病死畜禽無害化處理存在的問題及對策

陳中秀 施春美

當前，在對病死畜禽進行處理時，出現了補償機制不足、無害化處理池數量短缺、技術單一以及二次污染嚴重等各個方面的問題。對于以上一系列問題和病死畜禽的無害化處理方法進行總結和歸納，從中研究和探索出應如何正確選擇病死畜禽無害化處理的方法及對策。

1 病死畜禽的無害化處理方式

避免有害病原微生物的傳播和擴散，是處理病死畜禽最基本的原則。當前，使用次數最多的是焚燒、深埋、好氧發酵以及工業油脂提煉等處理方式。在洱源縣，病死豬無害化處理多以深埋為主。

焚燒處理方式的無害化和減量化最為徹底，可它的設備投資成本過高以及會產生二惡英污染，對焚燒廠的創建產生了制約；深埋處理方式雖然操作十分簡便，但是病死的畜禽主要為有機物，而一般情況下深埋處理方法用于無機物含量超過60%的廢棄物品，直接對病死畜禽進行深埋會浪費有機物資源，還會引起嚴重的二次污染；美國相關調查表明，50%的專業人士認為好氧發酵的處理方式有著比較高的性價比，有46%認為其可以增加生物安全性，68%覺得其操作容易，44%認為超過了預期的效果，僅僅有0.6%覺得它是失敗的。由此可見，美國對于好氧發酵這種處理方式有著比較好的評價；對工業油脂進行提煉這種處理方式，生物安全性比較低，目前很多國家對于這種處理方式進行了多方面的限制。對以上幾種處理方法進行綜合比較，好氧發酵的處理方法不僅成本低，還符合無害化處理的要求，同時也順應了可持續發展的環保理念，應該為病死畜禽無害化處理發展的主要方向。

2 病死畜禽無害化處理存在的問題

2.1 補償機制不足

當前，我國實行了相應的病死畜禽無害化處理的政策補貼，對于每年出欄超過50頭生豬規模的養殖場，每頭病死的豬給予80元的無害化處理補貼。但是由于補貼范圍小以及補貼金額比較低，并未形成系統完整的補償機制，從而養殖戶不樂意擔負此項花費，會使用對病死畜禽進行隨便丟棄的處理方法。

由此可以明顯看出，我國在對病死畜禽進行處理時，依舊存在著補償機制不足、無害化處理池數量短缺、技術單一以及二次污染嚴重等各個方面的問題，對于各種處理方式進行總結和比較，我國應該對國外進行無害化處理經驗進行積極的借鑒，以便對于病死畜禽在無害化處理過程中出現的現實問題進行解決。

2.2 無害化處理池數量短缺及技術單一

在當前，對于我國無害化處理池的數量，以及能否滿足病死畜禽無害化處理的要求的相關問題，暫時還沒有針對性的研究報告。然而病死畜禽無害化處理池數量短缺以及技術單一的問題已經產生在某些地方。根據新聞報道，在2012年，福建省漳州市的病死畜禽無害化處理池一共有986口，有部分早已填滿不能再用，部分縣級地區進行再建的申請，各個市縣對于能否有新型技術可以代替處理池也在進行研討。在浙江省嘉興市畜牧獸醫局的統計中，在2013年，嘉興全市一共有大約600個集中處理死豬的“無害化處理池”被建造?？墒牵闻d市每年有大約450萬的出欄生豬數量，生豬的死亡率按3%來計算，建成的大概600個處理池根本無法滿足處理死豬的需要。而洱源縣擁有4個年出欄千頭以上的規模養殖場，分別只建有沉尸井1口，發酵床2戶，化尸池1戶，這些處理池更是無法滿足處理死豬的需要。

2.3 二次污染嚴重

對于水、土壤以及大氣的二次污染，都屬于深埋處理方式所產生的普遍問題?？墒?，對于在病死畜禽的處理過程中所出現的二次污染問題，我國卻還沒有對此展開過相關的研究以及報道。在2013年，蘇州市便有一項針對于深埋處理方式的政協提案：在土地資源非常緊張的情況下，想找到可以統一掩埋處理的場所是很難的一件事。并且，蘇州市是一所水網城市，擁有著比較發達的水系，病死動物經過水的浸泡過后很容易導致尸液外溢，甚至會對地下水源造成污染。

3 相應的對策措施

3.1 探索病死畜禽無害化處理補償機制

首先，應該將病死畜禽無害化處理的相關補貼政策機制進行進一步的完善，并與病死畜禽無害化處理的成本相結合，完善和補充現有的補助標準。在2012年，我國開始對于每年出欄超過50頭生豬規模的養殖場，每頭病死的豬被給予80元的無害化處理補貼?？墒沁@樣并沒有將散養戶統籌入補償的范圍內，這反而削弱了散養戶對病死畜禽無害化處理的動力。建議對散養戶的補貼政策進行完善，調動其無害化處理的積極性。建議政府將好氧發酵的處理方式進行推廣，相對于深埋法來說，這種方式既能產生一定的經濟效益，又能夠調動相關企業無害化處理的積極性，推廣該方式的同時給予養殖場和散養戶相應的補貼，通過政府、企業以及農戶聯手的方式，讓病死畜禽無害化處理的問題得到徹底的解決。

3.2 做好病死畜禽無害化處理場的建設

洱源縣現有規模養豬場17戶，年出欄千頭以上的規模養殖場就有四個，其中除了建有屈指可數的處理池來對死豬進行處理，其他均以深埋處理。要依照洱源當地畜牧業發展的實際現狀，對于適當規模的病死畜禽無害化處理場所進行盡快的規劃與修建，集中統一處理轄區內的病死畜禽，實現無害化、人類健康以及不影響生態環境的目標。以當地的地質特點為基礎，進行科學選址、合理規劃以及嚴格施工，完成無害化處理池的建設。把畜禽尸體及其產品放入帶有消毒劑的池內，進行自然發酵和分解，斬斷傳播途徑、消滅污染源，從而避免病原的傳播。

（作者單位：1.671200云南省洱源縣動物衛生監督所；

2.671200云南省洱源縣動物疫病預防控制中心）