藍(lán)莓種植豐產(chǎn)栽培技術(shù)

孔婷

藍(lán)莓是一種普遍常見的漿果，果實(shí)呈藍(lán)色、白色果粉包裹，果肉細(xì)膩，富含維生素C， 種子極小有減輕眼的疲勞及提高夜間視力， 效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化， 增強(qiáng)記憶力等作用。

1 建園選址

藍(lán)莓是1次種植多年收獲的植物，園地選擇應(yīng)因地制宜，從土壤條件、地形地貌、氣候、水源等幾個(gè)方面決定。土壤應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好、土壤濕潤而又不積水，坡度小于10度，土壤pH值在4.0～5.5，最佳pH值在4.3～4.8，有機(jī)質(zhì)含量在7%以上，至少不低于5%的地塊建園。氣候條件本著不同種類和品種群的藍(lán)莓對氣候條件要求不同，應(yīng)適地適栽。通常從無霜期長短、冬季最低氣溫、冷溫需要量、降水量與水量分布、生長季節(jié)日照時(shí)數(shù)等因素考慮。如果當(dāng)?shù)亟涤炅可伲{(lán)莓園區(qū)要有充足的水源，藍(lán)莓根系分布較淺，對水分缺乏比較敏感，所以多數(shù)情況下需要根據(jù)土壤所需及時(shí)灌溉。

2 栽植準(zhǔn)備

藍(lán)莓屬于杜鵑花科，又稱越橘，是多年生灌木。根據(jù)不同品種樹高從40～240厘米不等。每叢有5～12個(gè)主枝，每個(gè)主枝上有3～5個(gè)結(jié)果枝。藍(lán)莓主枝在3～5年時(shí)結(jié)果能力最強(qiáng)，6年以后結(jié)果能力最弱。藍(lán)莓常用的育苗方法是扦插育苗和組織培養(yǎng)育苗。幼苗的移栽大多數(shù)在春天土壤解凍后進(jìn)行，育苗地應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽土地疏松土壤肥力好的壤土地塊，每畝地可施入腐熟的有機(jī)肥約2000公斤。之后進(jìn)行旋耕、整平。以行距25～30厘米開溝，溝深約15厘米，并撒入辛硫磷顆粒藥劑預(yù)防地下害蟲，每畝2～3公斤即可，一般每畝定植500～800株。另外，11月份需要提前做好防凍措施。

3 水分管理

對于藍(lán)莓來講，最佳的土壤水分狀態(tài)是50%～60%最大田間持水量。將土壤攥緊后，如果沿手指縫隙流出水分，說明土壤水分過多；如果攥緊沒有流水，松開后仍然成團(tuán)說明土壤水分適宜（即50%～60%最大田間持水量）；攥緊松開后依然散開不能成團(tuán)，說明土壤已經(jīng)干旱，需要注意及時(shí)澆水。藍(lán)莓灌水的4個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，即花前水、花后水、果實(shí)膨大期和封凍水。這4個(gè)時(shí)期是藍(lán)莓水分需求最旺盛的時(shí)期，保障充足的水分是生長結(jié)果良好的關(guān)鍵。藍(lán)莓的新梢旺長和果實(shí)膨大期是需水臨界期。這個(gè)時(shí)期的水分供應(yīng)是保障新梢生長、果實(shí)發(fā)育和花芽分化的最關(guān)鍵時(shí)期。而東北地區(qū)藍(lán)莓的需水臨界期正值氣候干燥時(shí)期，最易出現(xiàn)缺水干旱的現(xiàn)象，所以要特別注意保障充足的水分供應(yīng)。

4 施肥管理

4.1 選擇合適的肥料

有機(jī)肥對于提高土壤微生物含量、改善土壤結(jié)構(gòu)、提高樹勢、改善果品質(zhì)量有很大好處，經(jīng)過試驗(yàn)證明，施用有機(jī)肥的藍(lán)莓產(chǎn)量和品質(zhì)均有比普通肥料的藍(lán)莓品質(zhì)好，藍(lán)莓單果重、果徑、內(nèi)含物（總蛋白、總糖、還原糖、總酸和總花青素）及氨基酸的總量均較對照藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)高，因此，根據(jù)藍(lán)莓果樹的需肥特點(diǎn)，在藍(lán)莓生長區(qū)內(nèi)應(yīng)以有機(jī)肥為主，禁止施用含氯量高的肥料，施肥量防止過量，避免傷害植株，合理施用有機(jī)肥能提升藍(lán)莓果實(shí)質(zhì)量。也可播撒綠肥，如苜蓿、綠肥需要翻挖壓青埋入土中。復(fù)合肥施用時(shí)看清肥料的組成養(yǎng)分含量，施用正規(guī)廠家生產(chǎn)肥料，復(fù)合肥里含有氮、磷、鉀和微量元素，保證植株正常生長發(fā)育。

4.2 施肥方法要科學(xué)

藍(lán)莓的根系為須根系，吸收能力較弱，而且根系多集中在樹冠投影外緣，施肥部位應(yīng)與根系分布相一致，在根系集中的地方施肥，可以使根系向外發(fā)展，擴(kuò)大根系吸收面積。施肥深度也要與藍(lán)莓根系分布相符，藍(lán)莓的根系多分布于地表20厘米處，因此不宜深施肥，若施用有機(jī)肥可以相對深施。生產(chǎn)中肥料不能集中倒入施肥溝中，應(yīng)分層撒施。對于生產(chǎn)期的藍(lán)莓產(chǎn)地，可以結(jié)合秋耕深翻施肥，注意在靠近樹體處施用的肥料不宜過多。追肥可以采用肥水一體化的方法，將肥料溶解于水中，通過滴灌將肥料水輸送到根系，可提高肥料施用的肥效和安全性。

5 整形修剪

修剪主要目的是為了減掉一些老弱病殘的枝條或疏枝。藍(lán)莓一年四季均可修剪，一般以冬季修剪為主，夏季修剪為輔。落葉后、發(fā)芽前的修剪叫冬季修剪，發(fā)芽后至落葉前的修剪叫生長季節(jié)修剪。冬季修剪的方法有短截、疏枝、回縮、平茬等。生長季節(jié)修剪的方法有除萌（抹芽）、抹梢、疏花、疏果、短截、疏枝等。

修剪程度應(yīng)根據(jù)果實(shí)的用途來確定：如果是加工用，果實(shí)大小應(yīng)均勻，修剪宜輕，從而提高產(chǎn)量；如果是市場鮮銷生食，修剪宜重，提高商品的價(jià)值。幼樹宜輕剪，老樹宜重剪。修剪順序：第一，剪除病蟲枝、枯枝；第二，先大枝，后小枝；第三，疏除盲枝、過密的交叉枝、重疊枝、平行枝；第四，根據(jù)枝條的疏密程度和長勢，進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕乜s；第五，根據(jù)一年生枝的粗壯度、生長勢進(jìn)行短截，粗壯的多留花芽，細(xì)弱的少留花芽。

6 病蟲害防治

藍(lán)莓主要病蟲害有蛀干類天牛、金龜子的幼蟲、蠐螬，以及葉片失綠癥、葉枯病、僵果病、食葉類刺蛾等常見病蟲害。在藍(lán)莓的管理過程中應(yīng)把預(yù)防和防治相結(jié)合，未雨綢繆。藍(lán)莓種植也盡量不要使用農(nóng)藥，發(fā)現(xiàn)害蟲及時(shí)人工撲殺就可以。另外人工摘果時(shí)最好戴上膠皮手套做好防護(hù)。