春栽香菇菌袋安全越夏需把“五關”

熊飛

目前，正值春季代料栽培香菇菌袋越夏的關鍵時期，也是菇農(nóng)們比較擔心的一個時期。菌袋越夏期間管理稍有不慎，極易造成燒袋、爛筒、病菌感染、蟲害嚴重，輕則減產(chǎn)、減收，重則菌袋成批報廢。遇特殊高溫干旱年份，管理失誤甚至會造成菌袋全部報廢。

如何才能保證春栽香菇菌袋安全越夏？因各地氣候、環(huán)境條件不同，措施上可能有一定差異。具體到鄂西北山區(qū)，應重點把好以下“五關”。

1. 場地選擇關

越夏場地選得好，后期工作可能事半功倍；反之，如果越夏場地選擇不當，后期盡管管理到位，結果卻可能很不理想。鄂西北山區(qū)夏季氣溫較高，遭遇持續(xù)高溫干旱的可能性最大，但也有可能遭遇持續(xù)陰雨甚至狂風、暴雨、冰雹等惡劣天氣，在選擇香菇菌袋越夏場所時，應充分考慮到當?shù)氐臑暮π詺夂颍M量選擇地勢開闊、涼爽通風，溫度較低、靠近水源，交通便利、管理方便，不易漬水、不會受澇的地方。場地選定后，要徹底清除雜物，搞好場地及周邊環(huán)境衛(wèi)生。場地使用前，要做好殺蟲、消毒處理。

2. 遮陽設施關

搭設蔭棚遮陽降溫，是菌袋安全越夏的關鍵性措施之一。場地選定后應提早搭設棚架，蓋上遮陽網(wǎng)。為確保遮陽降溫效果，須做到三點：一是棚架高度不能太低。最上層棚架高度應在3米以上，最下層棚架應高出栽培架頂部0.5米以上，確保棚內(nèi)空氣流暢、通風涼爽。二是遮陽網(wǎng)層數(shù)不能太少。溫度較高的低山必須覆蓋3層遮陽網(wǎng)；高山夏季氣溫較低，覆蓋2層遮陽網(wǎng)即可。……