如何預(yù)防生豬霉敗玉米中毒

高磊

玉米是畜禽能量飼料的主要原料，在畜禽日糧中所占比例較高，一般為50%～70%。玉米在成熟、收獲、保管等環(huán)節(jié)，如果環(huán)境溫度在23℃以上，濕度在80%以上時(shí)，很容易發(fā)霉，尤其是產(chǎn)生危害巨大的黃曲霉毒素。生豬食用霉敗玉米后容易發(fā)生霉敗玉米中毒；妊娠母豬流產(chǎn)情況增多；后備或經(jīng)產(chǎn)母豬均會(huì)出現(xiàn)乳房和乳頭腫大，陰戶(hù)腫脹發(fā)紅，愈后松弛，對(duì)繁殖功能有一定影響；種豬場(chǎng)出現(xiàn)慢性玉米中毒，對(duì)種用后備母豬銷(xiāo)售產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

霉敗玉米中毒一旦發(fā)生，難以治療，養(yǎng)豬場(chǎng)損失較大，因此要堅(jiān)持“防重于治”的原則，把好收購(gòu)、貯存關(guān)，減少霉變玉米入場(chǎng)，做好疑似霉變玉米處理工作。

一、把好收購(gòu)關(guān)，減少霉敗玉米進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)

1. 配置收購(gòu)、檢驗(yàn)、貯存設(shè)施設(shè)備

一是要完善收購(gòu)設(shè)施設(shè)備，一般來(lái)說(shuō)養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)于玉米收獲、晾曬、貯存環(huán)節(jié)難以把控，重點(diǎn)要在收購(gòu)環(huán)節(jié)做好質(zhì)量把控，要把控質(zhì)量就必須配置相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。在確保收購(gòu)效率的基礎(chǔ)上，盡可能提高肉眼觀察玉米質(zhì)量的概率，配備針對(duì)各種運(yùn)輸包裝的抽檢取樣工具，確保抽樣檢查快捷方便。對(duì)于機(jī)械化收購(gòu)設(shè)施設(shè)備，要盡量擴(kuò)大玉米傾倒流動(dòng)面積，確保在傾倒玉米時(shí)收購(gòu)人員能夠更好地觀察玉米質(zhì)量。

二是實(shí)行筒倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)機(jī)械化貯存玉米時(shí)，要配置去塵去雜設(shè)備，以便有效減少發(fā)霉物質(zhì)。對(duì)于平面?zhèn)}庫(kù)，要保證倉(cāng)庫(kù)面積足夠大，以便在貯存時(shí)能夠按照供貨商家、供貨時(shí)間等合理分類(lèi)堆放，既保證玉米質(zhì)量可以追蹤，又能夠合理安排加工利用順序，避免部分玉米放置過(guò)久而發(fā)霉變質(zhì)；……