高山荔浦芋栽培要點

于琴芝 湯雪蓮 高立波 唐學軍 蔣玉梅 管歡 李林超 江發茂 潘榮

導讀：荔浦芋是桂林市名特優農產品之一，也是農民收入的主要來源之一，為進一步推動荔浦芋產業的發展，從選種、催芽、地塊選擇、整地、種植、田間管理及病蟲害防治等技術要點進行介紹，為高山種植荔浦芋農戶提供技術參考。

荔浦芋在荔浦縣栽培歷史悠久，且以品質上乘而聞名。近年來，因種植效益高，當地大量的良田被用于種植砂糖橘，在一定程度上影響荔浦芋的生產。為了確保特色產業的持續穩定發展，不斷探索新的發展突破口是必經的途徑，隨著高山蔬菜發展的可行性得以證實以及其優越性得到肯定，發展高山荔浦芋前景看好。結合現階段的高山荔浦芋試驗研究初步結果，總結出高山荔浦芋栽培技術要點如下。

1 選種

芋種的選擇是保證產量的首要因素。選擇具有正宗荔浦芋特征特性且植株健壯的母芋中部的無病蟲、無霉爛、主芽飽滿、球莖充實、形狀完整的子芋作芋種，單個子芋質量50 g以上，每667 m2用種量80 kg以上。

2 催芽

種植前25天左右，將種芋用25%多菌靈+5%啶蟲脒500倍液浸泡20 min進行藥物消毒，防菌防蟲。撈出，瀝干，將種芋均勻排在以火燒土為基質的苗床上，然后蓋上3 cm左右的細土，淋水，覆蓋薄膜或干草保濕保溫進行催芽。

3 苗床及種植地塊選擇

選擇地勢高燥、排水良好、背風向陽的地塊作苗床；種植地選擇土壤深厚、肥沃、疏松、排灌方便、坡度小于30°高山地塊。以海拔在800 m以下為宜，忌連作。

4 開墾

提前1個月左右，及時清除雜草、其他植被或垃圾，并進行深翻曬土。若坡度較大，則需圍繞山體等高線劃分梯田地塊種植；若坡度小，可連片作為種植地塊，圍繞山體等高線起畦種植，并在周圍挖好排水溝。

5 灌溉設施準備

一般情況下，應選擇在多個位置挖好蓄水池，以備干旱灌溉之需，蓄水池大小應根據種植地塊大小確定。若條件允許，可以安裝滴管等水肥一體化灌溉設備。

6 施足基肥及整地

充足的有機肥可起到增加土壤通氣性、利于根系生長、平衡營養供應、提高荔浦芋產量及品質的作用。生產中，常用有機肥以充分腐熟的雞糞、豬牛欄糞為主，其中，雞糞營養全，后勁足，是種植荔浦芋不可缺少的有機肥。每667 m2施入腐熟雞糞或豬牛欄糞2 000 kg左右，然后犁耙、碎土，使之與土充分混合均勻。

7 起畦

等高線梯田的地塊則根據地塊確定畦面寬度及種植密度。連片種植地塊則按畦面寬0.6 m、溝深0.2 m、溝寬0.4 m的規格起畦，單行種植。保持畦面平整，泥土細碎。

8 種植時間及方法

一般在2月底3月初種植。不同地區應根據不同海拔的土溫，確定種植時間。每667 m2種1 300～1 600株，株距40 cm左右，按種植株距傾斜45°（芽朝下）排放，種芋上面用火土灰或草灰覆蓋，再用細土蓋住種芋，種后淋水保持土壤濕潤，并用芽前除草劑都爾（異丙甲草胺）或乙草胺噴施全地塊。然后根據實際情況選擇相應寬度的黑色地膜進行覆蓋，起到保溫、保墑、防雜草等作用。

9 田間管理

9.1 及時破膜

當芽長出地面后，及時破膜，膜口寬20 cm，并用泥土壓實膜口，以防止晴天膜內溫度高時，熱氣從膜口排出而燒傷幼苗；發現缺苗應及時補上。荔浦芋挖收時揭膜。

9.2 追肥

5月初進行第1次追肥，以腐熟的液體有機肥為主，淋施稀沼液、豬牛尿、人糞尿，濃度要掌握好。6月底或7月初進行第2次追肥，此時正是荔浦芋生長旺盛的時期，以麩肥為主，配合施用鉀肥，每667 m2施腐熟花生麩50 kg或菜籽麩50 kg、生茶麩25 kg、尿素25 kg、硫酸鉀30 kg，結合培土。

9.3 水分管理

荔浦芋生長前期怕漬水，后期怕干旱，因此，前期應保持廂面濕潤，雨天要排除漬水，晴天干旱，及時澆水保持土壤濕潤。生長旺盛期，需要充足的水分，可在早晨或晚上澆水，雨天排除廂溝積水。9月以后溫度降低，保持廂面濕潤，收獲前20天停止澆水。

9.4 合理使用多效唑

當荔浦芋長到6～7葉，株高達50 cm左右時，每667 m2用15%多效唑1 000倍液淋施或4倍液涂葉柄，生長茂盛的隔20天左右，再用多效唑按上述濃度淋施或涂葉柄。用量應根據品種和植株長勢酌情增減。

9.5 切除子芋

為減少養分分散和消耗，利于母芋膨大，應及時切除子芋。荔浦芋8～10葉開始發生子芋，當子芋1葉1心時，用小刀或小鐵鏟小心將子芋割除生長點，注意不要割傷母芋。

10 病蟲害防治

高山種植荔浦芋病蟲害較水田種植發生少、輕且發生較晚。荔浦芋常見蟲害為地老虎、螻蛄、蠐螬、蟋蟀、斜紋夜蛾等，常見病害為芋疫病、軟腐病。病蟲害防治，以預防為主、綜合防治相結合，以農業防治為基礎，物理、生物生態綠色防治為主，低毒、低殘留化學防治為輔，不使用禁用農藥。