末伏調理飲食 秋冬少生病

陰雨連綿的中伏終于過去，迎來了三伏天的最后一伏——末伏（8月16日）。此時烏云散去，陽光照耀，有了點秋高氣爽的意思。

火辣辣的夏季，我們的脾胃為我們受納了太多的瓜果梨桃、冷飲冷食，到了末伏季節交替之時，人體消化功能就比較差了，所以不宜再大量攝入各種肉食以補充夏日的消耗，另外“秋瓜壞肚”，對西瓜、苦瓜等也宜少食，以免損傷脾胃。我們的飲食調理重點就應該是調理脾胃了，末伏要清補，應以益氣健脾利濕為主。可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進脾胃功能恢復；芡實、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、紅小豆等豆類，也有健脾益氣的功效。同時，還可多吃滋陰潤燥的食物，如銀耳、梨、芝麻、藕、烏雞、豬肺、豆漿、蜂蜜、龜肉、核桃、甘蔗等，以起到滋陰潤肺和養血的效果。喜歡吃肉的朋友，不妨多吃些魚肉、雞肉、鴨肉，其具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。

（摘自《家庭保健報》）