提升蠶桑養殖效益的方式

李榮

摘 要：蠶桑養殖作為我國歷史悠久的傳統農業活動，傳承至今仍然在市場上占有一席之位。然而現階段我國蠶桑養殖的狀況卻不容樂觀，自然、人文、市場種種因素影響下經濟效益很難保障。本文從蠶桑養殖現狀入手，提出幾點行之有效的方式提升蠶桑養殖的效益。

關鍵詞：蠶桑養殖；市場；效益

蠶桑養殖的歷史在我國可以追溯到古代，而現代工業化社會的發展卻給這一傳統產業帶來了新的生存危機。如何將挑戰轉化為機遇，進而實現蠶桑養殖產業的轉型與升級，提高經濟效益，這關系到我國蠶桑養殖的未來。

一、蠶桑養殖產業現狀

我國是世界上最早養蠶織絲的國家，絲綢之路的開辟見證了桑蠶養殖產業帶來的巨大經濟效益。然而近年來工業發展、環境惡化、農業勞動力短缺等問題迫在眉睫，我國蠶桑養殖業的發展也受到了多種外部因素的制約。隨著城市化進程不斷加快，大量青壯年勞動力選擇進城務工，迫使蠶桑養殖行業的從業者多數為農村留守的婦女老人，文化程度普遍偏低，缺乏先進技術的學習和相關養殖方法的培訓，只能沿襲傳統養蠶技術保證最低收益，難以提高生產效率。其次，市場價格的變動無法控制。我國在2008年后，受到了世界范圍內的經濟危機的影響，絲綢的市場價格一路走低，這種現象給蠶桑養殖戶了一個致命的打擊，嚴重影響了蠶桑養殖戶的積極性。同時，蠶桑養殖戶的經濟收入完全取決于當年的蠶絲產量與市場收購價格，缺乏增值空間，難以吸引更多勞動力投身到蠶桑養殖行業中，市場競爭力占有很大劣勢。此外，蠶的一生要經歷卵、幼蟲、蛹、成蟲的發育階段，生長周期較長，相對于棉麻等農作物付出的經濟成本與人力成本更多，化學纖維的耐磨、易洗等優點更襯托出蠶絲實用價值的短板。

二、提升蠶桑養殖效益的方式

針對目前蠶桑養殖行業面臨的突出問題，為了有效提升蠶桑養殖效益，本文提出以下幾個方式予以解決：

1.引進科學養殖技術

針對蠶桑產業落后現狀，首要任務是整頓從業人群質量。政府應制定出優惠政策加大對蠶桑養殖人員的扶持力度，組織農業專家和專業技術人員下鄉實地考察，安排定期培訓傳授經驗，提高中老年蠶農的學習意識與熱情。例如規范桑園的樹形，定期作統一的枝葉修剪，根據地理條件統一配備適合桑樹生長的肥料，設置專門蠶種培育室，對害蟲進行及時的隔離防治，對于病蠶、蠶糞等廢棄物進行合理處理，避免細菌污染傳播，提高單位土壤的使用價值。同時轉變年輕群體的就業觀念，適當予以優厚的經濟補助，設置專門專業方向，提供開放式信息渠道和網絡平臺，提供專業對口的就業市場，引導專業人才從事蠶桑養殖，用年輕力量的創新思維與先進理念發掘產業的隱藏價值，彌補蠶桑養殖業人員短缺、年齡斷層問題，實現產業可持續發展運作。

2.拓展蠶桑產業市場

面對蠶桑市場不景氣現狀，政府職能部門應實施適當的干預與調控，拓展蠶桑養殖的銷售渠道，建立完善的議價計價機制，平衡市場供需要求，促進良性競爭。例如政府可安排桑農與絲綢紡織企業進行對接，簽訂正規的供銷合同，保證蠶桑年產量滿足企業需求，控制當年蠶桑培育數量避免滯銷，平衡價格波動。同時擴大出口市場，吸引外商注資，延伸蠶桑產業鏈，與沿線國家進行廣泛深度的貿易往來。發掘絲綢產品的文化價值，注入歷史文化理念，做好產品的營銷宣傳，開創新興產品市場。此外，引導旅游業與農業結合，吸引外來游客到當地參觀游覽，定期組織周邊中小學生到桑園春游，實現品牌效應，打響群眾口碑，從而帶來更大的商業利益。

3.開發副產品額外利益

傳統蠶桑養殖戶的收入大部分來源于販賣蠶絲，然而普遍收入較為固定，難以滿足日益增長的物質需要，基于此急需發掘蠶桑的額外價值。蠶桑的價值并非止于蠶絲的販賣，其副產品的種類也不勝枚舉。例如桑葉可以制茶，桑根有降壓的藥效功能，桑果可以榨取果汁，桑芽中富含氨基酸可用于治療“三高”，桑枝可以作為制作人造棉的原材料，蠶蛹可以食用，甚至蠶糞中的葉綠素還可以提取出來增加經濟效益。將修剪下來的多余桑枝進行粉碎，再進行簡單的調配，還可以種植香菇。香菇營養價值高，口味香醇，價格高，有著巨大的消費市場。如此在保障桑農販賣蠶絲獲得穩定收入的同時，開發出的蠶桑養殖副產品帶來更多的額外收益，不僅創造出衍生的產業鏈，更提供了廣闊的勞動市場，開創出附加價值，將蠶桑養殖產業不斷發展壯大。

4.增加蠶絲的競爭價值

以往蠶絲由于價格昂貴、不易保存等特點，多數為經濟條件良好人士所青睞，日常生活中應用較少。隨著經濟社會的發展與人民生活水平的提高，如今蠶絲已成為普通人亦可承擔的物品。但相比于棉麻和化學纖維，蠶絲顯然成本要更高。針對于此，應揚長避短，充分發揮絲綢的優勢，提高市場競爭力。一方面嚴格管控蠶桑養殖，提高蠶絲的質量，保證優質蠶絲生產。另一方面打響市場口碑，著重強調舒適度、高檔性、自然無公害、傳承傳統技藝等優勢，提高蠶絲的競爭價值。例如：針對國家建設“21世紀海上絲綢之路”的號召，緊抓“絲綢”這一重點將口碑打響，喚醒人們對于絲綢的重新關注，與知名服裝品牌聯合開發諸如絲綢帆布包、絲綢面料帆布鞋等多種周邊產品，吸引年輕群體對于潮流的追求與狂熱，提升經濟效益。同時絲綢的加工技藝應及時革新，在原有純白色絲綢的基礎上加入噴染、潑染、手繪等新工藝，使其更能贏得廣大消費者的青睞。

三、結語

總而言之，蠶桑產業如今正面臨著嚴峻的市場競爭態勢，提升蠶桑養殖的效益已成為目前亟需解決的問題。彌補傳統技藝的短板，發揮市場經濟的優勢，提高產品的附加價值，如此方能有效提高蠶桑養殖的經濟效益，保持競爭優勢。

參考文獻：

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