日本最環保小鎮，15年“零垃圾”

吳明

上勝盯居住著1700多人，但他們幾乎不生產垃圾。

日本有座叫“上勝町”的小鎮，它隱藏在茂密群山之中，交通不便，半數居民都是65歲以上的老人，卻每年人人創收千萬日元。這里缺少系統化的垃圾回收體系，缺少先進的處理技術，十幾年來卻率先解決了令全世界頭疼的垃圾問題。

這幾年，上勝町聞名遐邇，不僅僅因為如詩如畫的山川和茶園，悠久寧靜的村莊令它被評為日本最美的14座村莊之一，更因為這座“日本最環保小鎮”缺少一種遍布全球的東西：垃圾。

上勝町居住著1700多人，但他們幾乎不生產垃圾。

嘆為觀止的垃圾分類

在上勝町的街頭，你根本找不到公用垃圾箱，整個鎮子上只設有一個垃圾回收中心，要求所有垃圾在回收之前，必須經過分類處理。就算是剩飯剩菜，在交到回收中心之前也只能堆在家里。

而上勝町人分類垃圾的細致程度簡直令人嘆為觀止。可回收類下設有45個小類：鋁罐、鐵罐、噴壺、金屬瓶蓋、衣服、木制品、熒光燈……礦泉水瓶蓋、貼紙、瓶身分開歸類，有色玻璃和無色玻璃也得分開，口紅膏體屬于“可燃物”，口紅管則是“小金屬物”。一只襪子算是“可燃物”，兩只襪子屬于“舊衣料”。就連牛奶盒也必須折平、洗凈、晾干。垃圾回收中心的兩位小哥會時刻監督屆民是否投遞正確。

除了嚴苛的垃圾分類，小鎮還鼓勵居民們重復多次使用物品，比如小鎮上開設了kuru-kuru店鋪，居民可以免費交換閑置的舊物。Kuru-kuru工廠雇傭了不少工人，專門利用廢棄物來制作袋子、衣服和玩具，不僅解決了部分失業問題，還讓有限的資源得到充分利用

說到回收再利用，不得不提到小鎮的標志性建筑——一間涵蓋倉庫、啤酒廠酒吧、BBQ功能的零垃圾啤酒廠。釀酒廠所使用的建筑材料幾乎都來自回收的廢料。一側高達8米的墻壁是從村民家回收廢棄的窗戶制成的，餐廳中庭懸掛著五彩繽紛的吊燈，來自回收的瓶子，建筑外立面的木材，用的是小鎮木材工廠加工的邊角料，用作地板的磚塊也是從廢棄的房屋中收集而來。

“回收”、“再利用”、“垃圾分類”這些我們時常掛在嘴邊的概念，已經融入了上勝町人的血液之中，成了他們的日常生活方式，以至于上勝町如今成了人人欲效仿的環保小鎮。

一場艱難的垃圾戰

但是，小鄭的環保事業一開始進展得并不輕松。

90年代的上勝町，并沒有垃圾回收的概念，和大多數農村一樣，居民處理垃圾只有兩條路：要么燒掉，要么直接扔進山里。然而，再潔凈的環境也禁不住這么“糟?！?，尤其是垃圾焚燒過程中產生的二氧化碳，甚至致癌物二惡英，使得原本自然秀麗的小鎮青山不再、河水污濁，環境急劇惡化。連人類的生存都變得危險。

居民們意識到，如果環境進一步惡化，大家就只能背井離鄉了。為了小鎮的生態環境，一場與垃圾的戰爭打響了。

2000年，小鎮將僅有的兩個焚化爐關閉，從此杜絕垃圾焚燒，2003年，小鎮正式發表零垃圾宣言：致力于在2020年前，消滅小鎮的垃圾焚燒爐和垃圾處理加工設施。屆時，沒有什么東西會被當垃圾扔掉，所有東西都必須可回收。

然而設想很美好，操作難度卻很大。得知垃圾分類系統后，Hachie Katayama的第一感覺是大寫的“懵”。當了幾十年的家庭主婦，誰會去管垃圾可不可以回收呢？全堆在院子里一燒不就好了！

Takuya Takeichi經營著一家便利店，除了進貨、收銀、整理柜臺，還得負責整個店鋪的垃圾分類，平白增添了不少工作。對于上勝町的居民們來說，垃圾分類不僅耗時費力，還考驗他們的記億力，這已經不僅僅是操作不便了，簡直是痛苦。

但為了能回到記憶中美好的環境，一堅持，就是15年！

漸漸地，垃圾分類從最初的負擔變成了上勝町人獨特的生活方式。居民們也開始以不同的方式看待所謂的“垃圾”，就連外地來的廚師也被同化了。

Taira Omotehara曾是一位垃圾生產“大戶”，只要是廚房里用不著的全當“垃圾”一股腦地扔出去。如今他的廚房里所有廚余都進了堆肥桶變成本地農場的肥料，種出的菜又供給餐廳，如此健康的循環模式，讓他慢慢理解了“零垃圾”的概念。

垃圾分類關鍵在人

除了上勝町之外，世界各地的城市都在努力減少垃圾。2015年，圣地亞哥宣布計劃到2030年將垃圾處理量減少75%紐約市希望在大約15年內做到“零垃圾”。還有很多城市耗費了比上勝町更長的時間與垃圾做著不懈的抗爭。

說到底，上勝町不過是個人口稀少的小鎮子，它不是紐約、倫敦這種國除化的大都市，沒有先進的技術和系統的規劃，教育水平不怎么高，交通也不怎么便利，可它是每么做到連很多大城市都無法實現的垃圾分類呢？

其實，關鍵還是在人。

十幾年前，上勝町的居民們需要拿著一個個的“垃圾”琢磨該放進哪個桶里，如今他們都成了垃圾分類“熟練工”，但并不會因此而偷工減料，每天仍需要花費一定時間去想、去思考手上的廢舊物品究竟該去向何方？

便利店老板Takuya Takeichi說，事實上，現在我每次使用東西之前都會想一想，這會不會變成垃圾。不可否認，垃圾分類使我們每個人都獲得了豐富的精神財富”。

摘自鳳凰網2018年4月23日