高職院校學生職業素質教育路徑探析

劉天英

【摘 要】加強高職院校學生職業素質教育是提升高等職業教育辦學水平和人才培養質量的關鍵環節，但同時又是當前高職教育發展中容易被忽視的問題。本文試從高職教育的性質和特點出發，以酒店管理專業為例探索高職院校學生職業素質教育的內涵及加強職業素質教育的途徑，以期引起大家對職業素質教育的重視。

【關鏈詞】高職；職業素質；教育；路徑

加強學生職業素質教育是貫徹落實黨的十九大關于“全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，發展素質教育，推進教育公平，培養德智體美全面發展的社會主義建設者和接班人。”的戰略目標的重要內容，是遵循高等職業教育辦學規律，深化高職教育教學改革，提高人才培養質量，辦出高職特色的必然要求。

高職教育作為高等教育發展中的一個類型，肩負著培養高素質、高技能人才的使命，在全面建設社會主義現代化國家新征程中發揮著不可替代的作用。高職院校學生的職業素質高低，不僅影響到學生個人的職業成長與發展，也關系到我國社會主義現代化建設水平，關系到國家與民族的前途和命運。

一、高職院校學生職業素質的內涵

（一）高等職業院校學生的基本素質與職業素質的涵義

高職院校學生的基本素質是普遍性的，是全體“社會人”所共有的，主要包括思想道德素質、文化素質、業務素質、心理素質和身體素質，它是職業素質的基礎；職業素質是“職業人”所應具備的，與從事具體職業相關的、能滿足職業生涯需要的一種特定素質。嚴格地說，職業素質是指從業者在一定生理和心理條件基礎上，通過教育培訓、職業實踐、自我修煉等途徑形成和發展起來的，在職業活動中起決定性作用的內在的、相對穩定的基本品質，主要包括職業知識、職業技能、職業道德、職業情感和職業習慣等。

（二）高職學生職業素質教育的基本要求

職業素質是勞動者在職業活動中表現出來的綜合品質，是勞動者從事具體崗位工作所需知識、能力及在職業工作中所呈現的人格特質的集中體現，是一個人從事職業活動必備的條件，是事業取得成功的基石，是立足職場的根本。高職職業素質教育涵蓋了專業素質教育和人文素教育內容，反映了時代發展及特定的職業對從業者職業知識、職業能力和職業素養的基本要求。

（三）高職學生職業素質教育的主要特點

一是適應職業的特定要求；二是注重個體的內在素質的養成。職業的特定要求是高職院校職業素質教育目標定位的根本依據，反映了職業素質教育的基本內容和要求，是實施職業素質教育的出發點和歸宿。個體內在素質的養成是學生根據經濟社會發展和職業要求，經過學習、實踐和自我體驗而逐步形成的職業品質，是職業特定要求在個體心理的內化，它貫穿于學生職業成長的全過程，是學生成才和職業發展的決定因素。

（四）高職酒店管理專業學生職業素質教育著力點

酒店管理專業是伴隨我國酒店業的蓬勃發展而組建的新型專業，其人才培養目標定位是各類酒店經營管理人才。

酒店業的產品有其特殊性，分為有形設施與無形服務兩種。在競爭日益激烈的市場環境下，服務水平的高低對酒店的競爭力有著直接的影響。服務質量水平的高低，歸根到底取決于員工的職業素質。作為未來酒店行業經營管理人才，酒店管理專業學生應當具備與酒店行業和職業崗位密切相關的職業素質，如職業理想、職業道德修養、職業知識和職業能力、職業心理素質、團隊精神及創新創業素質等。

二、高職院校加強學生職業素質教育的路徑分析

職業素質的養成教育是一個系統工程，應當引起高職院校和社會各界的高度重視和積極參與，通過各方面長期、扎實的工作，才能真正取得成效。

（一）建立和完善以職業素質教育為核心的高職教育體系

高職院校作為高素質、高技能人才培養的重要陣地，應在正確的人才觀、質量觀和教育觀的指導下，緊緊圍繞職業素質養成教育這個核心，建立科學的、完善的職業素質教育體系，不僅把思想政治素質教育、專業素質教育、人文素質教育、身體素質教育納入其中，還要把校園文化、產教融合、校企合作及社會實踐等，納入該教育體系之中，使課內教育與課外教育相結合、校內教育與校外教育相結合、顯性教育與隱性教育相結合，構建以教書育人、管理育人和服務育人為內容的“全員參與”、“全過程育人”的職業素質教育新體系。

高職院校要把學生職業素質教育作為學校的中心工作擺上重要議程，領導親自抓，各部門參與，全體教職工參加，形成上下聯動、齊抓共管、分工合作、各盡其責的良好的職業素質教育環境和氛圍。同時，為了保證職業素質教育目標的實現，學院要建立健全職業素質教育規章制度，明確各部門應承擔的職業素質教育任務和責任；建立科學的職業素質教育的工作機制、保障機制和考核評價機制，把職業素質教育目標真正落到實處。

（二）以職業素質培養為主線，構建專業人才培養方案

高職院校要根據經濟和社會發展對高職教育的要求，遵循高職教育規律和學生成長規律，調整和修訂專業人才培養方案，明確高職專業對應職業崗位或崗位群要求的知識、能力、素質結構，并以此確定相關課程和教學內容，構建以職業素質教育為核心的教學體系，形成具有彈性的、體現高職特色的教學計劃。要加強與相關行業、企業的聯系，加強信息交流和反饋，適時地調整和修訂人才培養方案，使學校的職業素質教育與行業、企業的需求相吻合，確保高職院校人才培養的質量。在人才培養方案設計上，把職業素質教育貫穿于從新生入學到畢業的教育教學全過程，并將學生職業素質形成全過程的各項活動有機地協調起來，形成一個相互聯系、相互協調、相互促進的體系。通過這個體系，把分散在學校各個部門的職業素質教育職能納入統一的職業素質教育系統，使職業素質教育貫穿于教育教學各環節，融入人才培養工作全過程。

以酒店管理專業為例，學生從入學教育、軍訓、認識實習（參觀酒店）、專業實習、專業課程學習、技能訓練、第二課堂活動、社會實踐等全部教育活動及所開設的職業素質課挰、職業技術課程和職業素質拓展課程等全部列入培養方案，明確規定組織實施單位、考核辦法及相應學分要求，并納入該專業培養方案。對不同階段學生素質教育內容作出明確規定，使職業素質教育與專業學習、技能訓練、社團活動、社會實踐、企業實習相互融合，不斷推進學生職業素質的養成和提升。

（三）改革課堂教學，是提升學生職業素質的關鍵環節

課堂教學是教育的主要形式，是實施職業素質教育的關鍵環節。改革傳統、落后的教學模式和教學方法，以適應職業素質教育新體系的要求。要緊緊圍繞職業素質教育，將學生必備的職業素質和能力，分項落實到相關的課程和教學大綱中，把職業素質教育融入課程教學之中。突出思想道德教育，注重學生的責任意識、敬業精神、誠實守信品格和團結協作能力的培養。同時注意充實新知識、新技術，加大實驗、實訓教學比重，強化學生職業素質和職業能力的培養。要通過科學有效的教學方法、教學組織形式和活動方式，把文化知識、專業知識“內化”為學生穩定的素質和自覺的行動。課堂教學要貫徹以教師為主導、以學生為主體的教育思想，變“灌輸”為“引導”，改“注入式”為“啟發式”，積極推行討論式、案例式和情境教學等教學方法，充分調動學生學習的積極性和主動性，激發學生的學習興趣，真正做到教書與育人相結合、傳授知識與培養能力相結合、智力因素的發展與非智力因素（興趣、情感、意志、性格等）的發展相結合，使學生學會學習、學會合作、學會相處、學會創造，成為有個性特征和特長、身心健康的一代新人。

（四）加強職業能力訓練是提升職業素質的重要途徑

熟練的職業技能是學生職業素質的具體體現，是學生就業之本。高職院校要充分利用現有的實踐教學條件，強化學生的職業能力訓練。通過實驗、實訓、實習、畢業設計（論文）及其他社會實踐活動，培養學生的職業興趣和職業能力，養成嚴謹求實、精益求精的工作作風，促進良好的職業素養的形成。學校要通過校企合作，搭建職業能力訓練平臺。例如酒店管理專業可以利用酒店場所設施進行現場教學、頂崗實習，在真實的情景和職業氛圍中，培養酒店前廳、客房、餐廳服務與管理能力、酒店日常英語及計算機應用能力，培養人際溝通交往能力、組織協調能力。學校還可以通過組織技能競賽，開展職業技能考核鑒定等方式，推動學生職業能力的提高。

（五）發揮校園文化在職業素質養成中的教育功能

校園文化對培養學生的職業道德、職業情感、職業習慣和心理素質具有重要作用。學校應采取有效措施，營造優良的校風和健康向上的文化氛圍，創造良好的職業素質教育環境。充分發揮校報、校刊、校園網、校園廣播等媒體的宣傳作用，提升學生職業素質。以學生社團和各類興趣小組為依托，開展豐富多彩的課外活動。如舉辦“校園藝術節”、“科技節”等活動，培養學生的文化藝術修養、審美情趣和科技創新能力；通過舉辦報告會、專題研討會、論辯會、主題班會、演講比賽、文藝演出等活動，培養學生的語言表達能力、思維能力、組織能力和創新能力。學校還可以承接企業在學校舉辦各類慶典、商品展銷和文化娛樂活動，促進校園文化與企業文化的融合，使學生在潛移默化中受到熏陶和啟迪，促進良好的職業素質的養成。

（六）開展社會實踐活動是提升學生職業素質的重要手段

社會實踐活動可以增強學生的實踐能力、思辨能力、分析問題和解決問題能力、抗挫折能力，使學生感受到提升職業素質的必要性，找到自身素質與職業標準的差距，感受社會對高職人才素質的要求，達到自我教育、自我完善的目的，促進個體的職業素質不斷的提升。高職院校應面向社會，依托行業和社區，建立科技、文化、藝術、體育、職業技能等素質教育基地或社會實踐基地。把職業素質教育延伸到校外，擴展到社會。用社會實踐的大課堂激發學生的責任感和使命感，引導學生走與實踐相結合、與行業企業相結合的成長道路，培養學生的實踐能力、創新精神和創業能力。

【參考文獻】

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