小玫瑰“綻放”大產業

董忱

2000年，平陰縣被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國玫瑰之鄉”，其重瓣玫瑰1300多年的種植史馳名中外。目前平陰玫瑰種植已遍布全縣8個鎮街，總面積6萬畝，年產玫瑰鮮花（蕾）2萬噸，平陰玫瑰品牌價值達21.21億元，年產值近50億元。

2018年，濟南市政府工作報告中，將平陰玫瑰列為實施鄉村振興戰略、培植壯大的十大特色產業之一，平陰玫瑰業也迎來新的發展機遇。圍繞新舊動能轉換和產業轉型升級，平陰縣建設了玫瑰高端產業園，培育了掌握國際領先超低溫凍干技術的華玫生物等40余家規模以上深加工企業，引進建設了國內最專業的玫瑰資產交易平臺——云谷，使平陰成為全國最大的玫瑰產業資產交易中心和玫瑰產品集散地。

近日，2018中國玫瑰產品博覽會在平陰縣拉開帷幕。數十家海內外玫瑰產品生產企業參展，百余家玫瑰產業上下游企業蒞臨“玫瑰之鄉”，千余種玫瑰商品浮現眼前……

“中國玫瑰之鄉”——山東平陰，在2018年的玫瑰花季，上演著全中國乃至世界獨一份兒的玫瑰產業盛宴。

向“高端”看齊

為積極推進新舊動能轉換，2017年平陰縣共治理取締“小散亂污”企業269家，僅玫瑰鎮就有111家沒有環評手續的“小散亂污”企業被取締，其中玫瑰花加工企業占到了89家。“小散亂污”企業的關停，隨之而來的困擾便是6萬畝玫瑰花賣向何處、花農的權益如何得到保障？

在壯士斷腕已經沒有退路、6萬畝花農的民生問題又需要解決的情況下，平陰縣委主要負責人提出了“疏有方、堵有效”的解決思路，借環保壓力倒逼玫瑰加工企業完成產業升級和新舊動能轉換。至此，玫瑰高端產業園應運而生。總投資4.6億元的玫瑰高端產業園的啟動建設，標志著平陰縣玫瑰產業發展邁出了跨越性的重要一步，在玫瑰產業轉型升級、層次提升、新舊動能轉換等方面都具有里程碑式的重大意義。

“之所以稱為‘高端產業園，就是要引領玫瑰加工企業提檔過坎轉型升級，在高附加值的產品上實現突破，不斷延伸產業鏈條，變玫瑰產品的一季生產為全年生產，從產業鏈價值鏈的最底層向中高端邁進。”玫瑰鎮黨委書記楊欣向記者介紹，“2017年初，玫瑰鎮被列入山東省首批特色小鎮創建名單。對特色小鎮的打造來說，離不開產業的支撐。平陰縣提出，將玫瑰高端產業園作為玫瑰小鎮建設的起點，舉全縣之力，將玫瑰高端產業園打造成投資的洼地，把高附加值的產品和高科技含量的企業引進來，在這里形成玫瑰加工的高端產業集群，帶動產業鏈相加、價值鏈相乘、供應鏈相通，實現‘三鏈重構，加快發展玫瑰‘新六產，形成新動能，推動新發展。在產業園的招商中，明確了抓大放小、招大引強的招商策略，真正把那些想投資玫瑰產業、有資金實力、有技術優勢的企業招進來。”

“過去玫瑰產業之所以在低端徘徊，與其技術和資金門檻低分不開。‘一看就會、看會了買點設備就能干就造成了‘你有我有他也有、你無我無他也無的尷尬局面，進而導致了惡性競爭相互壓價、越來越薄的利潤空間，最后又轉嫁到了花農身上，忙活一年也賺不了幾個辛苦錢。” 楊欣說。

“高端產業園技術門檻和資本門檻的準入機制可以說將帶領整個產業迎來藍海。”楊欣說，就拿正在洽談的精油萃取企業來說，他們的提取技術在全國領先，各項檢測指標都比目前的工藝高出一大截。“我們就是要引進一批這樣的高科技企業，用新動能來帶動玫瑰產業的快速發展。”

“高端”的另一層含義是種植和萃取兩個方向做到極致。只有源頭解決好了，企業賺了錢才會拿出資金，實現優質優價。同樣，突破高附加值產品，并運用到食品、藥品、保健品中，玫瑰加工行業才能完成向高端產業鏈轉換的“脫胎換骨”，讓花農避免價格大起大落的怪圈。

“園區占地221.08畝，總投資4.6億元，規劃建設11.2萬平方米的7棟標準廠房，可入駐加工企業20余家，年加工玫瑰制品5000余噸，產值4億元。” 玫瑰鎮林業站站長張傳東介紹，截至目前，已簽約18家企業。“廠房全部采用符合環保標準的新設備新工藝，現已投入使用。”

以“科技”為先

平陰，擁有中國傳統中醫學上唯一的“藥食同源”玫瑰品種，如何守著這座原生金礦讓玫瑰產業發展壯大？華玫生物科技有限公司董事長王彬給出了答案。“我們投資7個億，成立山東華玫生物公司，就是專注于高品質玫瑰產品的研發和深加工，致力于成為國內玫瑰產業的龍頭企業。”

目前，公司已建成15000平GMP標準車間一棟及所需配套設施，安裝了國際先進的生產線四條，2017年實現加工玫瑰花冠1500噸的生產能力。

“公司引進國際頂尖的設備和技術，采用國際領先的（FD）超低溫冷凍干燥技術、（AD）低溫烘干技術、破壁粉碎技術、亞臨界萃取技術等，確保產品品質的卓越。”王彬說，下一步將優質種植、產品深加工、旅游觀光一體化發展，打造完整的平陰玫瑰產業鏈。”

如今，華玫生物的“花養花”牌玫瑰花茶已風靡全國，甚至借力“一帶一路”戰略走出國門，成為阿斯塔納世博會中國館山東周的特色產品。

另外，華玫生物公司與齊魯工業大學等多家大學、科研院所合作，研制出了多款高端玫瑰制品；與山東財經大學聯合進行了全國范圍的市場調研，與中國頂級的葉茂中品牌策劃營銷機構簽訂了長期的品牌戰略合作協議，把“花養花”品牌做成中國花茶第一品牌；與全球多家知名食品和化妝品企業洽談，探討融合發展之路。

在今年的玫瑰花期收購中，華玫生物充分發揮了收花主力軍的作用，不僅帶動玫瑰花、花蕾、花冠的價格走出徘徊兩三年的低谷，而且將其穩穩地托底合理區間，拓寬了農民增收渠道。王彬介紹，從目前的情況來看，華玫生物力保今年收入能達到8000萬元，向1億元目標沖刺。

除此之外，2016年，中國云谷科技集團攜手平陰縣政府重點打造的中國玫瑰產業基地也已經初展風姿，基地聚焦平陰玫瑰產業，務實地推動互聯網+玫瑰產業發展及玫瑰產業三產融合，目前已榮獲“2017濟南市重點項目”“濟南市互聯網+示范基地”等榮譽稱號并且已成功招商80余家企業，這里將成為中國玫瑰行業標準和質量標準的制定者以及價格指數的發布者，交易額有望達到百億級。

中國云谷科技集團相關負責人表示，基地建設了國內最大的玫瑰產品集散地、國內最專業的玫瑰資產交易中心和玫瑰產業創客空間。其中，交易中心投入運營后，預計2018年可完成平陰玫瑰集約化種植和產品預售面積3萬畝以上，交易額超100億，能夠幫助2萬余家種植農戶直接受益。

交易中心通過訂單生產、產能預售、現貨協商交易、倉單融資等核心功能，打通產業鏈信息流、物流、資金流，降低企業交易成本，提升交易效率，加快商品流通，優化資源配置，平陰玫瑰產業基地將成為全國玫瑰產業現貨商品、遠期合約、產品期權、金融服務、現代物流的綜合服務體系平臺，有效促進玫瑰一二三產業融合發展，加速平陰玫瑰的全球化進程。

“玫瑰企業入駐只是第一步。作為一家專注于特色產業園區和特色產業小鎮的規劃、建設、運營為核心業務的平臺型公司，云谷立志于通過政策、資本支持等‘引力把電商創客集中到云谷玫瑰產業基地，然后涵蓋電商辦公區、園區運營中心、創客基地、產品體驗區等業態的電商產業園將為創客提供電商培訓、金融支持、孵化培育、營銷推廣等服務，把一家家玫瑰初創企業孵化并培養長大。” 基地副總經理焦潔介紹。

焦潔說，建設交易中心的好處，一是可以加速形成平陰在全國范圍內對玫瑰資源的系統整合和價格話語權，真正打響平陰玫瑰在全國乃至全球的知名度，真正實現全國玫瑰看平陰；二是可以穩定價格、優化市場，進而保護種植、加工業戶的利益；三是可以加速行業優化布局，為玫瑰產業發展開辟更加廣闊的藍海，實現發展動能轉換、升級發展。

2018年3月，平陰縣獲批籌建“全國平陰玫瑰產業知名品牌創建示范區”。“玫瑰是平陰縣的重要支柱產業，我們將緊扣新舊動能轉換重大工程和‘1+454工作體系，立足大局，以質量提升為目標， ‘示范區的創建成功，將大力推動平陰縣玫瑰產業實現專業化、集約化和集群式發展，增強品牌知名度和市場競爭力。”楊欣說。