煎雞蛋

王可欣

我一直以為煎雞蛋很簡(jiǎn)單，今天我決定下廚煎一回荷包蛋。

我先打開(kāi)煤氣灶，把油倒入鍋里，不一會(huì)兒鍋里面的油就開(kāi)始蹦蹦跳跳，像一個(gè)個(gè)快樂(lè)的小精靈在跳舞！然后我拿出兩個(gè)圓溜溜的雞蛋，“啪啪”敲兩下掰開(kāi)蛋殼，雞蛋“刺溜”滑進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里發(fā)出了“嗞嗞嗞”的聲音，原來(lái)是鍋里的雞蛋在“唱歌”呢！伴隨著美妙的歌聲，雞蛋漸漸地變成金黃色，荷包蛋已經(jīng)成功一大半了，原來(lái)煎荷包蛋是如此的簡(jiǎn)單啊！

就在我得意忘形的時(shí)候，突然聞到了一股焦味，我急忙拿起鏟子，把荷包蛋翻了個(gè)面。唉，荷包蛋已經(jīng)變成焦黑了！這下我可不敢大意了，過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴的荷包蛋出鍋了！我嘗了一口，味道還不錯(cuò)，美中不足的是荷包蛋香味中夾著一點(diǎn)兒焦味，下次估計(jì)我做的煎蛋就會(huì)很完美了。