生長(zhǎng)

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20世紀(jì)80年代，楊蓉蓮加入香港電影工業(yè)工作，在茶水崗位一干就是三十多年，人稱(chēng)“茶水蓮姐”。

如果不是香港電影圈內(nèi)人，沒(méi)人知道蓮姐，因?yàn)樗墓ぷ髌椒驳貌荒茉倨椒玻?jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單——管茶水和盒飯，也就是管伙食的。

只要?jiǎng)〗M一開(kāi)工，在演員拍完戲休息期間，蓮姐就會(huì)提著籃子走進(jìn)來(lái)。籃子里面裝著印有演員名字的杯子和面巾，蓮姐會(huì)熟練地遞給他們使用。休息完畢，演員接著拍下一場(chǎng)戲，蓮姐便開(kāi)始洗茶杯準(zhǔn)備續(xù)茶水，為下次工作做準(zhǔn)備。這個(gè)步驟，蓮姐不知道每天要重復(fù)多少次。

蓮姐的工作其實(shí)并沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單。上百人的劇組，這個(gè)人能不能吃辣，那個(gè)人口味重不重，這個(gè)人是吃葷還是吃素，那個(gè)人是想吃腸粉還是喝粥，都得知根知底。剛?cè)胄袝r(shí)，制片人對(duì)蓮姐說(shuō)：“你只要照顧導(dǎo)演和大明星，其他人不用管。”蓮姐卻發(fā)現(xiàn)幕后工作人員其實(shí)更辛苦。因此，在準(zhǔn)備餐飲時(shí)，她會(huì)為幕后人員多準(zhǔn)備幾份，最后發(fā)展到整個(gè)劇組都需要她來(lái)照顧。

因?yàn)槌玫娜司墸芏嗝餍嵌颊J(rèn)識(shí)蓮姐。古天樂(lè)稱(chēng)，蓮姐的辛酸很多人不知道；成龍說(shuō)，有些人你拍攝的時(shí)候可能沒(méi)發(fā)覺(jué)他們的存在，但他們不在片場(chǎng)的時(shí)候你會(huì)叫救命；吳鎮(zhèn)宇笑稱(chēng)，一度以為蓮姐就是“茶水”的代名詞；袁詠儀說(shuō)得很具體：“她照顧得很好，會(huì)問(wèn)你想吃什么，然后便準(zhǔn)備好……”

有人問(wèn)蓮姐：“為什么你可以做到人人都喜歡你？”蓮姐說(shuō)：“出來(lái)工作要用心，你對(duì)人好，人也會(huì)對(duì)你好。”

2018年4月15日，第37屆香港電影金像獎(jiǎng)在香港紅磡舉行，已過(guò)七旬的蓮姐被組委會(huì)授予“專(zhuān)業(yè)精神獎(jiǎng)”，這也是自1990年加設(shè)該獎(jiǎng)項(xiàng)以來(lái)，首次頒獎(jiǎng)給茶水工作人員。