乳酸對籃球運動員的不利影響及其緩解措施

趙思揚

摘 要：籃球比賽中，運動員機體利用體內糖酵解氧化系統維持能量供應，從而進行高強度間歇性無氧運動。此過程帶來的代謝產物——乳酸會在體內大量堆積，這不僅僅將嚴重破壞運動員的健康，而且會對其運動能力產生負面作用。為了保證運動員在比賽中能夠高水平的發揮，通過有效的干預方式降低乳酸的產生以及加快乳酸產生后的消除，對籃球運動員具有著重要意義。

關鍵詞：籃球 乳酸 疲勞 緩沖對 運動能力 糖酵解

中圖分類號：G841 文獻標識碼：A 文章編號：2095-2813（2018）09（c）-0022-02

1 籃球運動中乳酸的產生與影響

1.1 籃球運動中乳酸產生的機制

籃球運動一次進攻的時間限制是24s，因此需要運動員在短時間內進行高速大強度運動。在運動開始階段，機體主要由磷酸原系統供能，利用肌肉內ATP（三磷酸腺苷）、CP（磷酸肌酸）的化學反應釋放出大量能量，所以運動員在開始階段完成動作的質量很高。但是由于ATP（三磷酸腺苷）、CP（磷酸肌酸）儲備量少，消耗快，整個反應過程只能維持6～10s。當反應生成物ADP（二磷酸腺苷）、Pi（磷酸）、C（肌酸）增加后，又會迅速激活糖酵解反應催化劑磷酸化酶的活性，以糖酵解供能維持體內ATP的濃度。另一方面隨著籃球運動員在場上的動作強度增加，機體生成乳酸速度加快，骨骼肌內的糖酵解反應的速度加劇，乳酸的生成量也開始累積。當運動員在安靜狀態下，體內的部分細胞，如上皮細胞、白細胞、紅細胞等也在進行著強烈的糖酵解反應，這類組織細胞無時無刻不在產生乳酸。因此即使是在安靜時，人體內乳酸量也保持著一定的水平，靜止空腹時血乳酸值大約在0.5～1.5mmol/L。

1.2 乳酸累積使運動員產生疲勞

運動員體內乳酸量的變化與骨骼肌等組織中乳酸生成速率及消失速率的有關。為了得到足夠的能量維持在籃球比賽中的高強度間歇性運動，運動員的機體會不停地利用糖酵解反應合成ATP，同時也伴隨產生大量乳酸。雖然人體本身有一定的消除乳酸能力，但隨著時間推移，乳酸消除速度將遠遠小于產生速度，不能及時清除的乳酸產物會從骨骼肌轉移到血液中成為血乳酸。經研究發現，籃球運動員體內的血乳酸值將會從靜態時期的0.5mmol/L上升到13mmol/L。由此血液的pH值也會從弱堿性的7.4左右下降到呈弱酸性的6.8左右。在酸性環境的作用下，乳酸溶解在血液中析出的H+會急劇增加。當機體的pH值下降和H+的不斷累積會引起運動員機體的酸血癥，帶來極為不利的負面影響——肌肉疲勞：骨骼肌中的pH值下降會抑制磷酸果糖激酶的活性，進而抑制糖酵解氧化供能的過程，使ATP再合成速度減慢，運動員能量供應出現障礙；血液中析出的H+會與Ca2+競爭肌鈣蛋白上的結合位點，使肌鈣蛋白對Ca2+的敏感性下降，影響粗細肌絲之間的相互作用，降低肌肉收縮能力，并且H+可以抑制氧氣與血紅蛋白的結合，減弱機體的供氧效率；同時pH值下降也可以阻礙神經肌肉接點處興奮的傳遞以及抑制肌漿網對Ca2+的吸收，使胞漿中的Ca2+升高，降低肌肉收縮能力[1]，運動員的運動能力隨之大幅度降低。

1.3 乳酸對運動員骨密度的破壞

當籃球運動員長期超負荷訓練，體內乳酸代謝增加，機體內呈現偏酸性的環境，骨骼細胞中鈣鹽CA3（PO4）2會不斷溶解，從骨細胞進入血液，每一分子的CA3（PO4）2可以緩沖4個H+[2]。大量骨骼中的無機鹽溶解最終會引起骨骼軟化，帶來傷病的風險。

2 機體消除利用乳酸的方式

乳酸雖是糖酵解供能鏈代謝的終產物，但因為是不完全氧化反應，乳酸中依然蘊含非常可觀的能量，每分子乳酸繼續徹底氧化還可產生18分子的ATP，是非常重要的氧化基礎物質。另一方面，運動員機體內部是一個穩態環境，但在糖酵解供能過程中源源不斷產生的乳酸會降低血液pH值，破壞酶的活性。為了維持生命體原有穩定狀態，人體自身能夠通過3種途徑消除部分乳酸。第一條途徑：骨骼肌細胞，心肌細胞，部分其他組織細胞從血液中攝取部分乳酸，在氧氣充足及體內乳酸脫氫酶的催化作用下，將乳酸變為丙酮酸，然后丙酮酸再進入線粒體中被徹底氧化分解為二氧化碳和水。在此過程中，乳酸中蘊含的能量也被完全釋放出來供給機體的各項生命活動。另一條途徑是經過糖異生變成葡萄糖和糖原。運動產生大量肌乳酸并進入血液，導致血乳酸濃度不斷升高達到閾值后，肝臟細胞與骨骼肌細胞中的糖異生途徑會被激活，將過量的乳酸轉化為葡萄糖后再進入血液，補充運動供能消耗的血糖。當運動結束后，糖異生并不會停止，反而會逐步加強，并且當血糖濃度恢復正常后，生成的葡萄糖將合成糖原儲備在體內。同時，糖異生過程會吸收大量的H+，有助于維持人體內環境的酸堿平衡。第三條途徑，乳酸在肝臟細胞中通過氨基轉換生成丙氨酸，參與蛋白質代謝。

3 加快籃球運動員乳酸消除的方法

（1）積極的整理活動。比賽或者訓練結束后，運動員不應該立刻進入靜止狀態。如果在激烈的籃球比賽后驟然停止活動，靜止的身體會不利用依然處于高強度的呼吸動作，減弱氧的補充和血液回流，導致心臟的泵血量銳減，血壓因此下降。運動員會感到惡心頭暈等不適癥狀。同時血液流通量減弱，血乳酸不能更好地分散到機體的各個部位，堆積在某一區域，不利于糖異生消除乳酸的過程。實驗發現，大運動量后做整理活動，乳酸的半時反應為12min，不做整理活動的乳酸半時反應為24min。由此說明整理活動對加快乳酸消除具有積極作用。

（2）針對性的按摩放松。通過按摩可以使肌肉內部壓力上升，產生肌肉泵作用，加快血液流動速度，可以增加慢肌纖維的有氧代謝能力，使乳酸在肌肉組織的氧化轉換率提高。并且高血流速有利于血乳酸隨血液流通轉運到全身各組織及肝臟，通過糖異生途徑形成葡萄糖減少乳酸堆積量。

（3）提高體內堿性儲備。血液作為機體的緩沖溶液，存在著NaHCO3/H2CO3，Na2HPO4/NaH2PO4，KHCO3/H2CO3，K2HPO4/KH2PO4幾種緩沖對，其中以碳酸氫鹽緩沖對最為重要。因為該體系的緩沖能力最強，并且H2CO3的濃度能夠通過血液中物理溶解的CO2取得平衡。當骨骼肌進行糖酵解的產物乳酸進入血液后，與碳酸鹽結合形成碳酸，能在一定程度緩沖機體血液的酸度。但僅僅依靠機體自身的堿儲備是遠遠不足的。為了提高運動員的對乳酸的中和能力，延緩運動能力的降低，在訓練比賽前的飲食中應當適量增加堿性食物及堿性飲料，提高籃球運動員的堿性電解質的貯備[3]。例如：奶制品、蔬菜、堅果、堿性離子水。

4 結語

籃球運動員在大強度訓練及比賽中，機體內乳酸堆積量顯著增加，會破壞運動員身體內部環境的穩定性，降低運動過程的表現力。可以通過進行整理活動，按摩放松，攝入堿性食物等途徑來緩解乳酸在體內堆積而對運動能力帶來的負面效應。

參考文獻

[1] 王瑞元，蘇全生.運動生理學[M].北京：人民體育出版社，2011：366.

[2] 謝敏豪，林文，馮煒權.運動生物化學[M].北京：人民體育出版社，2008：158.

[3] 毛亞杰，周薔.對恢復運動性疲勞的探討[J].武漢體育學院學報，2001（5）：55-56.