多彩習(xí)俗度端午

□ 李翠瓊

岑溪的端午節(jié)習(xí)俗既有和其他地方相似之處，也有“洗龍船水”等獨特風(fēng)情

“楊梅紅、杏兒黃，五月初五是端陽。粽葉香、包五糧，剝個粽子裹上糖。艾草芳、龍舟忙，戲水歸來飲雄黃……”一首民謠道出了端午節(jié)的熱鬧。

端午節(jié)，也稱端陽節(jié)、五月節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)、龍日節(jié)等。在廣西梧州岑溪市的民間，端午節(jié)還有一個有趣的名稱：菜豆節(jié)。菜豆節(jié)，顧名思義，也就是說，在這個節(jié)日里，那些白白的、青青的、紫紫的、長長的豆角，就到了豐收的時候。

關(guān)于端午節(jié)的由來，說法很多。如：紀(jì)念屈原說，紀(jì)念伍子胥說，紀(jì)念曹娥說，驅(qū)避惡月惡日說等。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》所列舉的一百多條古籍記載，端午的起源，是我國古代南方吳越民族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，這比紀(jì)念屈原的說法更早。

岑溪的端午節(jié)既有和其他地方相似的做法，也有自己的特色。

懸掛艾葉菖蒲

有句民諺說得好“清明插柳，端午插艾”。端午節(jié)來臨時，人們把“插艾”作為重要內(nèi)容之一。在岑溪，“插艾”并不是只插一種植物，有的人家以插艾和菖蒲為主，有的人家以插菖蒲、黃茅葉、雞屎藤、桃葉等為主，其中以插艾和菖蒲最為普遍，但“插艾”的地方大多是一致的——或掛于門楣，或懸于堂中。

艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油，它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上又以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。由艾葉加工而成的“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是用于提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

端午節(jié)是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，因為人們在這一天會灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。

佩戴香囊

人們在端午節(jié)也習(xí)慣佩戴香囊，傳說此舉有避邪驅(qū)瘟之功，也可用于點綴裝飾。香囊內(nèi)裝有朱砂、藿香、雄黃、香藥等藥材。香囊外層用透氣的薄絲布做成，或紅或黃，顏色鮮艷。將藥材裝進(jìn)布囊后，還要用五色絲線將布囊捆扎好，做好的香囊清香四溢、精致美觀，人人都喜歡佩戴。

端午節(jié)的香囊可以捆扎成各種不同形狀，或心形，或圓形，或菱形等，連成一串，十分可愛。有些人家也會用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花混合，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎，或制成花環(huán)、佩飾，用以驅(qū)瘴。

端午食粽

端午節(jié)吃粽子是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫做“角黍”“筒粽”“灰粽”，其做法由來已久，花樣繁多。每到端午節(jié)的早晨，家家都要吃粽子。人們一般是提前一天把粽子包好，在夜間煮熟，在早晨食用。有陳義的《菩薩蠻》為證：“包中香黍分邊角，彩絲剪就交絨索。樽俎泛菖蒲，年年五月初。主人恩義重，對景承歡寵。何日玩山家，葵蒿三四花。”

包粽子的材料主要是山上、河邊盛產(chǎn)的芒葉，某些鄉(xiāng)鎮(zhèn)也會用竹葉，統(tǒng)稱粽子葉。粽子的外形有長長彎彎的四角形，也有像金字塔的三角形。這些粽子，一般根據(jù)內(nèi)餡命名，如，放綠豆餡的叫綠豆粽，放紅豆餡的叫紅豆粽，摻紅棗的叫棗粽。其中，最美味可口的，筆者認(rèn)為當(dāng)屬花生粽。花生粽里的餡料品種最多，有花生、芝麻、五花肉、茄子等。

在岑溪某些地方，有些家庭也會用苦京木葉、茶子殼等燃燒后剩下的草木灰加水，做成“灰水”浸泡糯米，這樣包出來的粽子不但美味爽口，而且存放時間比較長。

在岑溪，端午節(jié)晚上的菜譜很豐盛。有的家庭會制作麥菜生、魚生、煮菜豆、燒茄子、煎豆腐釀，也有白切雞鴨。有的家庭還會吩咐小孩去“偷青”：偷蔥（寓意聰明）、偷蒜（寓意通曉算數(shù)）、偷青菜（寓意“洗腸肚”）等。這個時候去“偷青”，是不會被人責(zé)怪的。

龍舟競渡

“五月五，過端午，劃龍舟，敲鑼鼓……”

端午節(jié)期間，賽龍舟是民間的主要習(xí)俗。在賽龍舟前，人們會到廟宇、祠堂做祭祀活動，稱為“龍頭祭”。人們把即將安裝在龍舟上的“龍頭”抬進(jìn)祠堂，由龍舟隊員給“龍頭”“上紅”（披上紅綢帶），由主祭人宣讀祭文，并為“龍頭”“開光”（即“點睛”，畫上眼睛）。參加祭龍的全體人員向著“龍頭”三鞠躬后，將“龍頭”抬到義昌江邊，為稍后的龍舟賽做好準(zhǔn)備。

參賽用的龍舟外形特別美觀，它的船身狹長、細(xì)窄，船頭飾以“龍頭”，船尾飾以“龍尾”。“龍頭”的顏色分別有紅、黑、灰、黃等。“龍頭”一般以木雕成，加以彩繪（也有用紙扎、紗扎的）。“龍尾”多用整木雕成，上刻鱗甲。有的龍舟還有彩繪，龍舟上還配備有鑼鼓、旗幟等比賽用具。

在岑溪，端午節(jié)賽龍舟是一個很熱鬧的活動。過去，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會各組一個龍舟隊參賽，一般有10多支隊伍參賽，多的時候會有20多支隊伍參賽。后來，岑溪市還有不少市直單位組隊參賽。

端午節(jié)當(dāng)天早上，岑溪市區(qū)的義昌江河邊、南門橋河邊，水汶鎮(zhèn)的黃華河邊等地方，人山人海，水泄不通。比賽還沒開始，兩岸已是歡聲雷動，鑼鼓喧天。

比賽時間到了，隨著裁判員一聲令下，河里五顏六色的“猛龍”如箭離弦，順流而下，紛紛欲爭群龍之首。它們你追我趕，力爭上游，河面上鼓聲咚咚，鑼聲當(dāng)當(dāng)，號子高亢。放眼河上，只見百槳翻飛，水花四濺。龍舟上的健兒們?nèi)缤稣鞯膽?zhàn)士，個個神采奕奕，龍精虎猛。他們整齊地用力劃槳，奮力沖刺……

更令人興奮的，是龍舟賽后的頒獎。冠軍隊會獲得燒豬一頭、好酒和獎金若干。隨后，隊員們會敲鑼打鼓到鎮(zhèn)上的寺廟巡游祭拜，并到祠堂里鳴謝。

洗龍船水

龍舟賽后的一項節(jié)目就是洗“龍船水”，這個習(xí)慣起源于農(nóng)家。

據(jù)說，岑溪農(nóng)人在端午節(jié)下河，用游過龍船的水洗澡，身上就不會起痱子，不會起“狂鱗”。“狂鱗”是農(nóng)人的一種幽默說法。在農(nóng)村，人們在烈日下穿著短衣短褲干活，有的人甚至光著膀子在太陽下?lián)]汗如雨，出汗多了，人身上自然會長痱子，而且曬久了身上還會“脫皮”，這一現(xiàn)象也就是人們所說的起“狂鱗”。后來，端午節(jié)下河洗澡這個做法就演變成了習(xí)俗。

當(dāng)然，孩子或者是體弱、多病的人，一般是不下河去洗“龍船水”的，因此他們?nèi)ァ翱聍[”的辦法就是用生草藥燒水洗澡。選用的草藥有艾葉、畏草、藿香等，這些草藥可以去污、化濕、防五毒，令人身體健康。