天然植物色素繪

文//米 亞 圖//費(fèi) 嘉

植物中有許多種類的天然色素，使用花瓣、葉片上色，能畫出美麗的植物卡片，快撿起路邊掉落的花朵、葉片，一起來嘗試吧。

你只需要準(zhǔn)備這些：

一張水彩紙（普通卡紙也可以）、一些有顏色的花瓣、一些葉片、一支鉛筆、一些裝飾用的膠帶。

將粉色的花瓣團(tuán)成一團(tuán)，涂抹在畫紙上，畫出花瓣的形狀。

接著用黃色的花瓣畫出另外一朵花。

用鉛筆畫出花莖，用葉片涂抹出葉子的形狀。

用貼紙裝飾畫紙周圍，一張美麗的天然植物繪就做好了。

花兒為什么紅？

畫家用顏料涂抹出美麗的圖畫，植物中也有“顏料”，能為花瓣涂上美麗的顏色。花朵中的“顏料”主要有花青素和類胡蘿卜素。花青素不光能為花朵染色，還能隨著環(huán)境改變顏色。而類胡蘿卜素能調(diào)配出幾十種顏色。正是它們?yōu)榛ǘ滟x予了五彩繽紛的色澤。當(dāng)我們把花瓣碾碎、涂抹時(shí)，會(huì)破壞花瓣中的細(xì)胞，這些植物色素便釋放出來，在紙上留下彩色的印跡。

小問題：秋天的紅葉中有葉綠素嗎？

紅葉是由于葉綠素減少，顯露出葉黃素、花青素等其他色素所造成的，所以紅葉中也含有葉綠素。

光合作用與葉綠素

葉片中的綠色，來源于葉綠素，葉綠素能吸收紅光和紫光，卻不吸收綠光。綠光被反射出來，因此葉片看起來是綠色的。葉綠素除了為葉片帶來綠色，還有重要的功能，那就是參與光合作用。光合作用是植物利用太陽能，還有從空氣中、土地中吸收的二氧化碳和水，合成碳水化合物放出氧氣的生化反應(yīng)。我們的主食大米、面包都來自于植物的光合作用。