淺析華陰地區花椒豐產管理技術

王倬

華陰市隸屬陜西省渭南市，以陜西大紅袍為主要種植對象，大紅袍色澤鮮紅、麻味強，產量能達到每年平均畝產量在160kg～180kg之間。但是，品種不適宜日照少、濕度大的地區種植，若是強行移植會出現銹病、不掛果等問題。在華陰，種植花椒不僅僅是給椒農帶來了巨大的經濟收益，也為地區山林綠化提供了保障，縱觀整個陜西省，花椒的種植面積頗大，總產量也是位居全國第一。

1 良種選育

大紅袍的種植區域和數量在花椒種植行業中一直占有較大份額，因此，在花椒種植過程中，要對良種選擇過程予以重視，積極落實系統化選種機制。第一，花椒本身具有強健且較為緊湊的樹勢，枝勢則要條硬、直立。第二，樹皮要保證一年生紫綠色，多年生則為灰褐色。第三，花椒樹的小葉要在5片～10片之間。第四，果穗較短，并且每穗結果30粒～60粒為最佳。第五，作為種子的花椒樹要保證千粒重在80g左右，且果粒直徑在5mm～6mm之間為最佳。

2 土壤管理

在花椒種植工作開展的過程中，要對土壤進行全面監督和管控，有效落實精細化分析和種植機制，確保花椒種植流程的完整性。

首先，要進行中耕除草操作，花椒本身屬于淺根系植物，多數的吸收根都會分布在10cm的土層中，只有保證生長季不破壞根部結構，才能從根本上保證花椒樹的長勢。利用人工拔除的方式進行除草，尤其是雨后更加適宜。需要注意的是，若是要利用化學除草劑展開除草操作，則要避免除草劑噴灑到花椒樹苗的樹葉上，對其生長造成影響。

其次，要進行土壤深翻處理，在花椒樹栽植的前三年就要進行深翻管理，保證秋季能有效施加基肥，要從栽植的坑部外緣進行深翻，且每年逐漸向外擴展，深度大約達到40cm為最佳。在深翻操作過程中，也可以適當的添加農家肥，以增加土壤肥力。

3 修剪枝干

在花椒種植過程中，對整體樹形的修剪管理十分關鍵，要選取留存3個主枝到5個主枝為最佳，并且保證每個主枝上都有2個側枝到3個側枝，修剪時間一般集中在樹木落葉后到萌芽前。

第一，要對其進行疏枝處理，有效剪掉一些徒長的樹枝和病弱的樹枝，要將整個樹枝一起剪掉。

第二，要進行短截處理，剪去樹枝一部分后，就要保證有空間能培養側枝，且適度的短截處理，促發新枝。

第三，一般在春季要對主枝新梢進行拉枝處理，利用細扎絲進行，長度控制在2cm～3cm之間，扎處要墊物，保證不會對枝干造成傷害，角度控制在60度～70度之間，借助樹枝將枝條進行撐開，從而達到一定的角度，保證處理效果。

第四，要對其進行回縮處理，尤其是對于進入盛果期的花椒樹，要保證結果的樹枝能剪去1/3左右，而主枝要剪去1/4左右。

第五，摘心處理，對于生長季的花椒樹，要摘取新梢頂端最細嫩的位置，保證后續種植工作有效開展。

4 水肥管理

在水肥管理工作體系里，要結合花椒樹的實際性狀和生長特殊性展開系統化管理，由于花椒本身耐干旱，因此，澆水工作無需太勤，但是，過分干旱時則要進行集中澆水，尤其是冬季，只需要在有條件的地方澆灌一次性封凍水即可。在花椒追肥期，對其進行系統化管理，一般集中在每年的四月底，花椒樹會進入果實膨大期，需要在雨后對熵值進行分析，并且施加尿素，利用淺耕的方式進行處理。根部的追肥工作主要以濃度為0.5%的尿素為主，添加濃度為0.3%的磷酸二氫鉀，濃度要控制好，避免出現肥害問題。在花椒采收工作結束后，要在行間深挖40cm，寬度為50cm的施肥溝，保證溝內添加雜草以及秸稈等農家肥，利用氫氨等物質后覆土處理。

除此之外，對于花椒一年發育內的不同時期也要進行不同種類肥料的處理，在開花座果期，要利用硼砂、蔗糖以及尿毒進行處理。成熟采摘期前，要利用12ppm～27ppm之間的防落素予以管理。而在花椒樹的營養儲備期，要利用濃度為0.5%到1.0%的尿毒進行追肥。只有合理施肥，才能提高花椒種植的整體品質。

5 病蟲害處理

在花椒種植工作中，最常見的蟲害就是蚜蟲。需要種植人員在每年5月下旬對其進行噴藥處理，次數在3～4次為最佳，藥劑使用要交替進行，以避免蟲子出現抗藥性。另外，對于桔潛跳甲也要給予關注，主要是在每年的四月份集中蔓延，是利用氧化樂果對花椒樹的樹冠進行噴灑處理，一般要將噴灑間隔控制在10天～15天。另外，花椒窄吉丁蟲的處理防治工作也較為關鍵，種植農戶要利用綜合防治的措施減少蟲災導致的危害。

除此之外，常見的病害：（一）花椒銹病，尤其是在不適宜種植的地區，銹病引起的經濟損失較大，甚至完全不會掛果。常常發生在每年的5月末到6月中旬，要結合華陰市實際天氣情況決定噴藥防治工作，若是雨水較多就要集中處理，并加強防治。并且，在每年的6月中旬，則要借助代森錳鋅和甲基托普津對其進行防治，控制在每十年進行一次。（二）干腐病常常發生在春季，要先噴灑相應的氧化樂果，然后再利用代森錳鋅進行處理。

總而言之，華陰花椒種植工作要結合地區實際情況，避免種子處理過程不良或者是脫脂處理不當等問題，要在陜西省農耕地中等管理措施的指導下，有效管理種植密度和種植時間，維護整地操作的有序性，集中管控水肥項目和病蟲害工作，提高花椒成活率的同時，落實集約經營管理機制，將重點放在優化花椒產量和品質方面，強化土壤綜合水平，保證種植產量，實現華陰市花椒種植工作中經濟效益和生態效益的雙贏。

（作者單位：714200陜西省華陰市林業工作站）