日光溫室黃瓜降蔓技術

席峙凌

引言

大棚黃瓜栽培一般采用人字架方式，本文主要介紹了降蔓式栽培的相關技術。為了克服人字架缺陷，甘肅省岷縣開始推廣黃瓜降蔓式栽培方法，取得了良好的效果，有效解決人字架栽培限制、采收期短、產量增長困難等，產量增長八成以上。

1 黃瓜是瓜類蔬菜中很受消費者歡迎的蔬菜，近年隨著我縣日光溫室的生產技術的推廣應用，使日光溫室黃瓜的生產面積不斷擴大，管理水平比較好的產瓜期可達到10個月之久，其蔓長可長到6米多，管理水平一般的產瓜期也能保持6-8個月，蔓長在3-4米，所以黃瓜在生產中要想產瓜期延長，產量穩中有增，就要把好瓜蔓管理，尤其是在把好光、溫、水、肥、氣、調、控、收等關鍵的技術環節同時，瓜蔓的管理尤為重要。

最幾年來，在生產實踐過程中，發現在相同的生產環境條件下，僅僅由于降蔓的高度和功能葉片多少不同，而導致病蟲害的發生輕重、以及產量、效益也各不相同。為此，棚戶對降蔓提出很多問題，瓜蔓究竟降多高，功能葉片留多少個才算標準，才能保證良好的通風透光和最大的光合作用，最重要的是不影響黃瓜的產量和品質，增加經濟收入。

2 生產實踐中，發現產量最低，病蟲害嚴重的大多是由管理粗放，降蔓不合理引起的，有些棚戶嫌降蔓太麻煩，憑個人想象，認為瓜蔓越低越好，每次降蔓距壟面0.5米左右，一些功能葉片全搭在壟面或壟溝，一是影響通風透光增加病害發生率，日光溫室長時間的高溫高濕或低溫高濕，導致壟面附近的葉片極易使病菌滋生，從而引起黃瓜霜霉病、白粉病、灰霉病等病的發生，尤其黃瓜霜霉病短時間內會導致全棚毀滅。二是在行間作業時因降蔓過低后壟面附近的葉片最易受到踩踏損傷，從而影響到光合作用。三是影響病害防治效果，匍匐在壟面的葉片，每當病害發生時，在防治過程中噴灑藥物時無法均勻噴灑于葉片正反面，導致病害更加嚴重，且隨著農藥噴灑次數的增多，瓜條上的農藥殘留量增加，對食用者的身體造成損害。這樣就導致有些棚戶就將搭在壟面的葉片部分或全部摘除，僅剩7-8片功能葉片，導致嚴重的營養失衡，落花、化瓜增多，產量大幅下降。所以，應該怎樣降蔓才合理，一直是棚戶和技術人員關心的問題，經過長期觀察、實踐和瓜農探討，黃瓜在降蔓過程中，應注意以下幾點：

2.1 降蔓前的準備工作

為了使瓜蔓高度一致，減少棚架鋼管的超重負荷，應在溫室兩山墻距地面2米處橫向間隔拉兩道8號鐵絲，并固定在后立柱上，以便托住所有的縱向細鐵絲，從而保證黃瓜降蔓后高度基本一致。

2.2 降蔓的具體方法

每當瓜蔓龍頭第一次伸到或超過細鐵絲（距壟面1.8-2米）時，解開拴在蔓基部的塑料繩子，順著原纏繞的“S”型方向由下而上逐步解開，使蔓頭降到距壟面1米左右處，要保證13-15片功能葉，從蔓頭開始由上而下打纏繞距蔓頭20-30厘米處打一活結，蔓頭10厘米處用嫁接夾固定。13片功能葉以下葉片，首先將干枯葉、破損葉、發生病害的葉片摘除，全部運出溫室外進行深埋或消毀，在不影響通風透光情況下，如果葉片功能正常時，可盡量多保留幾片葉，用來制造更多的光合產物，最大限度的增加產量，提高效益。

2.3 降落在壟面的騰蔓的處理方法

每次降落到壟面的騰蔓要順其生長方向，圓環式盤繞，隨著圈數的增加，可隨時用塑料繩捆綁在一起，盤放在蔓基部內側，經免在作業過程中被碰傷或碰斷，同時，還可以避免因灌水時壟面積水潮濕，導致到黃瓜蔓枯病的發生。

2.4 溫室前后降蔓高度的區別

根據溫室前部較低后部較高的特點，我們在生產中也要區別對待，對溫室前部的黃瓜，每當蔓頭伸起，容易頂住棚面，因此，前部降蔓次數要多一些，每次降15-20厘米為宜，而溫室后部較高，空間大，降蔓次數相應要少一點，且每次降蔓30-50厘米，注意保持整棚蔓頭平面。

3 黃瓜降蔓技術克服了人字架設施生長量受限的問題，有效延長采收期、產量增長八成以上。是一種行之有效的先進方法，值得推廣。而且降蔓式栽培要求棚架牢固，必須為鋼架大棚。因大棚只有四周通風、棚頂溫度高、后期受溫度影響生長受抑制。如果改進放風口，把通風口向棚頂移，采收期還可延長。

總之，為了保證充足的通風透光，促進光合作用，制造更多的光合產物，提高產量，溫室內黃瓜頭由前到后降成一個“前低后高”的梯形坡度，以達到最佳的生產環境。

作者單位：甘肅省岷縣經管站