高校旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式實(shí)施效果評(píng)價(jià)研究

郭清霞　萬(wàn)金林　馬勇　周霄　祁華清　郭田田

摘 要 “雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式是為了培養(yǎng)出適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)常態(tài)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)旅游人才。如何科學(xué)的分析與評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)模式的效果是本文重點(diǎn)探討的問題。本文對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)施效果評(píng)價(jià)研究做了梳理，結(jié)合旅游教育的特點(diǎn)，構(gòu)建了“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式實(shí)施效果的評(píng)價(jià)體系。以湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)為例，對(duì)該模式實(shí)施效果進(jìn)行了分析，希望能為我國(guó)高校旅游管理專業(yè)教育發(fā)展提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞 “雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式 效果評(píng)價(jià) 旅游專業(yè)

中圖分類號(hào)：G647 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1文獻(xiàn)綜述

在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐的同時(shí)，關(guān)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的效果評(píng)價(jià)的研究也漸漸為人們所關(guān)注。席升陽(yáng)（2007）通過對(duì)大學(xué)創(chuàng)業(yè)教育的理念提出為切入點(diǎn)，認(rèn)為高校實(shí)施創(chuàng)業(yè)教育的評(píng)價(jià)主體必須是多元的，評(píng)價(jià)的角度必須是多維的。馮艷飛和童曉玲（2013）從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵入手，主要是從政府、學(xué)校、社會(huì)和學(xué)生四個(gè)層面來構(gòu)建出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育評(píng)價(jià)的指標(biāo)。賈淑紅和劉兵（2013）圍繞評(píng)價(jià)目標(biāo)、主體與方法，認(rèn)為高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)施效果要從教育整體規(guī)劃、教學(xué)建設(shè)、教育活動(dòng)、教育成果這四大方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。綜述上述相關(guān)研究可知，相關(guān)學(xué)者對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施效果評(píng)價(jià)運(yùn)用了不同的方法。從開始有簡(jiǎn)單的結(jié)果評(píng)價(jià)，到對(duì)培養(yǎng)過程評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建；從單一的指標(biāo)體系發(fā)展到綜合的系統(tǒng)的評(píng)價(jià)體系構(gòu)建。目前只有王經(jīng)緯（2017）運(yùn)用BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的方法，結(jié)合普通高校教學(xué)工作評(píng)價(jià)體系與專家訪談法來確定高校旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)體系。高校旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施效果評(píng)價(jià)研究相對(duì)較少。

本研究是在馬勇等（2016）通過對(duì)湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)實(shí)行雙創(chuàng)人才培養(yǎng)的成果總結(jié)的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游專業(yè)的特點(diǎn)、文獻(xiàn)分析與梳理結(jié)果，構(gòu)建旅游專業(yè)“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式的實(shí)施效果評(píng)價(jià)體系，并對(duì)旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施效果進(jìn)行評(píng)價(jià)分析。

2“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式實(shí)施效果評(píng)價(jià)體系構(gòu)建

結(jié)合旅游專業(yè)教育的實(shí)際情況及“雙創(chuàng)”型旅游人才教育的改革實(shí)踐，本文遵守如下基本原則來選取與構(gòu)建評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。

（1）導(dǎo)向性原則。對(duì)某一行為進(jìn)行評(píng)價(jià)是規(guī)范行為主體的目的性，保障行為過程的科學(xué)性，實(shí)現(xiàn)行為結(jié)果的有力手段。構(gòu)建“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式評(píng)價(jià)指標(biāo)就是建立了一個(gè)反饋的機(jī)制，保障了“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建及實(shí)施過程不至于沿著一個(gè)側(cè)面或方向過度地放大，以至于偏離了人才培養(yǎng)目標(biāo)，而導(dǎo)致了模式構(gòu)建與實(shí)施的失敗。因此，評(píng)價(jià)的價(jià)值更主要在于引導(dǎo)與反饋，在這個(gè)過程實(shí)際上就是引導(dǎo)該人才培養(yǎng)模式進(jìn)行自動(dòng)糾錯(cuò)、自我改善的過程，也是一個(gè)促進(jìn)其不斷地進(jìn)行自我創(chuàng)新與自我超越的過程。

（2）科學(xué)性原則。構(gòu)建“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式的評(píng)價(jià)體系是一種科學(xué)行為，要堅(jiān)持科學(xué)的精神和態(tài)度，要遵循現(xiàn)代科學(xué)的理論指導(dǎo)，用科學(xué)的方法作為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的支撐，使評(píng)價(jià)結(jié)果合情合理、符合實(shí)際。那么，構(gòu)建“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式的評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)遵循事物發(fā)展內(nèi)在的客觀規(guī)律，不同的指標(biāo)應(yīng)科學(xué)有效地反映出“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式教學(xué)與改革的內(nèi)在聯(lián)系。

（3）多元化原則。“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式是一項(xiàng)政府、學(xué)校和社會(huì)等組織協(xié)同運(yùn)作的教育系統(tǒng)工程，涉及到課程體系、師資隊(duì)伍、社會(huì)支持等內(nèi)容，因此影響因素復(fù)雜，則對(duì)其評(píng)價(jià)的多元化原則既體現(xiàn)在評(píng)價(jià)主體上，讓學(xué)生、學(xué)校甚至社會(huì)公眾都作為評(píng)價(jià)的主體，又體現(xiàn)在評(píng)價(jià)角度上，要考慮該模式的各個(gè)不同要素、外部環(huán)境、相關(guān)子系統(tǒng)，以保證整個(gè)評(píng)價(jià)體系的要素齊全，重點(diǎn)突出，結(jié)構(gòu)層次分明。

（4）系統(tǒng)化原則。“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式的實(shí)施效果的評(píng)價(jià)應(yīng)該是多維度的。從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的環(huán)境、輸入、輸出三個(gè)方面分析，將評(píng)價(jià)指標(biāo)分為行業(yè)社會(huì)支撐環(huán)境、制度及資源的供給、學(xué)生表現(xiàn)三方面，按照“目標(biāo)層——準(zhǔn)則層——指標(biāo)層”結(jié)構(gòu)構(gòu)建高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。

遵循上述原則，根據(jù)新時(shí)期“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式的特點(diǎn)，以模式科學(xué)構(gòu)建的評(píng)價(jià)為主，以求能夠全面地評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)模式實(shí)施效果，構(gòu)建如下評(píng)價(jià)體系（表1）。

3“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式的實(shí)施效果評(píng)價(jià)的案例分析

3.1個(gè)人發(fā)展

（1）科研能力。高校旅游“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式在教學(xué)計(jì)劃制定的教學(xué)課程與環(huán)節(jié)中，向?qū)W生傳授了學(xué)科研究的基本原理與方法，主要是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)、科研興趣，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主創(chuàng)新學(xué)習(xí)，以利于適應(yīng)現(xiàn)代的學(xué)習(xí)型社會(huì)。該模式要求學(xué)生在掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，還要提升發(fā)現(xiàn)、分析及解決問題的能力。專業(yè)學(xué)生在修滿規(guī)定的學(xué)分后，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下選擇有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的課題，開展專題研究，還需撰寫學(xué)年論文與畢業(yè)論文。該模式實(shí)施后，近幾年旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的論文質(zhì)量也有了顯著提高，涌現(xiàn)出了大批優(yōu)秀論文。

（2）創(chuàng)新成果。高校旅游“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式注重學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的綜合素質(zhì)，鼓勵(lì)學(xué)生在校期間參加各種類型的比賽，學(xué)生表現(xiàn)優(yōu)異，在連續(xù)數(shù)屆的全國(guó)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽中獲獎(jiǎng)數(shù)量排名全國(guó)高校前列，在“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽、大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目等創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)方面取得了突出的成績(jī)，共獲得省級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)94項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)有28項(xiàng)。

（3）創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。在這“雙創(chuàng)”的時(shí)代背景下，傳統(tǒng)的以課堂教學(xué)為中心、以教師為中心、以知識(shí)傳授為中心的旅游人才培養(yǎng)模式已不能為現(xiàn)代的旅游市場(chǎng)有效地提供所需要的新型旅游人才。因此，順應(yīng)新形勢(shì)變化，我國(guó)高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，尤其是向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)變，具有非常重要意義。如今，旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育重理論、輕實(shí)踐，高校旅游“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式注重學(xué)生的理論應(yīng)用與實(shí)踐能力的增強(qiáng)，為提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力，通過整合學(xué)校、政府和企業(yè)的資源建立了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

3.2學(xué)科建設(shè)

（1）課程設(shè)置。高校旅游“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式實(shí)施后，根據(jù)課程目標(biāo)體系、課程內(nèi)容體系和課程考核評(píng)估體系三個(gè)方面對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行了改善。注重創(chuàng)新思維與創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，構(gòu)建了融合理論性、經(jīng)驗(yàn)性和參與性的課程體系，學(xué)生學(xué)習(xí)包括理論基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程及課內(nèi)實(shí)踐課程與“互動(dòng)式開放課堂”課程，其中在理論基礎(chǔ)課程中增加互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程，同時(shí)在專業(yè)課程中定期引進(jìn)校外企業(yè)家與創(chuàng)業(yè)家進(jìn)行創(chuàng)業(yè)知識(shí)講座與經(jīng)驗(yàn)交流座談。

（2）師資建設(shè)。為實(shí)現(xiàn)對(duì)素能創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，提升高校旅游管理專業(yè)師資師資力量對(duì)旅游學(xué)科的發(fā)展以及專業(yè)人才的培養(yǎng)有著舉足輕重的作用。新常態(tài)背景下“雙創(chuàng)”型旅游人才培養(yǎng)模式構(gòu)建一套包含有專業(yè)教師、科研導(dǎo)師、就業(yè)導(dǎo)師、企業(yè)家以及創(chuàng)業(yè)成功人士“五位聯(lián)動(dòng)”的多段式互補(bǔ)型師資隊(duì)伍體系。根據(jù)課程設(shè)置與培養(yǎng)目標(biāo)，一方面選擇學(xué)術(shù)造詣?shì)^深的老師作為教學(xué)型的專職教師，另外一方面，選擇國(guó)內(nèi)外知名教授以及企業(yè)內(nèi)的工作人員作為特聘教師，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行講座與學(xué)習(xí)指導(dǎo)。

（3）教學(xué)成果。高校旅游“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施為學(xué)科建設(shè)、科學(xué)研究等方面提供了指導(dǎo)與保障。在該模式的指導(dǎo)下，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀人才，主要為“三大精英群體”。第一，精英的創(chuàng)新實(shí)踐群體。先后獲得國(guó)家旅游局“萬(wàn)名旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)英才計(jì)劃”項(xiàng)目5項(xiàng)，國(guó)家級(jí)和湖北省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目13項(xiàng)。第二，精英的創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)群體。武漢沙旅文化發(fā)展有限公司、武漢寰楚科技有限公司等一批學(xué)生公司脫穎而出，學(xué)生創(chuàng)業(yè)事業(yè)漸入佳境。

3.3外部支持

（1）政策支持。為了促進(jìn)旅游專業(yè)雙創(chuàng)人才的培養(yǎng)，良好的社會(huì)支持和參與氛圍非常重要。該模式就是要求建立多樣化的政策支持，促進(jìn)旅游雙創(chuàng)教育的發(fā)展。湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)先后被教育部和財(cái)政部授予教育部國(guó)家級(jí)特色專業(yè)、教育部國(guó)家級(jí)本科綜合改革試點(diǎn)專業(yè)、國(guó)家級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)區(qū)；高校、企業(yè)與政府三方還共同發(fā)起旅游“雙創(chuàng)”人才實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)發(fā)展引導(dǎo)基金，為企業(yè)服務(wù)、人才引進(jìn)和項(xiàng)目資助提供鼓勵(lì)性政策，加速創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展。

（2）實(shí)踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。該模式在遵循優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、共建共贏的原則下，構(gòu)建了高校旅游“雙創(chuàng)”人才實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的體系模型。在其的指導(dǎo)下，湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)基于國(guó)家級(jí)精品課程、國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、國(guó)家級(jí)視頻公開課、國(guó)家級(jí)資源共享課等專業(yè)特色品牌，首倡打造“旅游創(chuàng)客空間”孵化旅游創(chuàng)業(yè)人才，成功創(chuàng)建了國(guó)家級(jí)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)和國(guó)家級(jí)大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地，以旅游管理專業(yè)國(guó)家級(jí)實(shí)踐平臺(tái)構(gòu)建為突破點(diǎn)，通過與優(yōu)勢(shì)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造最具實(shí)力的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地品牌。

（3）社會(huì)認(rèn)可。高校旅游“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)模式實(shí)施后，基于湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)的良好基礎(chǔ)以及旅游人才培養(yǎng)模式的不斷創(chuàng)新與發(fā)展，受到教育部高校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、國(guó)家旅游局、省市旅游局等權(quán)威機(jī)構(gòu)和領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)與認(rèn)可，現(xiàn)已逐漸享有一定的社會(huì)影響力與號(hào)召力。中國(guó)教育網(wǎng)、教指委網(wǎng)站，搜狐網(wǎng)等對(duì)湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)亦有諸多相關(guān)報(bào)道。

4結(jié)論

基于對(duì)湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)的實(shí)施效果進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，可知湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)通過實(shí)施該模式確實(shí)全面提升了旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量，有效培養(yǎng)了旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。但是，本文只是初步構(gòu)建了一個(gè)評(píng)價(jià)體系框架，主要是進(jìn)行定性的分析，缺乏定量結(jié)果的支撐，因此，我們關(guān)于其實(shí)施效果評(píng)價(jià)的量化研究比較缺乏，如何客觀的量化各個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)并進(jìn)行創(chuàng)造性的整合，是未來研究的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)和難點(diǎn)。

基金項(xiàng)目：教育部國(guó)家級(jí)教學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目“旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)驗(yàn)區(qū)”（項(xiàng)目編號(hào)：J200901）；湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目“旅游管理專業(yè)‘兩創(chuàng)型人才培養(yǎng)模式研究”（項(xiàng)目編號(hào)：2012202）。

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