2017年四川省桑蠶繭質(zhì)量分析

文/李小華 楊成衛(wèi) 閔龍 趙婷婷

2017年，四川省蠶桑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出集聚化態(tài)勢明朗特點，桑園已規(guī)模化標準化發(fā)展，成片桑園已占全省投產(chǎn)桑園面積的80%以上；寧南、高縣、涪城等20個蠶桑重點縣蠶繭產(chǎn)量已占全省蠶繭產(chǎn)量的70%以上。

2 017年，四川省蠶桑行業(yè)牢固樹立和自覺踐行新發(fā)展理念，堅持質(zhì)量第一，效益優(yōu)先，狠抓現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升，夯實蠶桑實體經(jīng)濟，強化創(chuàng)新驅(qū)動，加大品牌培育力度，堅持優(yōu)質(zhì)發(fā)展，以質(zhì)取勝，推動了產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，出現(xiàn)了量質(zhì)齊升的可喜局面。全省桑園面積達到195萬畝，較上年增加8萬畝；蠶繭產(chǎn)量達8.1萬噸，較上年增加0.4萬噸；桑蠶繭質(zhì)量連續(xù)多年呈現(xiàn)上升態(tài)勢，達到4.5A3467Ⅱ。

2017年，四川省蠶桑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出集聚化態(tài)勢明朗特點，桑園已規(guī)模化標準化發(fā)展，成片桑園已占全省投產(chǎn)桑園面積的80%以上；寧南、高縣、涪城等20個蠶桑重點縣蠶繭產(chǎn)量已占全省蠶繭產(chǎn)量的70%以上。呈現(xiàn)出新業(yè)態(tài)效益突出特點，一二三產(chǎn)業(yè)逐步融合發(fā)展，產(chǎn)品深加工、旅游新業(yè)態(tài)快速增長。新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)實現(xiàn)產(chǎn)值37.24億元，超過了養(yǎng)蠶產(chǎn)繭32.76億元的收入。呈現(xiàn)出扶貧成效顯著特點，全省11501個貧困村中698個貧困村將蠶桑作為脫貧主導產(chǎn)業(yè)，通過“人平兩畝桑，脫貧奔小康”精準扶貧模式，已有468個貧困村通過栽桑養(yǎng)蠶，摘去了貧困村的帽子[1]。

表1 2012—2017年四川省桑蠶干繭綜合質(zhì)量表

2017年，四川省纖維檢驗局加強檢驗檢測水平的能力建設，加強實驗室硬件設施配置，加強專業(yè)技術人才培養(yǎng)，嚴格依法履職，組織中國桑蠶干繭公證檢驗成都實驗室、涼山實驗室和南充實驗室開展桑蠶干繭公證檢驗，共檢驗桑蠶干繭840批次，涉及雄蠶、7532等十余品種，并利用技術優(yōu)勢服務蠶桑品牌建設，服務行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，服務農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。

一、質(zhì)量狀況分析

1.綜合質(zhì)量情況。近年來，四川省桑蠶繭產(chǎn)量占全國的15%左右，綜合質(zhì)量持平并稍高于全國平均水平[2]，保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢，實現(xiàn)了六連增，2017年已達到了4.5A3467Ⅱ，2012—2017年四川省桑蠶干繭綜合質(zhì)量發(fā)展情況見表1、圖1。

圖1 2012—2017年四川省桑蠶干繭綜合質(zhì)量圖

綜合質(zhì)量持續(xù)提升的主要原因，一方面是方格蔟具的推廣使用，有利于控制上蔟密度，減少雙宮、黃斑、柴印等下繭，提高桑蠶繭品質(zhì)。另一方面是部分地區(qū)采用桑蠶新品種，桑蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量高，品質(zhì)優(yōu)異。

2.繭別分析。隨著生絲價格的穩(wěn)步升高，品質(zhì)在價格中的差異顯現(xiàn)并逐步擴大，企業(yè)更加重視品質(zhì)，積極推廣小蠶共育技術、方格蔟具使用和按質(zhì)論價的結價方式，蠶繭的化蛹率、繭形和繭色等均得到不同程度的提高。可以從中看出，優(yōu)良蠶具的使用是提高桑蠶品質(zhì)最直接、最快速的方式。2013—2017年不同繭別綜合質(zhì)量見表2、圖2。

表2 2013—2017年四川省桑蠶干繭不同繭別綜合質(zhì)量表

圖2 2013—2017年四川省桑蠶干繭不同繭別綜合質(zhì)量圖

3.品種分析。近年來，四川省主要使用7532、箐松×皓月、871×872、川山×蜀水、夏芳×秋白等品種。2014—2017年間，雄蠶、箐松×皓月、7532品種綜合質(zhì)量高于全省平均質(zhì)量水平。雄蠶以5.8A4393Ⅱ的綜合質(zhì)量長期居第一，其出絲率高、絲質(zhì)優(yōu)的特點十分突出，養(yǎng)殖雄蠶是提高繭絲品質(zhì)和綜合效益的有效途徑。新品種推廣呈現(xiàn)一定態(tài)勢，雄蠶和芳秀×白春等優(yōu)質(zhì)品種逐步推廣使用的趨勢已經(jīng)顯現(xiàn)，其中川山×蜀水經(jīng)過品種改良，其綜合質(zhì)量已由3.7A3462Ⅲ提升至4.6A3671Ⅲ，其質(zhì)量提升效果顯著。而兩廣2號品質(zhì)卻呈現(xiàn)下跌趨勢，其綜合質(zhì)量由4.8A3155Ⅱ跌至4.2A3162Ⅲ，建議品種繁育機構根據(jù)蠶品種壽命周期特性，維持其品系更新和種性保持。

4.地域分析。2017年，四川省桑蠶繭質(zhì)量前三的市州分別為涼山彝族自治州（以下簡稱涼山州）4.8A3978Ⅱ、綿陽市4.9A3778Ⅲ和資陽市4.5A3360Ⅲ。涼山州實施持續(xù)穩(wěn)定的蠶桑繭絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，在基地建設上下功夫，在融合發(fā)展上求突破，在提質(zhì)增效上做文章，蠶桑產(chǎn)業(yè)保持良好的發(fā)展態(tài)勢成功打造出了3個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蠶桑）重點縣，“中國繭絲之都”“中國蠶桑之鄉(xiāng)”“中國果桑之鄉(xiāng)”先后落戶涼山州，“涼山桑蠶繭”在全省繭絲行業(yè)中率先獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證[3]。

表3 2014—2017年四川省桑蠶干繭主要品種綜合質(zhì)量表

表4 2017年四川省部分市州桑蠶干繭綜合質(zhì)量表

表5 2017年四川省部分區(qū)縣桑蠶干繭綜合質(zhì)量表

2017年四川省桑蠶繭質(zhì)量前三的區(qū)縣分別為綿陽市涪城區(qū)5.3A4089Ⅲ、涼山州寧南縣4.8A3978Ⅱ和涼山州會東縣4.7A3979Ⅱ，位于川中北產(chǎn)業(yè)帶的綿陽市涪城區(qū)通過流轉(zhuǎn)土地建設現(xiàn)代蠶業(yè)基地，與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結，通過機制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和多元拓展，打造了現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的“涪城模式”，“涪城蠶繭”成為國家地理標志產(chǎn)品，帶動農(nóng)民增收1.35億元[4]。

二、質(zhì)量提升建議

四川蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過曲折發(fā)展，緊緊抓住“一帶一路”歷史機遇，以“精準扶貧”戰(zhàn)略為契機，推進了蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，挖掘了蠶桑產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，促進了蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，但還沒有形成百舸爭流的全方位突破發(fā)展局面，標準化建設滯后，粗放式管理及技術人才的缺乏等現(xiàn)象仍大量存在，如何挖掘優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿Γ每萍紕?chuàng)新，加強推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，仍是亟待解決的重大問題，政府部門、生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)農(nóng)戶等方面仍需努力，通過制定長遠發(fā)展規(guī)劃，促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，著手質(zhì)量提升措施，探索出一條能落地生根開花結果的新型發(fā)展之路。

1.充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控作用，規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。地方政府應積極落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，將蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入地方農(nóng)業(yè)發(fā)展之中，制定特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推動種植、養(yǎng)殖和加工一體的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以科技為支撐，培育多環(huán)節(jié)、多種類的經(jīng)營主體，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈。通過制定標準規(guī)程，建立標準化生產(chǎn)示范園區(qū)，通過整合涉農(nóng)資金，提供政策的傾斜，重點支持統(tǒng)一流轉(zhuǎn)成片集中發(fā)展的種養(yǎng)業(yè)，促進桑蠶生產(chǎn)提質(zhì)增效[5]。其中，涼山州寧南縣政府通過覆蓋縣鄉(xiāng)村組的技術服務網(wǎng)絡，依據(jù)《寧南縣桑蠶繭綜合標準》等標準體系，探索特色的“6215”標準套種模式，加大基礎設施建設扶持和資金投入力度，使得蠶桑產(chǎn)業(yè)成為當?shù)亟?jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[6-7]。

2.充分發(fā)揮企業(yè)市場主體作用，堅持創(chuàng)新發(fā)展。生產(chǎn)企業(yè)應發(fā)揮質(zhì)量主體作用，積極流轉(zhuǎn)閑置土地，提高土地使用率，促使規(guī)模化集約化發(fā)展；完善基礎設施建設，加大對機具、桑園、蠶棚等生產(chǎn)物資的投入，推行省力化養(yǎng)殖；培養(yǎng)基層技術人才，完善技術服務措施，積極破解種養(yǎng)殖過程中的技術問題；積極探索使用推廣桑樹和桑蠶新品種，利用高品質(zhì)產(chǎn)品打造農(nóng)產(chǎn)品地理保護品牌；堅定落實優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平；推廣應用先進質(zhì)量管理方法，堅持質(zhì)量惠民，共享質(zhì)量成果。其中，某企業(yè)在省定貧困村水口寺村建立商品小蠶農(nóng)場，流轉(zhuǎn)土地作為小蠶專用桑園，推行標準化養(yǎng)殖技術，推廣使用芳繡×白春等蠶桑新品種，將貧困村變成蠶桑特色村[8]。

3.充分激發(fā)農(nóng)戶內(nèi)生動力，促進質(zhì)量提升。蠶桑種養(yǎng)戶應充分發(fā)揮積極性、主動性、創(chuàng)造性，激發(fā)專注品質(zhì)、追求卓越的精神，以工匠精神保證質(zhì)量和信譽，把產(chǎn)品和服務做細，主動學習在栽桑養(yǎng)蠶等方面知識，配合使用新品種和新技術，采用方格等優(yōu)良蔟具，積極提高蠶繭質(zhì)量，創(chuàng)造更大經(jīng)濟效益，爭取成為發(fā)展典型，成為繭農(nóng)身邊的榜樣。其中，碧窩村張連云積極響應政府號召，全力探索養(yǎng)蠶專業(yè)化、規(guī)模化致富道路，從最初養(yǎng)蠶0.5張到200張，實現(xiàn)年收入40萬元，同時還承擔全村業(yè)務培訓任務，手把手傳授種植養(yǎng)殖技術，帶動碧窩村三分之一的農(nóng)戶年收入達到10萬元以上，更有6戶蠶農(nóng)年收入超過了30萬元，其蠶桑養(yǎng)殖家庭農(nóng)場被評為四川省首批家庭農(nóng)場省級示范場，并于2015年獲得全國勞動模范稱號，成為帶領村民增收致富的一面旗幟[9]。

在市場行情日益向好的大背景下，四川作為全國重要的優(yōu)質(zhì)繭絲生產(chǎn)基地，具備了轉(zhuǎn)型發(fā)展優(yōu)勢，應著力構建因地制宜規(guī)劃發(fā)展、緊抓質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展的質(zhì)量工作大格局，著力打造品質(zhì)四川，建設西部質(zhì)量高地，為推動治蜀興川再上新臺階，加快建設美麗繁榮和諧四川奠定質(zhì)量基礎。

[1]佚名.以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展為重點推進四川蠶桑產(chǎn)業(yè)再上新臺階[EB/OL]. 四川省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng),2017-10-10.http://www.scagri.gov.cn/ywdt/stdt/201710/t20171010_521370.html.

[2]佚名.中纖局發(fā)布2016年桑蠶干繭質(zhì)量分析報告[EB/OL].中國纖維檢驗局網(wǎng). 2017-08-10.http://www.cf i.gov.cn/view-32-7365.html.

[3]佚名.創(chuàng)新模式融合發(fā)展 開創(chuàng)涼山蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面[EB/OL].四川省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng),2017-09-28.http://www.scagri.gov.cn/ztzl/cscy/jyjl/201709/t20170928_521097.html.

[4]佚名.以供給側(cè)改革為抓手打造涪城精品蠶繭[EB/OL].四川省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng),2017-10-20.http://www.scagri.gov.cn/ztzl/cscy/jyjl/201710/t20171020_521894.html.

[5]屈慧娟.蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策的探討[J].南方農(nóng)機，2017,48(22):162.

[6]李建琴,李興盛.“寧南模式”的成就與思考[J].中國蠶業(yè),2017,38(03):52-58.

[7]楊成衛(wèi),母坤鑫,杜龍.“政府+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”:助推寧南縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].中國纖檢，2015(17):52-54.

[8]佚名.樂至縣推行小蠶農(nóng)場共育貧困村變特色村[EB/OL].四川省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng),2018-02-07.http://www.scagri.gov.cn/ztzl/cscy/cydt/201802/t20180207_530813.html.

[9]李慧穎.蠶農(nóng)年收入超過30萬元 寧南縣的養(yǎng)蠶致富路[EB/OL].四川新聞網(wǎng),2018-02-12.http://scnews.newssc.org/system/20180212/000855161.html.