職業技術學院為例，分析廣西本土民族產品藝術設計專業的人才培養方向，探索新形勢下與社會發展相適應的人才培養模式，構建新的人才培養體系，貫徹和落實國家“十三五”文化規劃的戰略目標建設社會主義文化強國，推動文化傳承和創新，促進廣西經濟社會發展，培養和造就一批具有民族文化修養、產品造型設計知識、與工廠實踐的技能相結合的高素質技能型專門人才。

一、民族產品藝術設計專業的再認識

（一）產品藝術設計是多學科交叉的全新藝術形態。在當今社會不斷變革，外來文化的涌入，網絡媒體的傳播，繪畫、攝影、電影、設計等各種藝術形式呈現多元發展的局面下，民族傳統文化藝術日益受到人們青睞，產品設計與傳統文化藝術交融，相互借鑒、相互影響、共同發展。除了繼承自身的設計語言系統外，通過吸收民族元素的表現手法，形成了新的表達方式。它不僅可以敘述故事，描寫生活，具有完善的敘事表意功能，還擁有出其不意的使用體驗和功能，最終形成擁有自己獨特的藝術語言和表現方法的藝術形式。

產品藝術設計涉及的知識面廣，包含平面廣告、產品包裝、材料與工藝、計算機技術，工程技術，設計心理學，產品營銷等多個學科領域。設計的范疇涵蓋日常生活用品、家居用品、旅游產品、裝飾品、電子產品等諸多方面。他的專業特點是實踐性、生活性和藝術性的相互融合，設計師主要針對產品的材質、包裝、色彩、造型、功能等方向開展設計和研究，從文化，制作工藝及更深的層次進行設計創作和實踐，從各種藝術門類中汲取養分。比如，廣西壯錦文化為依托的藝術形式對產品設計的影響巨大，以遠銷海內外的壯錦壁掛、羽人圖案壯錦布包、少數民族娃娃壯錦信插、壯錦蟒龍紋杯墊等產品為例，其新潮的創作手法和獨特的視覺感受能迅速吸引人們的眼球，讓越來越多的人知曉廣西壯錦文化和習俗。該專業的主干課程包括設計基礎、三大構成、二維產品設計手繪表現、計算機三維造型、產品造型設計、制圖與透視、造型材料與工藝、模型制作等。設計題材內容廣泛，雅俗共賞，老少咸宜。政治、經濟、文化、軍事、宗教、歷史、哲學、天文、地理、科教、影視等，都納入其創作范圍。產品設計與多學科的交叉融合的全新藝術形態已經形成。

（二）民族傳統文化與現代工藝技能的融合演進。產品設計是藝術與工藝、工程技術集合于一身的綜合性學科，他需要培養一批具有動手實踐能力強，有民族文化修養，有藝術設計理念，能將產品造型設計的知識與少數民族文化有機結合，從事產品造型設計領域內產品外觀造型設計的一線設計高素質技能型專門人才。與此同時對傳統文化以多姿多彩的各種形態進行創新和發展。例如以靖西市繡球領域專家“中華巧女”黃肖琴為代表的名師，制作的虎頭小鞋、如意、香包等民族藝術產品以其傳統手工刺繡色彩豐富，寓意深刻，題材廣泛而受到不同社會群體的喜愛，但目前卻面臨著人才缺乏、題材單調、市場盲目跟風等問題，阻礙了傳統手工刺繡工藝和文化的傳承。以專家黃肖琴為引領的教學團隊，對傳統手工刺繡的紋樣、色彩、材料等元素進行再設計，吸收高校年輕學生力量加入，挖掘出傳統手工刺繡的發展潛力，實現傳統手工刺繡的傳承和發展。不僅培養了大批年輕學生，掌握了平繡、堆繡等技藝精湛的繡球刺繡技法，而且運用機繡等現代機械化的開發和生產手段，批量生產繡球的衍生產品（如皮鞋、包、圍巾、燈具等），大幅提高了生產效益，改善了傳統手工制的缺點，更為重要的是尋找到了繡球類文化創意產品與市場需求的結合點。

民族產品藝術設計從不同的設計視角在現代化生產中融入傳統元素，以開放的視野和方式解決生活中的問題。正是現代科學與藝術、思想與技術、個性與共性的綜合趨勢，繪畫、電影、卡通、雕塑等各種藝術元素多元并存。加上計算機CG技術的應用，對民族產品藝術設計的發展影響深遠。

二、注重本土民族文化教學突出人才培養亮點

整合現有的實踐教學體系，改變傳統的院校教學實踐方法，將民族產品設計與工藝所需的技能和知識融入教學之中。它的亮點就在于對注重挖掘廣西民族文化的發揚與傳統人才培養方式的改革。將“感性—理性—實踐—研發設計—獲得報酬—回饋社會”的理念全面整合貫穿于學生的整個學習過程當中，人才培養模式改革以服務民族傳統產業轉型升級與發展為立足點，深挖少數民族傳統工藝品設計各環節作為學習內容，以校企合作為平臺，通過現代教學模式，研究既符合當前現狀，又具有明顯特色的人才培養目標。

（一）實施產品設計開發的民族技藝人才培養模式。結合產品造型設計專業教學，實施民族技藝傳承職業教育人才培養模式，在產品專業教學計劃中設置繡球、壯錦、銅鼓習俗工藝等方面的專業課程及實踐環節，與產品造型設計、產品改良設計等專業核心課程相配合，自主設計開發與民族習俗相關的衍生文化創意產品。探索現代學徒制及大師工作室結合的教學方式——將相關工藝大師作為教學導師引入學校課堂，與相關單位企業合作成為學生社會實踐基地。

（二）建設“技藝融合、能力遞進”的課程體系。探索現代學徒制下的課程體系構建及課程開發，改進調整現有課程結構，推進民族文化相關專業課程創新發展。在產品藝術設計專業課程體系中，不僅設有美學、設計學、設計概論等理論知識和造型能力的培養課程，還有專項設計的訓練和材料與工藝等方面的知識類課程，既注重學生藝術方面的素質培養，也注重學生工程技術能力的培養。另外，結合民族特色，開發設置民族傳統工藝、民族傳統工藝實訓兩門針對性專業課程，與合作單位/傳承人合作教學，開發打造民族文化產品特色課程。產品造型設計專業的課程設置，學生學習基礎課不分專業方向，進入工作室以后再分專業研究方向，學生可以參與工作室、工作坊、企業的課程與項目，由企業的能工巧匠和學校的專業教師共同進行多類型的研究、學習和實踐，讓學生的理論研究能力、實踐動手能力、為人處世經驗和民族文化修養等方面都得到不斷充實。

三、“工作室制”和“學徒制”集合的人才培養機制

工作室這種源于西方的工作和學習形式，是集合資源的最好工作形式，它由企業或行業專家牽頭，在培養人才、項目研發、服務社會等方面有明顯優勢和主要作用，越來越吸引更多的學校的關注以及深入貫徹與落實。學生一部分時間在企業生產，一部分時間又在學校學習，工作室技藝精湛的大師在帶徒傳授方面經驗豐富，以專業為橋梁，以產品項目研發為核心，吸引了更多的學校的關注以及深入貫徹與落實。學徒制是學校、企業的深度合作與教師、師傅的聯合傳授，對學生以技能培養為主的現代人才培養模式。

（一）工作室建成有技藝大師、非物質文化遺產傳承人組建的藝術設計師資團隊。校外專家負責做好大師工作室的管理、營運、專業建設、教學、研發設計、產品實踐、樣板制作、生產采購、參觀交流、師資培訓梯隊建設等工作。校外專家每年為工作室爭取5個以上企業運營設計項目，并指導老師和學生完成項目設計，每個企業師傅可以帶多個徒弟，也可以自己考核和甄選徒弟，教學實行優勝劣汰制，指導學生實訓學時每年不少于216節，同時負責培養相關專業的師資，指導他們申報相關課題、撰寫相關論文、參加教學技能競賽，申請專利等。

工作室聘請國家非物質文化遺產刺繡傳承人、靖西壯錦廠廠長李村靈，國家非物質文化遺產刺繡傳承人“中華巧女”黃肖琴，廣西非物質文化遺產“銅鼓鍛造技藝”代表性傳承人韋啟初，燈飾設計專家葉勇進等人為產品造型設計專業教師和大師工作室帶頭人。這些合作企業、作坊的“大師”均能夠為現代學徒制實施提供充足的企業師傅資源。以產品造型設計專業教學團隊教師為主力，定期選派人員到相關院校及合作單位培訓和頂崗實踐，不斷培育和完善“雙師”“雙能”隊伍。

（二）“師傅”帶“徒弟”的人才培養模式。教學中，師傅遴選弟子，因材施教，根據項目來建立作業和考核機制，相比傳統的藝術專業教育是具有相當優越性的，師傅在教學中將項目設計成為教學任務，通過親自傳授技藝，小規模的講解和示范，培養學生的學習能力和解決問題的能力，師傅帶學生到工廠、企業等一線工作場地實習、考察、參與工廠項目，與企業深度合作，讓學生熟悉整個工作流程、各個工藝加工制作方法，讓學生動手能力、實踐能力、工作經驗都得到豐富。

四、校企合作的運行模式

（一）“院校+企業+工作室”三者聯盟的合作教學模式。院校與企業、工作坊無縫對接，院校與入園企業對接、人才培養與企業經營對接、教學資源與企業資源對接、校園文化與企業文化對接，校企雙方建立機制共建、人才共育、風險共擔、成果共享的緊密關系。技能大師工作室的特色是積極與相關企業、民間組織開展戰略合作，創建工作室、企業、院校三者聯盟型的合作關系。院校將工作室的空間延伸至更多的生產間、作坊、工廠和真實工作平臺，企業工廠也進入校園建立培訓基地，各個類型培訓基地交替使用，院校師生參與的學習是企業活動，活動的成果也是培訓基地的教學內容。

通過校企共同建立的方式，引入先進的產品設計與開發理念、方法和最新的材料與施工工藝，使工作室成為企業研發基地、人才培養基地以及高校教師的培訓基地。通過技術帶頭人家傳或團隊工作多年積累的工作經驗傳授技術、遴選弟子，指導完成工作室的項目。讓工作室發展勢如破竹。學徒的學習、實踐、工作緊密聯系，場所從學校延伸到工作坊，和企業，課程作業、考核均與企業的項目研發結合，與比賽結合，學徒參與符合現代審美需求的項目設計和獨具創意的民族產品研發。三者聯盟的合作模式將擁有持久的生命力和戰斗力。

（二）學校和企業聯合招工方式。學員具有既是“學生”又是“徒弟”的雙重身份，應實施招生錄取和企業用工一體化的招生招工制度，建立多元化的招生招工渠道。一是招生即招工，主要針對應屆高中畢業生、中職畢業生。采用教育主管部門允許的自主招生形式，與合作企業一起設定招生標準，自主組織招生考試、自主進行招生錄取的“三自主”考試招生模式。實行訂單培養和協議就業，學生一進入學校，就開始進入企業帶薪學徒。二是招工即招生，主要針對同等學力企業職工。企業新招收的熟練工人，在進入企業上崗之前，全部安排進入職業院校接受企業文化等崗前培訓；招收的非熟練員工，與員工簽訂培訓合同，并根據員工意愿，選擇就讀，修滿學分后職業院校頒發相應的畢業證書。與企業開展學歷教育和非學歷教育，采用學徒制形式與合作企業聯合開展企業員工崗前培訓和轉崗培訓。

五、真實的產品設計研發帶動教學

廣西國際商務職業技術學院與廣西環江韋氏民間銅鼓鑄造廠合作，共同設計研發銅鼓及相關衍生文化創新創意產品，企業的項目參與學校的教學環節，學校參與企業的人才培養、產品設計開發、（電商）宣傳推廣銷售環節。開發校內專業相關項目進行市場推廣，對外承接專業相關項目，開展社會服務與培訓開展專業相關業務拓展。民族文化產品特色課程與產品造型設計、產品改良設計、畢業設計和學生技能大賽等教學環節聯結互動，以真實項目促進教學，比如廣西非物質文化遺產“銅鼓鍛造技藝”傳承人韋啟初兄弟為代表的專家，除了鑄造銅鼓產品技術精良，工藝領先，在調音、銅料等方面有獨到的探索并取得成功外，還緊密圍繞銅鼓及相關衍生產品展開創新創意設計，指導學生畢業設計有銅鼓裝飾畫、時鐘、吸頂燈、鴨舌帽等作品及銅鼓旅游紀念產品。畢業生以各具特色的作品展現了創新設計觀念，獨特產品工藝和完整設計過程。學校與企業合作，將畢業生做出的成品進行展示并推向市場，為地方經濟服務。

總之，廣西民族產品藝術專業致力于廣西民族文化的傳承和創新，旨在培育一批具有廣西民族文化修養，有設計藝術理念，了解民族傳統文化產品，能將產品造型設計的知識與廣西少數民族文化、產品有機結合，進行產品造型改良設計和創新設計的高素質技能型專門人才。人才培養模式的改革與創新，使得學校成為企業研發場所、人才培養搖籃以及高校教師的成長基地，既尊重了專業的特點，使教學更具針對性和有效性，又為學校和企業節約了培訓時間，增加了課程的特色，改善了學生的學習成效。

【參考文獻】

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