梅藍心
世人為了紀念虞姬和楚霸王,把一道菜世代相傳下來,并且就取名為“霸王別姬”。由于各地的口味不同,市面上就出現了多種味道和造型的“霸王別姬”。盡管各地的做法不同,但這道菜的精髓,都是對虞姬和項羽那份真情的感懷……

霸王別姬,是歷史典故,也是一道名菜的名稱。
二千多年前的安徽靈璧縣附近,在楚漢相爭的最后決戰中,風華絕代、貌美好武的虞姬為了不拖累項羽,決絕地拔劍自刎。項羽頓時心如刀絞,帶著她的尸體繼續馳行。漢兵一路追來,兩軍在陰陵山附近廝殺時,項羽萬般無奈地放下了虞姬的尸體,這才殺出重圍。后面一些來不及突圍的楚兵見到了虞姬的尸身,就把她葬在了那里。
亂兵離開后,百姓們紛紛趕往陰陵山上的廟里拜佛,祈求上蒼保佑不再有戰亂了。廟里有個眉清目秀的和尚,得知虞姬已經舍生取義、香消玉殞的噩耗,他一邊低聲閉目誦經,一邊任由淚水傾瀉而出。到了夜幕時分,他帶著一些法器獨自下了山,找到埋葬虞姬的地方,為虞姬做起了超度魂靈的法事。
其實,這和尚的俗家名字叫項元,是項羽的一個堂弟。他和虞姬、項羽三人自小青梅竹馬,他一直夢想著能娶回虞姬。當虞姬告訴項元,她心里只有項羽一個人時,他傷心地從家里跑出來,開始了流浪的生涯。
一次,項元無意中踏上了陰陵山的林中小徑,心灰意冷之下,便打算在一棵樹上懸梁自盡。也是命不該絕,山上的老和尚剛好路過,就把他救了下來。